唐乔乔想通了这一点之后，心里不再那么纠结，把锦旗挂在卧室里，穿着漂漂亮亮的裙子对着锦旗自拍了一张，发微博：“挂好了【yeah】。”

作者有话要说：唐乔乔：走自己的路，让别人说去吧。感谢在2020-08-28 21:27:17￣2020-08-29 23:01:50期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦￣感谢投出地雷的小天使：池鱼 2个；

感谢灌溉营养液的小天使：舒芙蕾松饼 20瓶；44832781 10瓶；dana 5瓶；如梦如幻 3瓶；雪儿 2瓶；陈陈陈啊 1瓶；非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！

第31章

“咚！咚！咚……”

一大清早， 楼下厨房就传来巨大的“咚咚”声，扰得沈约不得好眠。

等他怒气冲冲来到楼下时，就见唐乔乔扎着丸子头， 穿着嫩黄色的围裙， 双手各持一根粗壮的擀面杖，正左右开弓不停地捶打着桌上的一块肉。

唐乔乔一副咬牙切齿的模样，双手虎虎生威，那个凶狠的力道仿佛眼前捶打的是她的大仇人。

“你在做什么？”沈约一脸被吵醒的低气压。

唐乔乔闻言转过来， 笑得格外灿烂：“早上好。”手上动作却并没有停止。

沈约没好气：“我问你大清早这么大动静是要干什么，拆厨房啊？”

“你看不见吗？我在捶打牛肉，等会儿做牛丸给你吃， ”唐乔乔把牛肉翻了个面， 继续捶打，“这是早上刚送到的最新鲜的牛腿肉， 做牛丸最适合不过了。”

“牛丸最好吃就是手打出来的，这样才会有弹性。”

唐乔乔虽然精神气满满的样子，沈约却隐隐觉得她有点奇怪。

“你去外面等着吧， 很快就好了。”

沈约皱眉转身离开。

唐乔乔一边捶打，一边嘟囔：“我就是力气大怎么了，我打我打我打打。”

直到把牛肉彻底捶打成肉糜之后，唐乔乔才觉得心中闷气消散了大半。

本来一般人至少捶打一两个小时，但是到了唐乔乔手中， 半个小时就把一大块肥厚的牛腿肉捶打成了细细的肉酱。

接着她撒入少量生粉、上等鱼露和细盐、味精，为了使口感更加顺滑，适当加了一些切成小丁的猪肥肉，再次反复捶打，使调味料彻底融合。

唐乔乔从冰箱里取出已经冷藏好的虾酱， 虾酱是将新鲜的濑尿虾剁成肉泥制作而成的。虾酱冷藏成方块型，切成大小均匀的丁状。

这个时候牛肉已经被捶打成肉浆了，倒入盆中顺着一个方向搅拌至起胶。然后用手抓起肉浆，握紧拳头从虎口处挤出丸子，再将虾酱包入丸子中，放进煮开的水中，转小火煮至牛丸定型即可。

唐乔乔做了一大盆牛丸，大部分都放进冰箱冷藏起来，留下一碗用来做撒尿牛丸汤面。

面条是唐乔乔刚刚手工拉成的，经过了反复不停地揉、抻、拉、摔、掼，这样的面条做出来才够劲够弹滑。

汤底用的是现成的高汤，唐乔乔在厨房里日常吊着高汤，用牛骨和猪骨熬成奶白色，还可以加入一些补身体的药材。

拉面用沸水煮熟之后，再放到高汤里稍微汆煮一会儿，汤底够鲜美，只需再撒点细盐就可。

再去菜园里掐了一把嫩嫩的萝卜苗，只需烫个几秒钟就可捞出，和撒尿牛丸一起铺在拉面上，最后撒上葱花和几粒红色的枸杞即可。

沈约已经在餐桌边等了有一会儿了，面无表情地沉思。

“纯手工牛丸面来了！”

唐乔乔像个跑堂的小二似的，一路高喊，端着餐盘小碎步跑了过来。

“您请用。”她把瓷碗稳稳地放到沈约面前。

好大一碗面。

硕大的瓷碗里，莹白的面条、翠绿的青菜和八颗又大又圆的牛肉丸子摆盘地非常整齐漂亮。

那几粒红色枸杞，只是为了好看吧，沈约这么想着。

沈约没有动筷，而是抬眸仔细端详了一下唐乔乔的脸色。

不对劲，太不对劲了，她今天似乎有点格外亢奋。

唐乔乔不明所以，催促他：“快吃啊。”

一早上又是捶打牛肉又是剁虾酱的，她是真的饿了，率先挑起一口面条送入口中。

沈约闻言夹起一个丸子，正准备先咬下半个，唐乔乔突然开口：“小心，这个牛丸是会爆浆的。”

沈约已经咬开了牛丸表层的，听到她这话，为了不出现汁水狂飙的可怕景象，立即一咕噜整个吞进口中。

霎时，牛丸里面的汁液整个在口腔里爆炸开来，虾肉鲜甜的味道好像在味蕾上跳舞，微烫的口感令他忍不住闭上眼睛细细品味。

太好吃了。

再嚼一嚼牛丸本身，肉质紧实，弹牙爽口，越嚼越过瘾。