随后又自己夹了一块，表皮酥脆还带着一点甜甜的蜂蜜味，内里的肉完全就鲜嫩得不像话。

这道菜她上辈子吃过，当时做这道菜的师傅非常的出名，做出来的脆皮乳猪含浆膏润，鲜嫩异常。

当时她吃得筷子就没停下来过。

现在做这个也是因为杜博文他们说想吃，她这边就给安排上了。

具体的方法她也不知道是怎么样的，只是说回忆着以前吃过的味道，估摸着去做的，结果味道还真行。

虽然没到含浆膏润的程度，但鲜嫩却是占了的。

第142章

陈白微第一次做的脆皮乳猪让杜博文他们连着又点了三天, 都快把他们吃成烤乳猪了，整个华夏, 也开始进入了快要过春节的氛围中。

而他们家的饭店, 也开始休业整顿。

那群老饕一听说于是楼要休业过春节, 就差堆在门口反对了。

你们开饭店的过什么春节啊？是接年夜饭挣的钱不香吗？

但陈白微和宋冬梅他们可都是坚持放假的。

从开业到现在, 陈白微还好说，经常搞个偷懒什么的。但宋冬梅还有店里的服务员后厨的厨师帮工们, 全部都忙了这几月都没带休息的。

就算轮到休息, 一听说店里忙，马上就赶回来做事了。

要不是他们工资还算高的，这些人早就撂挑子不干了。

出于人道主义以及另一位店老板宋冬梅的强烈要求，他们过年，要放足足十天的假下来。

至于那些反对的老饕和食客们，你是老板还是我们是老板, 当然我们说了算。

还有那些国际友人，愣是吃到了开业头一天，才被杜博文他们送走。

据杜博文回来后给陈白微的打的电话, 意思就是他们明天还会再回来的。

陈白微算了算了, 还是别回来了，求求他们了。

玉食楼辛苦了这么小几个月，最后算完总账，陈白微都觉得这个数目在海城不管是大小酒楼, 估计都能算得上是排在前列的收入了。

其中每日光靠做菜带来的收入, 并没有特别高, 反倒是那些酒，才是真正的高收入。

他们手里还是几千瓶只收了定金没收尾款呢，等到时候交货，这为尾款一收回来，那又是一笔很可观的收入。

而且年尾也有一波预定马上要交货的，到时候又是一笔收入。

陈白微和宋冬梅包括沈丽华光算年总账就算了接近三天，这还是他们这几个月的总账而已。

算完以后陈白微就说了，明年得去招两个财务过来，玉食楼旁边弄个小办公室，专门养着这些负责财务啊采购啊这些的人。不然光让他们来做这些，账面不清楚也就算了，到了年底算起来真是要人命。

宋冬梅也完全同意，以前她也不是干财务的，这还是店里没财务实在是没办法，才做起来的。

毕竟不是专业的，所以账面不清楚也可以理解。

账算完了，再给每位员工一份大红包，玉食楼就关门休业了。

郑瑾作为亲徒弟，自然也有大红包，她虽然年纪小，但力气大，干活还利索。每天虽然要上补习课，但闲着的时候，尤其是饭点左右，店里什么忙都能帮。大家都很喜欢她。

知道她家里条件不好，宋冬梅还额外在大红包里又塞了几百块钱。而陈白微这边也单独准备了一个属于她这个师傅的大红包给她。

拿到两个红包的郑瑾当天就拖着陈白微和沈丽华出去逛街了。

这小破孩子挺有良心的，给陈白微还有沈丽华一人买了一条挺高档的围巾，然后又给她妈妈买了不少衣服裤子鞋子。

用她的话说就是，她妈平时就在意吃饱肚子的问题，穿什么用什么都不在意，很多衣服都是在外面捡来的，拿回来补一补就能穿了。

她这几个月的工资，自己留下来一点点用的，其他的全寄回家。虽然打电话回去让她妈买新衣服穿，但郑瑾想都能想到她妈肯定是不舍得买新衣服的，宁愿用来屯粮食呢。

所以过年回去之前，她想把所有的都准备好。

郑瑾的车票是陈白微提前找人定好的，这小破孩要是自己回去，估计只能买个站票了。

作为师父，她还是很担心这小破孩回去的路上出什么问题的，所以买了安全性更好的软卧票给她。

要不是她家那边没有机场，她都要干脆买机票了。

看她之前买买买的，钱都快给花干净了，陈白微又偷偷摸摸在她的行李袋里塞了一些钱，至少得过个好年吧！

把人送上了车，沈丽华看着火车远走，叹了一口气，“我怎么有种送女儿的感觉？”

陈白微点点头，“还真别说，我也有这种感觉。”

可不就是当女儿养的嘛，这小破孩虽然看着聪明，其实就是个傻不愣登的，啥事都要操心。