再次加入肉丁回锅爆炒。

舀一勺煮沸了猪骨汤到炒锅中，开始炖煮。

到目前为止，云声的美食工作进入到了尾声，他转头看向其他参赛者，大家相继进入了尾声。

他暗暗松了一口气。

终于有一次他不是倒数第一二三四五了。

不过他也没有停下来。

三张米粉皮已经晾好，他又在表面耍一层薄薄的猪油，切掉干掉的边缘部分，折叠在一起，动作利落地将米粉皮切成大小粗细均等的米粉条。

平分到六个小碗中，跟着舀出些许猪骨汤分别浇在上面。

这个时候他所做的肉臊子或者叫做浇头，已经顺着锅盖缝隙飘了出来。

真香！

这是云声自己的想法。

他吞了吞水，又等待了一会儿，透过透明的锅盖，看到锅中的汤汁几乎要收干了，他将火熄灭。

转而看向其他参赛，已经有人开始按绿灯了。

他微微等了十秒，掀开锅盖，拿起铲子，轻轻翻炒了浇头两下，分别浇到六碗米粉上，各配上一片青菜叶子点缀，洒上些许花生碎。

他这才伸手按了绿灯。

大屏幕显示他是第十五个完成的，他很为自己的快速而得意，跟着观众一起看其他参赛者的美食。

有的参赛者做的饭团，有的参赛者做的是肉丁炒饭，有的参赛者干脆就是蒸米饭……这届美食参赛者似乎都很优秀，知道结合考古学家营养学家等理论结合创新了。

尤其是杜特。

杜特做的是干果蒸米饭。

他选择了不同种类的米，糯米、星际米等混合在一起，找到了最适合的蒸煮温度，加入葡萄干、芒果干、花生等水果和坚果，嵌入米饭之中，达到天然点缀和味道。

可能还有别的处理方法。

总之云声闻到扑鼻了香味。

评委和观众纷纷点头。

评委更给予杜特很高的评价，皮尔戴娜也给予了高分。

杜特拿到了五百七十八分。

超过云声上期的五百七十六分。

他得意地看向云声，认定自己会成为本期的冠军，端着托盘朝自己的位置走去，正好看见云声端着托盘迎面走来，他笑着小声说：“我得了五百七十八分。”

“恭喜。”云声淡然地说。

“谢谢，祝你好运。”

“谢谢。”云声径直朝评委区走。

杜特不屑地看了云声一眼，目光扫过托盘上的六个小碗时，整个人都震住了。

他看到了什么？！

小小的白色碗中，红的辣椒、酱色的肉丁、绿色的青菜和白色的面条。

看上去是那么的和谐好看。

刚刚云声明明做的是米浆米汤的。

怎么转眼之间变得这样了？

在杜特想不明白的时候，评委和观众都是惊讶万分，他们是看着云声把米粒变米浆再变米粉。

可是看到红酱绿白的颜色，是那么的赏心悦目，还散发着丝丝缕缕的辣香，他们震惊于云声的厨艺。

好一会儿才回过神儿了。

在戴娜和云声的介绍中，了解到这是古地球一种叫米粉的美食，纷纷惊叹不已。

评委吃货灌伦更是迫不及待地拿起筷子。

轻轻挑了一下米粉，像是打开了潘多拉的盒子一样，酸、鲜、香、辣瞬间弥漫开来。

在场观众纷纷吞咽口水。

全息在线观众更是嗷嗷叫，弹幕再一次刷屏。

这次戴娜也忍不住长话短说，邀请其他评委开始品尝美食。

灌伦是第一个拿起筷子夹米粉的。

皮尔戴娜和评委纷纷跟上。

他们都是了解美食的人，在他们眼中米是一种粘性极差，易断易碎的食物，他们自然地认为米粒做的米粉也应该如此。

于是动作格外的轻柔，哪知米粉到口中之时Q弹顺滑又结实，并没有一碰就断，还裹着浓郁的汤汁。

刚刚闻到的酸、香、辣在舌尖上具象化，酸味咸味，咸味激发了鲜味，鲜味又纠缠着辣味。

味道是最忌讳浑浊。

可是云声做出来酸、鲜、咸、香、辣味清晰明了，层次分明又层层递进增味，配合着米粉在口腔中散发着米香，这简直是人间至美！

太好吃！

太过瘾了！

灌伦埋头呼哧呼哧吃起来，连汤带料渣都喝的一干二净，喝的满头大汗，大声来了一句“爽”。

其他三个评委也是埋头大吃，好像是忘了自己评委的声音，吃的吸溜吸溜的，不知不觉间脸颊绯红，额头冒汗。

皮尔戴娜却没有忘了自己是在节目直播现场，可是他们控制不住自己地和评委一起，嗦一口再嗦一口。

嗦的直播现场香气一片。

花钱进来的观众中有人叫着“我们也要吃”。

弹幕刷着“快开试吃啊啊啊”。