有位师傅还拿着勺子舀淋在上面酱汁喝。

这其乐融融的画面，还真有几分交流大会的感觉，哪里像是比赛嘛！

宁式鳝丝的分数也是九点三分，做这道菜的师傅不大不小也是海城大师级别的人物，这道菜要是都做不出比较高的分数，还是在电视面前，那肯定是砸自己饭碗的。

第三道菜上来的事哥特龙虾，这道菜厨师选择的是用不同的烹调方式，将龙虾的三个部位做出来。

每位评委面前都放着三个盘子，里面装着三种不同烹调方式的龙虾。有用香菜的，也有用蛋黄酱，还有鱼子酱堆在上面的。

这道菜看似很高级，其实主要是着重于食材和配料。像鱼子酱蛋黄酱这些，陈白微也不确定是不是厨师自己带过来的。

关于味道的话，陈白微只能分辨出里面蛋黄酱这些的味道，至于龙虾本身的烹饪的，怎么说呢，只要这位厨师稍微有点水平，做出来的都不会太差。

这道菜最终的得分是九点二分，比牛肋骨还要少一点。

做这道菜的厨师倒是挺高兴的，听到分数后笑眯眯的点了下头，开始利落的收拾起了料理台。

第四道菜则是华夏这边□□鲍鱼，这道菜其实就是取形得名的。鳜鱼去掉骨头，制成鱼茸，然后油菜切成丝过一遍油。

洗干净的鲍鱼放在汤中煨五分钟捞出来就行。关于这个汤，杜博文还特意跟陈白微说了，这汤可是佛跳墙的汤汁，直接带了浓汤过来，专门为了煮这个鲍鱼的。

国外的还能带自己的食材呢，他们带个自己熬的汤也不算过分。

鲍鱼捞出来之后，再就是撕开底部肉边的开口，这就是□□前腿。然后头部那片一下，塞鱼茸进去。就是□□嘴了。鱼茸上再嵌两粒豌豆，就是□□眼睛了。

之后再上旺火蒸五分钟取出来了，将汤汁加调料，勾芡浇上去就成。

这道菜可以说是奇香无比，等蒸笼掀开的时候，几名记者就带着摄像师奔过去仔细的拍了。

陈白微和郑瑾两个鼻子敏锐点的都陶醉得很，她咽了口口水，“回去得让刘师傅给我做这道菜，我想吃。”

“哼哼，老刘平时可不愿意做这道菜的，别想了，还不如待会结束了，咱们上去偷摸着尝两口汤汁呢！”

陈白微疑惑了，“为什么不愿意做啊，做得这么香。”

“因为老刘怕□□，哪怕只是形似，他都怕得不行。每次做这道菜都起一身的鸡皮疙瘩。”杜博文笑得可奸诈了，“但偏偏，这道菜他做得最好了。”

原本老刘想做别的菜的，但愣是被林丰他们逼着改成了这道菜。

陈白微都要无语了，这个理由，真的太强大了。

再看老刘师傅，脸色都有点白，表情还臭得不行，一看就知道做这道菜非常的不情愿。

陈白微想了想，又笑了出来，怕什么结果做得还最好的设定，真有趣。

而这道□□鲍鱼，也成功获得了全场最高分九点五分。

也就是说，到目前为止，直接拉开了F国零点四分的差距。

不要小看这零点四分，在大家实力相当，分数咬得很紧的情况下，这一点分至关重要。

陈白微也捏紧了拳头，看向后面的几位师傅，其中有两位，就是之前表现得对F国厨师特别轻视的师傅。

只要他们不飘，稳住了，那这场比赛绝对是稳打稳的赢了。

第136章

第五道送来的是炖菜, 一碗碗的装着送出来的。

陈白微猜的确实没错，那位厨师在讲解这道菜, 翻译正在给评委们翻译。

这道菜确实是厨师家乡传统做法改良出来的。

用这位f国厨师的话说，他想让世界各地的人都品尝到他家乡的炖菜。

说完这个话之后, 这位厨师又招呼帮工装了很多碗，分给在场的所有人。

陈白微他们自然也各自都拥有一碗, 里面用的香肠也是厨师从家乡带来的，非常新鲜的口味, 还添加了洋葱和牛肉，炖的酥烂得很。

里面还加了百里香和迷迭香, 这道看似很普通的炖菜, 甚至食材都不算稀奇的，却有着非常高的香料运用水平。

陈白微吃完了一碗, 回头就看到郑瑾皱着脸将最后一口吃干净。

“这个味道有些奇怪。”郑瑾拿着碗, 对陈白微说道。

“怪？你只是暂时不习惯这种口感, 慢慢去体会，这里面用到的香肠很有风味。厨师的火候也掌握得特别好，每一种食材放下去的时间，都掌控得特别到位。而且这里面的香料是很西式的香料，暂时咱们国内传统菜并不擅长运用这些香料。但这种运用方式, 很值得我们去学习。”

以前的陈白微坚持做着自家食谱上那些菜品, 鲜有创新。