八零之秦记食铺(84)
留在原地的秦瑜都来不及说点什么,只能和门口的赵兰芳眼神一对,也是很无奈。
“妈,我已经在做凉皮,这天热起来,估计大家吃饭的胃口也不高,更不会大中午出来吃饭。”秦瑜拿起粉笔,在菜单的今日成品后加了一个,时素/鸡丝凉皮,“咱们先吃饭吧,反正我估计大中午可能真没什么人。”
“哎呦,谁说的,你看我这不是来了么?兰芳啊,你们这是正式开业了?”说话的是一个花短袖黑裤的妇女,手里还拎着一些菜篮子,看样子刚刚从市场回来,“还记得我么,之前经常来你那买布呢!前些日子我想再给我女儿带一块新布,这一问听说你都离开百货了?”
“认得认得,这不是桃儿妈么?是已经辞职了,以后就专心开这店了。”赵兰芳做售货员那么多年,记人的能力还是很好的,这桃儿妈好像生有两子一女,特别宠爱女儿,经常来给女儿买布,“你家和我们这顺路?以前怎么没见过你啊。”
“那么好的工作说辞就辞,有魄力啊。”之前听到赵兰芳竟然迟掉百货大楼的工作,桃儿妈很是稀奇,虽然现在市里国营工作都不那么紧俏了,但还是下意识觉得这是个非常好的工作,“最近刚刚搬完家,你看前面大厦不是造好了么?我们就搬到旁边的那栋小区了,这不,刚是在熟悉周围,今天的菜才刚刚买好。”
“那咱们还真有缘,今天这都来秦记,怎么还自己做,我家的饭菜那是好吃的舌头都能吞下,要不要尝尝?”毕竟算是老熟人,赵兰芳忍不住拉起生意来,悄悄靠近她说道:“到时候我给你点添头,这夏天的绿豆糕,冰冰凉凉可好吃了。”
“那是自然,我是听说什么秦记好孕枣,然后去百货的时候你前同事说你在这开了饭店,这一结合,没想到秦记还是你家的啊。”桃儿妈店里扫视一圈后,也不客气,“谢谢谢谢,这好孕枣还有没有?我儿子婚期定在三个月后,到时候想要定一批。”
“这午饭我菜都买了,吃饭就算了,不过我看上面写着可打包,不然给我来份打包菜?”
桃儿妈一看就知道是大款,只是秦瑜让没想到,这好孕枣的余威都还在…….
有闲聊,还有需求,也算半个熟人,桃儿妈离开的时候,除了订了一批好孕枣,还又添买了一份盐水鸭,篮子里还放着赵兰芳送的一盒绿豆糕,算是满满当当回家。
第39章 盐水鸭 咸
桃儿妈全名郑梅,嫁给现在担任政府规划局副局长的姚庆明,生了两子一女,长子姚稼树从军多年,已经结婚,妻子一起随军,平日里也是难得赶回来一趟。次子姚裕树是高考恢复后的第一批大学生,今年夏天将读完读大学,前阵子还看相完女孩,马上就要结婚。
而小女姚桃儿高中毕业后就在税务部做会计,基本天天都回家,因着是唯一的女儿,又常伴左右,可以说备受宠爱。
照理说做为官太太的桃儿妈,应当相当有“阶级”感,但或许因为是地道的农村人,性子也不是爱张扬的风格,非常不喜欢和各种官太太打交道,还自知没这个文化,不会去和人家聊什么艺术,在平日也就负责收拾家里和做饭,出去都是为了采买。
等她中午做完午饭,把盐水鸭也摆盘好,时间都来到十二点多了。
这时,丈夫姚庆明和女儿姚桃儿也刚刚好回来了。
“到了呀,今儿个有点晚啊,快洗手吃饭吧。”把碗筷准备好后,桃儿妈就招呼自家男人和宝贝女儿吃饭。
“妈,幸苦啦呀。”姚桃儿进屋就喝上一杯水,又热又渴,“这外面天真热,妈我明天中午直接在食堂吃了,就不回来了。”
“也行,我刚刚回来的路上也感觉很晒,不然到时候我送饭到你们单位。”
桃儿妈知道女儿嘴挑,还夹了一块鸭放在她碗里:“来尝尝这个秦记食铺的盐水鸭,我觉得不错,要是你也喜欢,或者以后可以去饭馆里,你们那食堂的味道,这几年就没变过,要是瘦了怎么办。”
姚家的人体型普遍明显都偏壮,且以之为美,从不会在吃上委屈。
如玉白嫩的薄鸭皮,包裹被盐卤后的微黄鸭肉,肉纹细腻,在炎炎夏日,其实吃肉不一定吃得下,可这样的凉嗖嗖的荤菜,却意外爽口。
“唔,谢谢老妈。”姚桃儿一想到食堂那红烧肉,腻的让人发昏,还真有些纠结。
姚庆明也夹起了一块鸭肉,左右转了转,微皱的眉头稍稍放开,他好像听过秦记:“是那个上宜市早报的秦记么?”
盐水鸭的特色就是在鲜咸之味驱使下,保留鸭肉特别的本味,偏偏还能除去腥味,姚庆明尝过后眉头终于舒展,原来鸭肉的肉质可以那么嫩:“这个盐水鸭可以啊,肉质竟然不柴,咸鲜程度配下饭也刚刚。”