屠户家的小厨子(191)
经过这一遭,白宁自己都小心了很多,早上起来围着山林走一走。刚进门,就看看李婆在做早餐。
空气中弥漫着一股焦香和油气,他不舒服的皱皱眉毛。
“李婆,你在做什么?”
“煎米粑粑,昨天根子娘拿过来的米粑粑,用糯米和白米加红糖做的,听她说是她娘家那边特有的,咱们这边都没有。”
白宁凑过去一看,那米粑粑是泥巴色的,有点像以前世界的那种枣糕,不过颜色浅一些,闻起来有股红糖与米的香味。别人不认识,但是白宁认识啊,这是黄粑,他妈妈的最爱之一。
“你这是用油煎的?”
“嘿嘿,第一次煎,糊了。”李婆有点不好意思,“煎了一锅,我怕油腻了,还有的放锅里蒸的,东家要是吃不惯煎的,吃蒸的也可以。”
白宁感叹李婆的细心,“这么麻烦的啊。”
“这有啥麻烦的,东家,你先出去,锅里的一会儿就好了,谭爷不是去修猪圈了吗?你给叫一声。”
“哦!”
李婆动作十分快,也就白宁叫人这功夫,就把米粑粑煎好了,然后又炒了两个素菜。
“东家,我看着这酸菜做了有二十多天了,我炒了一个,你看看做了吃习不习惯。”
酸菜吃起来挺爽口的,但是白宁更爱米粑粑,不管是蒸的,还是煎的,他感觉都很可以。但是李婆不准他多吃,只因为这米粑粑里面大部分都是用糯米做的,他这样有了身子的人吃了不好。
“东家要是想吃,回头我跟那刘娘子学了给你做就是了。”
“哎,那根子娘家里条件怎么样?”
这话一出来,大家都摇头,“不知道。”
“那我问问大伯母去。”
“问我什么?”说曹操曹操到,秦氏正好提了一个篮子过来。
“大伯母,你咋来了?吃了早饭没有?”谭明起身,就要去给多拿一双碗筷来。
“吃了。”
“吃了也再吃点,昨天根子娘给送了米粑粑过来,还挺好吃,你吃不过没?”
秦氏也就不客气了,“还真不错。”
“对了,前头你要问我什么?”
“我想问根子他们家条件怎么样?”
秦氏摇摇头,“也就是这样,家里十几亩地,八个人吃,紧紧巴巴的。你问这个做什么?”
“没什么,就是吃着这个米粑粑好吃,问他们有没有想做买卖的想法没有,卖的话,那以后想吃就简单了。”
“就味道来说,还不错。说起这个,我还给你提了一兜的糍粑来,咱们这边不兴打糍粑,但是你两个嫂子那边兴这个,回来的时候都给带了一篮子回来,我给你捡了一些。”
“糍粑,糍粑也好吃。”
“咋的,你也吃过糍粑?”
“吃过,红糖糍粑好吃。还有年糕也不错。”
“原来东家还吃年糕,我会做,就是老头子不爱吃,我都好多年没做了,赶明儿我泡点米也做点。”
“也好。”白宁觉得这日子真是太爽了,什么好吃的都赶一块儿了。
秦氏也没坐一会儿就走了,她主要过来送糍粑的,见这边也没事也就走了。白宁则去问刘娘子,也就是根子娘打不打算卖米粑粑,他觉得火锅店里面有道甜点也不错,如果刘娘子想要卖,他这边可以长期购买。
刘娘子家的生活本来也就是很拮据了,一听还能做生意,于是犹豫都没有一点犹豫的,迫不及待就要开始准备起来。
甜点一种的话,未免太过单调,于是他跟李掌柜一商量,就决定做加三道甜点——一道黄粑,一道红糖糍粑,一道驴打滚。这三道都不算复杂,简单易做,做起来不费劲儿。
连人选他都选好了,就是谭家大嫂和二嫂,这两人观察了这么久,他发现虽然各自有各自的缺点,人确是信得过的。
倒是初六这天,刘主簿家就又过来了,上次他们带了礼物过来,这天又备了礼物。白宁也没有矫情的意思,礼物收了,留下人吃了一顿午饭,但是到了要走的时候出了一点插曲,也就算无事了。
很快过了初八。
他的猪圈总算是能够动工了,没办法,老黄历早就看过了,正月没有几天适合动土的。
猪圈对于住房来说,算是简陋的了,最基础的就是铺了石板,然后四周起的青砖,瓦也打算用青瓦。
这边猪圈动工,街上的酒楼也要准备开张了,惯例请了舞狮队的人过来表演,并且放了炮饼。
酒楼很顺利的开张了。
回头白宁这里也迎来了特殊的客人——林长久。