穿成首辅的白月光(穿书)(99)
而她开点心店,打算做前世的全国各地的有名点心。
前世她一有空,就喜欢做吃的,不管是炒菜,还是做点心,她都喜欢。
嗯,不是她自夸,她每次做的菜,或者点心,她的小侄子都会抢着吃,家人也会很给面子地吃完。
她曾经也以为那是家人不忍伤她的心,才会把她做的东西都吃完。
后来有一次,她有幸在父母的客人面前露了一手,那人也说她做的东西好吃,她这才信了。
每次做吃的也更加有信心。
古丽打算开张先做前世最有名的十大点心,然后每个月都出六种新口味,只要她做的点心有特色,又好吃,就不愁没人买。
只是这开铺子需要有人打理,可现在她的手里根本就没有可用之人。
思考再三后,古丽又亲自到和顺酒楼找掌柜讨教。
“古姑娘真的决定好开点心铺?”掌柜听后,有些不敢相信地问道。
“掌柜伯伯,我已经考虑得很清楚了,只是现下我手里没有可用的人。”这才是她最大的烦恼。
她也知道六和府城中有牙行,可她就是过不了自己心里那关。
村里的人也都到作坊里干活了,一时间,她还真是无从下手。
想着掌柜在六和府做了这么多年的掌柜,应该会有些门路。
掌柜自然是知道,就算是一个成年男子管理这么大一间铺子也不是一件容易的事情,何况是一名只有十二岁的小姑娘。
怕是恨不得生吃了她,好霸占她的铺子。
“古姑娘的兄长呢?”见只有古丽一个人来找他,掌柜好奇地问道。
“在作坊里。”
“古姑娘,不是我这个外人要多管闲事,而是在这世上,都是长子嫡孙,长兄为父,长嫂为母,古姑娘找人手的事,与其来找我,还不如你令兄一起商量。”掌柜语重心长地提醒道。
古丽听后,怔怔地看着掌柜。
掌柜不说她都把这个规矩给忘了,她之所以想着来找掌柜,在她的潜意识里,他是她认识的人中,最有生意经验的人。
而她们兄妹才刚刚接触生意没多久。
虽然前世她家里也是开腊味厂的,但她却很少接触家里的生意,也从来不打听。
只一味知道在外边上班,失业了便又急着找工作,从来没想过要回自己家里的腻味厂帮忙。
所以这次遇到这样的事情,她才会第一时间就向掌柜求助,而不是找古方这个兄长商量。
古方做生意的经验或许不如掌柜,但他好歹也活了二十多年,朋友神马的总该的那么几个。
就算她不想用熟人,也可以让古方直接在店门口招人啊,等招到人后,就让他们签保密协议,那样就能降低食谱外露的风险。
“谢谢你了,掌柜伯伯。”想通的古丽站起来向掌柜鞠了个躬后,才转身离开。
回到村子,时间还早,古丽并没有急着到作坊找古方,她打算一会儿吃午饭的时候再和家里人商量开点心铺的事。
回到家的古丽,依然雷要不动地敖卤水。
吃午饭的时候,古丽跟家里的四个大人说了她打算开点心铺子的事。
家里的四个大人都没有反对。
“只是这点心铺子,只有你一个人忙得过来吗?”古方不放心地问道。
如果妹妹同意,他就帮她招人手。
“我没打算自己做点心,我想请人到店里做事,我每个月付他们一定的工钱。”古丽说出自己的计划。
“又在村里请吗?”古方问道。
古金德、严氏和金氏均向她投去观注的眼神。
“不了,我想让大哥在店门口招人,等铺子挣了银子,咱们还像作坊那样分红。”
“分红就不用了,你是我妹妹,且仅有的一个妹妹,我不帮你谁帮你?”古方的意思是,不会要她店里的分红。
金氏听到丈夫的话刚说完,便立即点头表态:“我赞成你哥哥这么做。”
古丽今天和家里人商量的目的有二:一是让他们支持她开点心铺,二是想让古方和她一起进城到店门口摆摊招人。
铺子里面他们都看过了,装修还很新,而且这间铺子之前也是卖点心,很多东西都是现成的,古丽只需要把人手招了,再好好收拾一番,她的铺子就能开张了。
古方根据妹妹的要求,招了两个糕点师傅,六个伙计。
在古方看来根本就用不着这么多个伙计,但古丽说她的铺子要实行三班倒。
古方还当场要求八人签了三年的保密协议。
也就是说,在这三年时间里,他们得随传随到、当然,也都给三人签了保密协议。
人手招到后,古丽便将她要买的东西都写在纸上,然后让古方亲自给八个人送过去。