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八零之秦记食铺(87)

作者:时逢而已 阅读记录

夏莹莹听到招人,圆圆的脸还附着泪珠,不住地点头:“不会,你做饭那么好吃。”

……秦瑜已经知道怎么安慰这个小姑娘了。

“那好啊,那来我们秦记做收银吧,日结工资1元,包吃住,可以吧?”秦瑜想到夏莹莹单纯又腼腆的性子,真放她出去也不知道会出什么事情,虽然秦记现在不怎么缺人,可是多养一个问题不大,还可以让秦妈多多休息。

夏莹莹因为刚刚的哽咽过,声音好似小奶猫,细细娇娇的,“我可以不要工资的,包吃住就可以。”

“那不行,收益对账的工作是要花精力的,如果你做不好我可不要你。”秦瑜假装一个正直的老板,可看着圆嘟嘟小脸的夏莹莹,奶声奶气的模样,心早就软得一塌糊涂,“午饭吃过了么?”

明明两个人年级一样大,但是夏莹莹莫名感觉自己在被当女儿。

“没……”夏莹莹摸了摸她的小肚腩,肚子饿的感觉有,可是就是没什么胃口。

“那走吧,咱们先去吃饭。”秦瑜拉起小姑娘,嘴里不忘介绍今日午饭,“凉皮吃过么?”

夏莹莹乖乖地摇摇头,她没有去过北方,只在杂记里见过:“凉皮、米皮,还有东北的拉皮,我每次在书上看到这些总有些分不清。”

“那没事,以后我带你都尝一尝你就知道区别了。”这一说,秦瑜拍了拍自己的脑门,想起家里有个人就特别爱吃拉皮,“对,我爸就特别爱吃拉皮,等今天晚上,你就能吃出拉皮和凉皮的区别,不过米皮要磨浆还做不了,可以等以后有机子了再试试。”

“不然下午跟我一起学?拉皮制作也不难。”

秦瑜想了想,对于夏莹莹来说,或许忘记烦恼最好的方式就是学习。

“可以吗?可是我手很笨的,之前在家里做面条都不会。”夏莹莹戳了戳手指,就是因为手笨,她才只能在书里去找美食。

秦瑜拍了拍她的头:“有我在呢,怕什么。想吃辣的还是不辣的?”

两个人其实才出去一会儿,但秦瑜发现剩下的三个女人比她想象的会吃,一整个脸盆切好的凉皮,只剩一半都不到了,要知道,这可是至少十个人的量。

不过随即想到这个算是北方的特色,如今经济贸易一切才刚刚重启,还没来得及传入南方,这炎炎夏日第一次吃,难免有些惊艳。

“辣的。”自从吃过鸡蛋饼里的辣酱,夏莹莹可算打开了新调味世界的大门。

秦瑜用长筷子夹上一大块凉皮放在长柄的大木碗里,又从旁边的碗里把黄瓜丝、豆芽放入:“木耳和胡萝卜丝要吗?还有香菜?”

秦瑜不太爱吃面筋,也就没做,直接用煮熟的素菜丝代替。

得到肯定的回答,秦瑜又是一筷子的素菜,紧接着蒜汁、醋、酱油、辣椒油,以及少许白糖和花生酱全部加入大木勺,用筷子搅拌均匀,最后把凉皮全倒入一个白瓷大碗:“好了,等下不够再给你做。”

雪白剔透的凉皮沾染着红而诱人的辣椒油,夹杂着脆生生的绿色小点以及饱和度极高的香菜,红黄色以及黑色丝状蔬菜,夏莹莹拿起筷子,开始慢慢忘记她今天上午有多狼狈。

凉飕飕、滑溜溜,一口下去,夏莹莹心里的燥意随着酸辣爽口的凉皮,统统下肚,原本还因为天热没多少饥饿感的人,这一口接一口,像是上瘾一般,根本不带停歇。

赵兰芳看到有些眼红的夏莹莹,原本还想关心一下,可看她这样吃得如此开心,心里不由放了下来,继续吸溜她的凉皮,爽滑的口感,还有一些韧性,她觉得比拉皮好吃多了。

“妈,下午我还准备做拉皮,等晚上给老爸一个惊喜。”秦瑜吃饭雅致一些,毕竟她是见过市面的人,“大家可以和我一起做,不难,我准备明天在加一个拉皮。”

一个是面粉一个是绿豆粉,制作上难度都不大。

“可以啊,就是做少点就行,我觉得这凉皮比拉皮好吃。”赵兰芳向来不惯着秦爸,“不过今天中午天气热,人少,咱们晚上的凉皮会不会做多呀?”

“没事,我刚刚就送了几份凉皮给朱叔他们,不会浪费的。晚上拉皮还是多做几份,到时候给老爸留两份,我们也尝一份,其他再去送给朱叔他们常常鲜。”朱明他的建造队伍做完秦记,又跑到了马路对面开工,同样再造店铺。

赵兰芳想起后院,他们免费给做的精致凉亭,不由地点点头。

不过事实证明,秦记的东西卖不出?实在是想太多,那完全是不够买。

毕竟今天还是周五,不少来自宜市的食客,也是才有机会来秦记吃上一顿。

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