嫁给反派王爷后(美食)(215)
首先便是死者的掩埋。
古代人讲究入土为安,安葬是极大的事情,是有各种礼仪和讲究的。
但如今的天门关,死的人太多,根本那么多的棺椁成殓。
有钱的人家,临时用板子做简单的棺木,一般的人家用棉被盖了,穷人家就是用草席裹了,在关外的山上,挖坑直接埋了。
但很快就出事了,有的人家挖的坑浅些,被山上的野狗给刨了出来,便有上山的小姑娘被地上散落的白骨吓病了。
虞晚晚得了禀告,若是按照她的想法,处理此事最好的方法,就是像她原来世界一般用火化的方式。
但在这个朝代,只有僧侣圆寂后才会选择火葬,因为火葬后按佛书所云,如能寻得一颗舍利,则就证实修成了正果,而舍利的大小也决定了正果的大小。
寻常人按《孝经》中说:身体发肤,受之父母,不敢毁伤,孝之始也,都是土葬的。
怎么能样城里的百姓甘心情愿的采用火葬呢?
宣教是来不及的,而且也无法与千年的观念抗衡。
林氏想了最简单粗暴的方法,就是给钱和官府强制。
官府贴出公告:按照官府规定火葬的人家,每家给抚恤金五两纹银,骨灰白瓷坛一个,死者名牌一块。
另在山上特意划出一片林地,每棵树下可掩埋一个骨灰瓷坛,挂上名牌,以作祭奠。
虞晚晚手里哪有这么多钱,钱都是林氏和米海宗掏的腰包赞助的。
老百姓心里当然是不愿意,但官府发了官文,不执行是要受到惩罚的,还有官府的做法也很仁义,五两银子,那可是一般人人家一年的家用。而且安排的也很仔细,对死者是很尊重。
绝大多数人是听话的,但总有极个别的人心存侥幸还是偷偷摸摸的土葬。
幸亏虞晚晚在伊始时,便专门安排人每日负责城内卫生巡查。
当死老鼠出现时,很快就被发现。第一批传染上鼠疫的人,马上就被隔离治疗。
病情没有蔓延开来,老百姓这时才明白了官府的良苦用心。
另外民以食为天,大灾过后,缺衣少食,被饿死的事情是时有发生。
就如《孟子.梁惠王上》所写:“民有饥色,野有饿莩。”
另《史记.赵世家》也曾记录,春秋末年,智伯联合韩魏两家攻赵氏,围困晋阳并引晋水灌城,致使晋阳一片汪洋。城中百姓“悬釜而炊,易子而食”,极其悲惨。
如今天门关便没有了粮,朝廷的救济粮草也一直没有到。
怎么办?
虞晚晚从城楼望着关外起伏的群山,靠山吃山,如今是正是春季,漫山遍野的野菜都长起来了。
野菜风味独特、是药食同源的,若做好了,一样好吃的,而且还吃得健康呢。
有记载,食难果腹的灾荒年,曾有人用民间八大碗的方式,发明了一个野菜八大碗:油鸡菌、醋泡蕺菜、素炒芭蕉花、清汤薄荷、蘸水甜荞菜、油炸香椿、蚕豆炒蕨菜和木耳炖猪血。
在她原来的世界里,野菜早就成为席间佳肴,名副其实的野山珍了。
春天里,蕨菜、香椿、荠菜、马兰头、马齿苋、苦菜、地木耳、蒲公英等都算常见又好吃的。
其实在这个朝代,贫苦人家的老百姓,春季里都要上山挖野菜做吃的。
但现在战事不稳,出城挖野菜说不定就会混进奸细来。
虞晚晚便征集了城中二百人,由军队护卫着,上山挖野菜。
这些人挖野菜是有工钱的,挖回来的野菜由官府统一支配。
光有野菜不行,至少还得有做饭的油盐。
这时候虞晚晚没想到,第一个支援天门关的竟是边境边上的札答兰部落。
上一次,虞晚晚去札答兰部落贺寿出了事情,部落的大王和王母一直觉得非常歉意,与虞晚晚也一直保持了良好的互动。
这一次,天门关被乞颜包围,扎答兰虽同是鞑靼人,但接到江泠的书信后,也出兵协助江泠从左翼攻击了乞颜士兵,算是完全站在了江泠这一边。
这一次也是主动向虞晚晚提供了些米、面、盐等。
虽然不多,但是至少可以缓解下城内的需求。
虞晚晚又派了军士,每天上山上打猎。
春暖花开,上山过冬的野兽都出来了。
军士们每天都有收获,什么野鸡,山兔,獾子,有一天甚至打到了野猪。
虞晚晚又征用了五十名女子,在府衙内做饭。
府衙门口又搭起了粥棚,每天早晚两顿向城内的百姓派饭。
饭呢,主要就是野菜粥和野菜饼子或野菜饭团。
虽都是野菜做的,但和普通人家做得却是滋味大不一样。
虞晚晚的野菜粥,先将野菜洗净,去根,焯水后沥净水份后,切碎,加到慢火熬至米花爆开的粥内。