一开始进铺子时，并不知道香味来源，此时瞅着冒香气的大锅，懂了。

魏楚童踏出厨房到了小巷子里，把带出来的蔬菜清洗干净切成片或段，西清手把手教了她怎么做麻辣烫。

“呀……好香。”魏楚童欣喜的盯着刚刚做成的麻辣烫，肚子很合时宜的叫了两声。

不好意思的看了一眼西清，见老板只是略带笑意的看着他，似乎在等待他品尝一样，魏楚童心里一个咯噔，好似某根玄断了。

眼神闪躲了一下，魏楚童埋头吃第一口，当即震惊的睁大双眼看西清。

怎么这么好吃！

比她从小到大吃过的任何东西都好吃。

“老板，这个麻辣烫好好吃啊。”

西清微微一笑没有开口说话，她对这里的人第一次吃饭麻辣烫的反应已经见怪不怪了。

魏楚童当即脸色微微发烫，不敢再看西清，埋头吃起来。

确认魏楚童了解了做麻辣烫的流程之后，西清拿出一张图纸交给于轩。

上面是两个货架。第一个货架约摸一米五左右，总共分三层，第一层是一米左右的位置，第二层是一米三，第三层是一米五。

第二个货架小许多，只有高约一米，长一米，宽30厘米左右。

“去找个手艺不错的木匠，把这两个货架做出来。”

吩咐于轩之后，西清领着魏楚童去买了很多大的陶瓷大盆，用来装洗干净切好可直接放入锅里烫熟的各种蔬菜肉类等，又买了很多小碗用来放油盐酱醋各种调料等。

做完了这一切回到店铺，魏楚童不太好意思的掏出一大把银子：

“老板，这是你前些日子给我的1两银子，如今还剩下397文钱，都在这儿，你数数。”

西清赞赏的看着魏楚童，不私自克扣银子，倒是难得。

“过去几日只花了603文钱？你都怎么吃的？”西清惊讶了，光今天买的那些就要很多银子了吧。

“小人会做饭，就去菜摊买了一些青菜萝卜土豆什么的，哦，还，还买了一小块猪肉，做了一次猪肉炖粉条。”魏楚童有些拘谨的低下头，从怀中掏出两个本子，上面全是他过去几日记的账。

西清拿到手上看了一下，其中一个土豆15文钱、青菜13文钱、猪肉139文钱，还有些其他的，金额还算正常，日期则是今天的。

可另一个账本上就有些……土豆3文钱、青菜1文钱，最贵的猪肉也才9文钱，一看是前几日的，加起来也不过才100多文钱而已。

“为什么两个账本？”

“这，这是小人这几天的花销，并没有和备的菜放一起。”被西清盯着看，魏楚童脸上又开始发烫，声音都小了一些。

西清一怔，视线再次落在第二个账本上时，眉头轻轻皱了一下。

这些菜太便宜了，莫非买的都是人家卖剩下的边角料？

“给了你那么多银子，为什么不买些好菜吃吃？”西清突然有些心疼魏楚童。这要是换做她，绝对不会有了银子之后还这么亏待自己。

“这些是老板的，小人不能随便乱花。”魏楚童想到了什么，怕西清误会，赶忙说：

“老板别误会，小人不是不会买好的菜，只是……”

“行了，以后不要再干这种傻事。”西清把剩下的银子推回去：

“这么大一个店呢，还能差你口吃的？”

临走之前，西清吩咐魏楚童在开业前的几日，是可以随便做麻辣烫吃的：

“我会让于轩每天清早送麻辣烫底料过来，趁着还没开业，多锻炼一下做麻辣烫的手艺。”

魏楚童已经学会了买菜，现在要掌握的，就是什么菜放入汤锅里烫多久会最好吃，虽不能满足所有的口感，但大众口味是要会掌握的。

两日后，冬菱换了男装去官府拿到了“食品安全告示”，次日，“针不戳”麻辣烫店铺正式开业。

没有请舞龙舞狮，没有请托儿，就悄无声息的开了业。

为什么不来个开业仪式吸引顾客？

还不是怕再遇到像之前那种被人嫉妒恨之后上门找茬的事儿吗？

一个王府后院，一个脆脆香斜对门，两件事情真是让西清有些束手束脚，不敢大肆宣传。

至于白霄……

西清觉得，就冲着她出来这么多次却从来没受到任何阻拦，且从不过问她出来做什么，加之有意无意的让她不必顾忌，随便做空气盒子之类的，估计他那边应该是不成问题了。

“老板，咱们开业一上午了，也没一个客人。”于轩捂着有些饿的肚子，瞅见西清进了店铺，立即迎上前去。

没什么客人的情况，西清是有想过的，不想太过张扬的宣传。

而新的店铺没有宣传，自然就没人知道。