家里的米缸里，一粒米都没有，自从翠娘没了之后，原本翠娘舂好的米已经吃了干净。家里的田地早就被他给堵干净了，也没个收成，原本翠娘靠着给人缝补，洗衣，做鞋子。农忙的时候给人去帮个忙加上刘庄氏和庄青河的贴补，也是吃个上顿没下顿。

庄青山实在撑不过去，跑隔壁把庄青河家的门板拍地震天响。叫着：“哥！哥！我快饿死了，求求你了！给我和孩子一口吃的！”

庄青河拉开门，手里拿着一根扁担，气势汹汹地冲出来问：“扁担要吃吗？”

“哥，你就眼睁睁看着我和孩子饿死吗？”

庄青河看了一眼，三个孩子，又看了一眼庄青山：“怕饿死就跟人走。”说完门“砰”地一声关上。庄青山舀了一瓢热水和三个孩子一起喝了一口，蜷缩在床上，被子没有晾晒过，也没有翻厚，天气一下子转冷，到了下半夜，冷得瑟瑟发抖，天还未亮，父子四人摸着黑赶往城里。

黄家的家丁也是认倒霉，不过上头掌事吩咐下来的事情，哪里敢不从？跟着吧！

陈家这里从昨日说起，陈家三叔是个实诚人，张氏离开小沟村的时候，几乎把家里那些东西不方便带走的全给了他，又把家里养的那头耕牛也低价转给了他，所以他一直记在心里。这不他篓子里抓到一条两斤重的大鳗鲡，自家舍不得吃，想着陈熹身子不好，特地跑过来给陈熹补身子。

张氏本不好意思拿，不过人家这么远的路送过来，那一份心意真是难得。下午让杀好了，等庄蕾傍晚回来做。庄蕾一看这么大一条鳗鱼，片了两片中段出来，等下给黄家祖孙做晚饭，其余的切了段，浓油赤酱红烧。

黄家祖孙的两片鳗鱼，用盐和白酒腌制之后，热锅冷油，葱姜爆香，取出不用。

小火煎烧将河鳗至两面金黄，河鳗本就脂膏丰腴，这么一煎，香气四溢，庄蕾嘴巴里还在对黄家的两个妈妈，说着河鳗的功效：“久病羸弱、五脏虚损、血虚、痨病、女子崩溃带下不止都能吃。而且河鳗还有明目的功效，你家老太太吃不得太油的东西，所以才要用煎的方式把油逼出来。”

月娘取出白瓷金边的碟子，里面垫上翠绿的粽叶，庄蕾将煎好的河鳗放在上面。

锅里用酱油，红参粉和甜叶菊的水，调成了味汁，淋在河鳗上。庄蕾继续说：“这个汁水不似红烧，重油重糖。”

这个做法是庄蕾按照前世香煎三文鱼的做法，加上了调味汁，突出鱼皮香脆，皮下的油脂肥美，肉质细嫩，很有层次感，只要是油脂含量高的鱼都可以这么做。

这样的一个人，一双手，一个碟子，一道菜，让人看了不想走。

后面的凉拌鸡丝，鸡丝洁白，淋上调味汁，码在红色的碟子里，洒上芝麻和葱花。加上金边白菜，清炒藕带和灵芝山药排骨汤。

陈熹看自家小嫂子做菜，京城也讲究菜品和盘碟的搭配。但是盘子大多喜欢用各种花纹的样式。他家嫂子，最喜欢，或者白瓷，或者纯色烧釉的盘碟，很简单，好似水墨画中一定要留白一般。把个菜做得简单却极其精致，让人看了就想尝一尝。他实在想不明白，自家这个嫂子生在庄家那种低到烂泥里的人家，陈家虽然富裕，也没有到这般养人气度的程度。怎么就养出了比之京城贵女都不差毫分的品味来？陈熹沉浸在自己的思绪中。

庄蕾将黄家祖孙的菜装了食盒，庄蕾叫了一声：“二郎！”陈熹回神看到的是庄蕾对他甜甜地一笑，陡然之间陈熹心头被这么一笑闹得一颤，庄蕾将围裙摘下，说：“月娘，河鳗煲在那里，记得盛出来，我去黄老太太那里给她搭个脉，要个个把时辰，你们别等我了，先吃起来。”

庄蕾转头又对陈熹说：“二郎，你身体已经可以吃些油腻的东西了，鳗鱼吃上两块没问题的。”

“知道了！”，陈熹点头回了她一笑道：“天色还早，等你回来一起吃。”

“别等了，我先走了。”

庄蕾跟了黄家的车，进了老太太正厅，祖孙俩过来，一看食盒里的菜打开来就香气四溢，每天光看着这些菜就有食欲了，老太太的是五谷杂粮饭，黄成业的是白饭，这个还分了清楚。

香煎鳗鱼不过每人一片，鸡丝几筷子就没了，黄成业抱怨：“你就不能多做一些，都不让人吃饱。”

“你多吃，今日吃进去的盐就多了，会让你水肿的。”庄蕾瞪了一眼黄成业，转过头对着老太太说：“老太太灵芝炖汤您可以常吃，对您的病很有好处。”灵芝可以降血糖降血脂，对于老太太刚好对症。