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九零之玉荑厨神(54)

作者:曹家大小姐 阅读记录

那婶子又风风火火的走了。

陈白微看着对面的沈清岩,突然噗嗤一下笑了,对上沈清岩莫名的眼神,她解释道:“我怎么也没想到,居然会和沈总教在这个地方,吃三鲜馄饨。”

她把沈清岩当什么,那可是再生父母的存在。基于自己和他关于力气的联系,沈清岩在她心里,地位真的很崇高了。

沈清岩将脚勾着,这个姿势不是很舒服,他尽量不往陈白微那边去,以免碰到她。

抬眼看向对面笑靥如花的陈白微,略一勾唇。

“什么事都有可能。”

他们的馄饨上得很快,两个大海碗,汤色偏白,上面无一丝油,冉冉鲜香悄无声息的窜入人鼻尖。

馄饨皮很薄,煮过后透光,能看到里面的馅料。虾仁偏红,鸡蛋嫩黄,猪肉粉嫩,和翠绿的葱花一起,晃荡在透白的汤中格外的漂亮。

味道很熟悉,她是挺小的时候见过胡爷爷,他是个看起来很和蔼的老头,头发花白,穿着一身简单的褂子,精神奕奕。

看到她爷爷的时候,俩人还你捶我一下,我捶你一下,互相说对方是老头子。

再看到她,胡爷爷笑呵呵的从怀里掏出一块米花糖,说是他自己做的。

她还记得那米花糖的味道,麦芽味浓厚,不怎么甜,她捧着啃了好久,牙齿都沾住了。

爷爷和他聊了很久,后来胡爷爷就钻进了厨房,她偷偷躲在门口看了一会。

胡爷爷很瘦,但揉面的力道很大。面容也很严肃,阴影之间能看到他虔诚的态度。

她也还记得味道,她从来没吃过那么好吃的馄饨,哪怕是她爷爷鲥鱼鱼茸馄饨,也比不上那个味道。

惹味牵肠,再难回顾。

第23章

陈白微拿起勺子,这馄饨都不大, 像折叠的白鸽, 小小的,很精致。

舀了一口汤, 慢慢的喝下, 眼眶陡然就红了。

是小时候吃过的味道,可那时候爷爷在旁边,还指着胡爷爷说他手艺退步了。

但现在……

她下意识的看向对面,沈清岩虽然没什么表情,眸中却紧盯着她, 带着关心。

“你,没事吧?”

陈白微摇头,把泛湿的眼泪眨下去,“没事, 就是想到了小时候吃过的馄饨,那时候有家人在身边。”

她停了下, 又舀起一勺子汤, 看着漂浮着葱花的汤面,嘴角又轻翘着。

“算了,不说这个了,快吃吧,你先喝汤,喝两口再吃馄饨,保证你吃过一碗还想吃一碗。”

沈清岩没再说什么, 而是低下头,按照她说的那样,舀了一勺子汤。

勺子很小,抓在他手里更是小,一口汤喝下去,沈清岩眯了眯眼睛,稍纵即逝的鲜,正要尝第二口,这鲜味又从舌尖泛上来,带着清淡的甘甜。

是令人流连忘返的味道。

他又喝了一口汤,细细的品味。

陈白微已经吃了一颗馄饨,味道依然熟悉,只是有一点小区别,就是馅里的猪肉更加的甘美。

那时候她在胡爷爷那尝到的馅里面,猪肉的味道并没有这么甘美。

只略一想,陈白微就明白了其中的关键。

现在猪肉大多都不是什么饲料猪,这猪肉的味道自然是好的。那时候胡爷爷可能就是直接从市场买的饲料猪,所以这味道就有了细微的差别。

陈白微很细致用心的,一口一口的吃下去,再把汤也喝得干干净净的,才放下勺子。

她看向对面的沈清岩,他也吃完了。

“是不是很好吃?”陈白微调整好了心情,有些得意自豪的问道。

这可是她胡爷爷做的,能不好吃吗?

沈清岩回味着刚刚令他惊艳的滋味,点了点头,“好吃,所以我需要再要一碗,就像你说的那样。”

陈白微想了下,才反应过来他是开了个玩笑。

还是自己刚刚说的保证你吃了一碗还想再吃一碗。

她抿起唇,看他一本正经的样子,心情突然就好了。

……

胡老三这边也不是专卖三鲜馄饨,总要做些小吃混着卖的。

海城比较地道的小吃,他这都能做。像生煎馒头、擂沙圆、还有鸡粥。

排骨年糕其实算不上海城的传统小吃,其实也就十来年前,大约七八十年代的时候兴起的。

陈白微就是看这有,就点了一份来尝尝。

排骨年糕是胡老三端上来的,陈白微看到他,差点喊了一声胡爷爷,又忍住了。

“闻着还不错,沈总教一块尝尝吧。”陈白微笑着说道。

年糕和排骨上面都裹着鲜艳浓稠的酱汁,陈白微夹起一块尝了,是裹了面粉鸡蛋五香粉这些一块炸过的,表面酥脆,肉汁饱满,肉质也很细嫩。年糕软糯,酱汁里添加了甜面酱,入口糯中发香,甜中带辣。

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