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全宇宙都是我的粉丝+番外(137)

作者:水晶翡翠肉 阅读记录

云声也就放心了。

带着维奇韦一采购了肉、面粉、鸡蛋、白菜、辣椒、黄瓜等一系列的食材,装了满满三轮车。

维奇积极地坐在车座上,回头还让云声韦一坐到车辕上。

云声韦一是有点累了,他们又一次坐到车辕上,在心里想着维奇一旦露中出疲态,他们就立刻把维奇换下来,结果维奇非但没有疲累,反而摇头晃脑地哼着歌曲。

美的不得了。

这、

这、

这大概就是种族优势吧。

这大概就是有钱人的低级快乐吧。

反正云声是无法理解骑个三轮车有什么快乐的。

很快到了云星小饭店,云声他们把食材搬进店内。

关上店门,开始对各种食材进行处理。

云声刚刚在逛华夏商场的时候看到了酵母,就买了一些回来。

其实有时候他都觉得这个星际世界有些矛盾,有酵母老抽生抽,居然没有豆瓣酱之类的。

可是转念一想在地球上的时候,豆腐是每个华夏人都觉得日常的食物,可是棒子鬼子漂亮国就是没有,后来还是从华夏学习的。

所以食物的出场顺序也是没有规律的。

以后他可以把酸甜苦辣的食材缺口给慢慢补齐了,他让韦一维奇准备炸肉饼的相关工作,他把酵母、盐放到面粉中,用凉水搅拌成絮状,揉成团,盖上保鲜膜,放到一旁饧着。

“云声,你又要做饭了吗?”维奇惊喜地问。

“你饿了?”云声问。

维奇重重地点头。

云声笑说:“可我做的是明天的饭。”

维奇笑容裂开,居然不是现做现吃的。

云声解释:“我和的是发面,放到明天早上使用刚刚好。”

“这么久?”维奇惊讶。

“这算什么,有很多种美食,时长可能长达一个月。”

“哇,那肯定超级好吃吧。”

“没错,超级好吃,以后有条件做给你吃。”

维奇猛点头。

“你现在还饿吗?”云声问。

“有点。”维奇弱弱地说。

云声说:“那一会儿给你煎个饼。”

韦一接话说:“云声,食材那么贵,你不要做给我们吃了。”

“你们不吃,我吃,我不要工资了。”维奇说。

韦一:“……”

真是为了吃,怎么样都行。

云声忍俊不禁,接着开始拿出买来的猪肉,切块,放进绞肉机中绞碎,戴上手套,不停地搅拌猪肉碎,使松散的猪肉碎黏乎在一起,这时候加料油、葱碎、盐、姜泥、老抽、生抽和一点点水,继续往一个方向搅拌。

在没有进美食学校兼职之前,云声觉得拌馅儿什么的最简单了,后来学习了做美食,才发现拌馅儿不但非常讲究,而且特别需要体力。

特别是肉馅儿。

需要让肉馅儿吃进水、料、油,还使肉馅儿产生筋性弹性和黏性,这样成品吃起来才会肉味浓郁,汁水丰盈,香而不腻,他终于把肉馅儿拌好了,放到冰箱中,看见维奇和韦一的工作也接近尾声了,他从刚刚的面盆里揪出来一个小剂子。

涂上油,擀成薄薄的长方形,涂上一层薄薄的猪肉馅儿,折叠成正方形,继续擀成两倍大的正方形,开火放上平底锅,锅底刷上薄薄的一层肉,把猪肉饼放上去,没一会儿裹着肉味的面香就传入维奇和韦一鼻尖。

他们两个刚刚洗好手,同时转头看过来。

维奇问:“云声,你在做什么?”

云声一面煎饼一边说:“猪肉饼。”

“做给我吃的吗?”

“对。”

维奇开心地跑过来。

韦一也走了过来。

猪肉饼做的比较薄,翻面两次也就好了,云声关火,把猪肉饼分成两大一小份,两个大份分给维奇韦一,他吃小份。

加了酵母的面,虽然没有饧发到最佳时候,可是发面还是比死面软乎,咬上一口就是外面酥脆,里面暄暄软软还带点面粉自然的香甜,再配上薄薄的肉馅儿味儿,可真的太好吃了。

“好吃好吃!”维奇说。

韦一也点头。

“就是随便做的。”云声真的是随意做,想着充饥的。

“可是真的好好吃。”好到维奇眉头都要成波浪号了。

云声笑,侧首问:“韦一,肉饼准备工作都做好了吧?”

“嗯。”韦一点头。

“那我们就回去休息吧。”

“我送你们吧。”

“不用,维奇应该还是住加利酒店吧?”云声问。

维奇边吃边点头。

云声说:“我和维奇顺路,我们就一起回去了,你路上注意安全。好好休息。”

韦一也不再勉强,骑着三轮车走了。

云声和维奇一起朝《星际美食大赛》节目组走。

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