九零之玉荑厨神(360)
摄影团队也跟着一起吃的, 什么三鲜臊子还有肉沫臊子, 一大碗热腾腾的宽面下了肚子, 还能再来一碗。
整个下午队里也没有训练了, 所有人都到厨房来, 一个桌子一个桌子的坐好, 再把包饺子的馅料搬上桌,开始揉面包饺子。
外面热热闹闹的, 食堂后厨也热闹。
先放冰糖下锅炒糖色, 再把切成大块的红烧肉下锅翻炒。加入炖出来的烧卤放下去, 加上水, 一大锅小火慢炖着。
买过来的鸡全部切成块,放到锅里翻炒, 加料调味之后倒入大桶的开水,大火炖着, 烧开后再把香菇放下去, 转小火炖上几个小时, 这就是小鸡炖蘑菇了。
鸭子也切块,同样是翻炒之后, 倒入水和啤酒, 再放入八角桂皮干辣椒等一块炖煮。浓郁的啤酒香味弥散开来, 引得外面的摄影师又抱着摄像机进来拍了一通, 才依依不舍的出去了。
厨房里做的每一份都是大菜,有些菜还得分两次来做,不然一口锅压根就装不下。
各种香味都混合在一起,一开始大家还咽口水呢,迫不及待的想吃了,但闻着闻着闻久了,就麻木了。
反正晚上也是要吃的,现在就老老实实等着做好吧。
炖菜放在最前面,炒菜放在最后面。
一直忙到五点多钟,外面天都已经黑了,陈白微这边的菜也给做得差不多了。
一道道的菜端上桌,浓郁的香味刺激着所有人的味蕾。
陈白微联合几个人把包好的饺子放进锅里开始煮,等饺子煮好了,装盘上桌,这顿年夜饭就真的完全做好了。
她没有选择做那些花里胡哨的菜,虽然好看漂亮,但不禁吃。
在部队里,还是得做这种分量大,味道重,容易下饭吃。又接地气,吃起来没什么压力。
要是做那些花里胡哨的菜,这些人估计都不知道怎么伸筷子了。
陈白微把围裙这些脱掉,然后跟几位帮忙的嫂子一块走出来。
还没看清呢,外面突然响起了雷鸣般的掌声。
陈白微看着外面摄像的抱着摄像机拍下这个画面,所有人站在自己的位置旁边,看着他们这些忙了一天的奋力鼓掌。
这场面隆重的陈白微都有点脸红了。
她赶紧到沈清岩旁边,“怎么回事啊,突然鼓掌什么的,怪让人脸红的。”
沈清岩眼神温柔的落在她脸上,“你们辛苦了,表示一下感激。”
说完,他手又重重的拍了几下。
等这一波过去了,陈白微他们坐下来。
这次跟之前中秋不一样,之前中秋陈白微是跟嫂子们一起做的。
但今天年夜饭,各自的小家庭坐在一起。带孩子的嫂子和自己丈夫一起坐着。没有孩子的也和自己的丈夫一块坐着。
先还不能吃饭,部队里的领导得站在中间讲几句话。
沈清岩也上去讲了,陈白微捧着脸看着自己帅气逼人的丈夫,陶醉得满眼都是星星。
等摄像机挪到她这边的时候,那位女记者笑眯眯的问道“小陈师傅,请问您为什么要这么看着您的丈夫?”
其实她就是故意逗一下陈白微,问了这么一句。
陈白微很理所当然的点头,“当然是因为我的丈夫特别帅啦!”
太配合了,女记者心说,这满心满眼的爱意还有甜蜜,到时候播出去一定非常的漂亮。
已经决定把这个镜头当成最甜蜜镜头的记者,开心的对陈白微笑了笑,“小陈师傅和您的丈夫感情真好,祝你们永远幸福甜蜜。”
陈白微矜持一笑,“谢谢。”
随后又要配合摄像拍一组大家举杯共饮的画面,就差不多开始吃饭了。
陈白微的手艺自然是没有话说的,开始吃饭之后,大家话都少了,就只顾着吃菜。
红烧肉肥瘦相间,用入口即化都不为过,香中带甜,松软无比。
小鸡炖蘑菇里的鸡肉很鲜嫩,把鸡肉的鲜香完全给煮出来了,加入到其中的香菇软滑适口,再喝上一碗浓鲜的汤汁,一身的寒气都被驱散开了。
啤酒鸭满含着啤酒的味道,啤酒很轻易的就将鸭肉的鲜味给提升了出来,加上干辣椒,又辣又香,肉也嫩,轻轻嗦一口,骨肉就完全分离了。
酱排骨直接就是大排骨酱出来的,一桌子人按人头数分好,一人一个。直接上手抓着啃就对了,这么痛快的大口吃肉,男人们是最喜欢的。还别说这酱排骨也酱得很地道,酱香浓郁。
黄豆焖猪脚也完全是大碗肉,吃起来满嘴的油,皮肉带着筋,又嫩又滑,筋还劲道得很,嘎吱嘎吱的妙不可言。黄豆也香得很,绵糯糯的。
酸菜炖猪肉绝对是最好的下饭菜,一大碗的白米饭直接捧着,上面再扣上咸香的酸菜猪肉,搅合着汤汁一起吃,完全是不知道饱的。