都是一些非常常见的东西,很容易就能找的到。
再然后就是熬制米糊。
由于白菜的数量比较多,根据比例,雪衣将三百克汤圆粉倒入凉水中。
十几分钟后,米糊已经逐渐浓稠,将其中的颗粒去除之后,她将米糊倒入盛着粗、细两种辣椒面的揉面用的陶盆里。
再然后就是之前准备好的辅料,以及碾碎的冰糖、虾米、鱼露……
搅拌均匀,一盆红艳艳的酱汁就准备好了。
整个过程都非常的流畅,外人看了几乎挑不出什么错处。
雪衣本人也没什么太大的不满,只是美中不足,两种辣椒粉的质量不是特别好。
是在村长小舅子那里买的普通货,辣度还有香度都远不能达标。
只有让白菜本身的清甜口感来拔高平均值了。
原本能达到优秀线的作品,一下子拉到了及格线上。
雪衣虽然不是什么完美主义,但也觉得有些遗憾。
早知道当初自己应该弄点辣椒种种种了,可是新鲜采摘下来的要经历晒干、打磨这些工序才能用,时间上又来不及……
这么想着,尽管觉得自己就算是种了辣椒也赶不上这次的使用,但是最终,雪衣还是暗暗在心里将这件事提上了议程。
有些菜,没有辣椒是没有灵魂的!
不过这是之后的事了,现在还是先把眼前这些白菜给处理了吧……
雪衣心里想了许多,但从头到尾,她脸上都是那副无精打采的表情。
啧。
真的堕落了……
*
之前说到的制作辣白菜的过程看起来似乎很简单,但等所有的准备工作都完成之后,其实一整天就过去了。
毕竟期间还要吃饭午睡什么的。
这对浑身没什么干劲儿的雪衣来说,她自然是不可能因为这点小事儿产生什么斗志的。
尤其是一笔不小的资金到手之后,就更是如此。
能顺利完成就不错了。
下午的时候,被涂满了盐巴的白菜已经杀出了大部分的水分,为了防止成品过咸,雪衣将白菜捞出来,用之前小娃娃打来的两桶泉水将其彻底清洗了一遍。
再然后,就是早已冷却的酱汁的涂抹。
小娃娃见状,也搬着小板凳过来帮忙。
“嘶——”好辣!
看着对方白嫩嫩的小爪子,雪衣忍不住道:“对,多在里面泡一会儿。”
区区洗澡水对人类来说都能有这么大的作用,更别提亲身上阵了。
万一不小心掉点东西进去,那不就更……
“等等,别动那盆,那盆是咱自己吃的。”见他要往单独的那个小盆盆里放,雪衣赶忙出声制止。
小娃娃:“……”
不知道为什么,总觉得自己在她眼中就是个有药用价值的工具人。
但是注意到她那句“咱们”,小娃娃又觉得心里甜甜的。
从前的时候,山里的生活可真是寂寞啊……
他终于知道,为什么那么多同伴会经受不住诱惑,最后彻底在人类制造的繁华之中沉沦。
与山中的清冷不同,这里真的太热闹了。
而且很有趣。
然而小娃娃虽然心中欣喜,但表面上却不会轻易表现出来:“你要是真的需要这个,以后我介绍其他小伙伴给你认识。”
像是人参精啊,何首乌精啊这些。倒是后怕不是要把她给乐晕过去!
完全不知道自己在面前这个小萝卜头心里是这么没出息的一个人,雪衣不忍拂了他一片好意,于是笑着点头:“好。”
“那我就先谢谢你啦。”
“客气什么。”小娃娃随意摆摆手。
他表面波澜不惊,内里心潮澎湃。
呜呜呜呜呜……没想到自己也有这么有用的一天……
面前这个人类简直就是宝藏!
感觉到自己的自信心猛地拔高了一截儿,小娃娃越发满意自己现在的生活。
终于不是垫底的了……
就在雪衣和小娃娃两个人闲聊的时候,忙碌了好几天,一直在乡里奔波收粮的夏志广不经意间路过。
本来这只是非常普通的一件事,直到他的目光落到那满满一盆已经制作完成了的辣白菜上。
红艳艳的酱汁,搭配水灵灵的白菜,就算是还没经过发酵,但他已经能够想象到其中的脆爽酸甜的滋味了。
到时候如果能搭配上香喷喷的米饭……
口水开始疯狂分泌,夏志广就是想控制都控制不住。
你醒醒!
这可是两万块钱一颗的天价白菜!
哪怕心中疯狂扇自己耳光,夏志广还是没办法把目光从那盆辣白菜上拔下来。
一直到雪衣无语的把盆子放回到屋里,夏志广才猛地抹了一把嘴。
嗯,非常好。
没流出来。