祁律又对华督说:“这几日也委屈华相装装死了。”
华督:“……”
祁律幽幽一笑,摸着下巴说:“如今能帮郜国公子的,都已经帮完了,律可谓是倾尽全力,剩下便看郜国公子怎么可劲儿的作死了……”
宋国国君与夷生身患残疾,孔父嘉入狱,华督身死,如今的宋国陷入了一片阴郁之中。
祁律却一点儿也不阴郁,稍微还有些期待公子冯的即位大典,不知大典之上会如何热闹。
他这些日子忙着给公子冯调理身体,医官用药补,祁律便用食补,公子冯是个有毅力之人,那药散虽然上瘾,但是很快便被公子冯戒掉了,经过这些日子的调养,公子冯的眼睛也渐渐恢复了不少,虽然视力并没有完全恢复,但看东西已经不像之前那般模糊。
这下子皆大欢喜,祁律更加期待在即位大典上,公子冯如何打脸郜国了。
虽看起来皆大欢喜,但这些日子天子不是很欢心。为何会如此?原因很简单,天子吃味儿。
祁律天天忙着给公子冯理膳,一日三餐不落,还加个下午茶,天子和祁律才刚开始交往没几天,祁律便像个大猪蹄子一样日日给旁的男子做菜,而这个男子还是祁太傅的“绯闻对象”,天子如何能欢心?
天子这些日子和祁律“闹别扭”,祁律为了哄哄自己的小奶狗,答应今日专门给天子做菜,绝对不是给公子冯理膳的时候捎带着给天子理膳。
祁律为了表达诚意,所以今天打算做一些比较“上火”的吃食,公子冯还在清热下火,肯定吃不得上火的吃食,所以祁律用这些吃食“贿赂”天子,表达自己的“忠心”。
祁律来到膳房,公孙滑也跟了过来,手中拿着一把竹签,奇怪的说:“太傅,您要这些签子做甚么?”
祁律为了表达对天子的“忠心”,准备做一些“火辣辣”的美味儿给天子,就需要用到这些签子,他还没回答公孙滑,那边膳夫上士走过来,手中端着一个盆,盆子里放着一些“血糊糊”的东西,不知道是什么,膳夫上士有些嫌弃,说:“太傅,您要这猪脑做甚么?”
公孙滑还以为自己的竹签已经够奇怪了,没成想膳夫上士那里更奇怪,还给祁律找了猪脑过来。
祁律笑眯眯的握着竹签,说:“律打算做一锅冷锅串串,自然要用到竹签了。”
祁律要做火辣辣的美食,虽然这个年头的藙子并没有辣椒那么辣,但其实天子不是很能吃辣,偏又喜欢食辣,所以藙子正合适天子。
祁律便想到了冷锅串串这种美味儿,用竹签子将毛肚、黄喉、鸭肠、大虾、面筋、肥肠、牛肉、老肉片、老豆腐、鱼豆腐、各种香肠等等各种食材一串,又麻又辣,祁律提前煮好,也不需要天子自己下手去煮,如此一来冷锅串串最好的地方便是方便,懒人必备,而且各种食材提前煮好,也不必担忧食客没有经验煮老煮柴,各种滋味儿的火候都能把握到最好。
串串在锅子的汤底里浸泡,又能充分的浸入汤汁的滋味儿,食材多样,一点儿也不单调,吃起来准保大大满足。
提起这个冷锅串串,小菜儿也是必备的,祁律吃冷锅串串的时候,有两样是必备的——小酥肉、冒脑花。
小酥肉焦香四溢,外皮炸的酥脆,里面夹着整颗的花椒,花椒也被炸得焦香,冒着麻嗖嗖的香味,一口一个大满足。小酥肉配着冷锅串串,可以直接吃,酥脆焦香,也可以在冷锅的汤底里滚一滚,让外皮稍微吸一吸冷锅的汤汁,那样入口之后麻辣四溢,也别有风味!
除了小酥肉,祁律吃冷锅串串的必备,那就是冒脑花了。很多人提起脑花,或许都因为脑花的外形敬谢不敏,不敢入口,但祁律便着实钟爱冒脑花。
先将脑花烤一下,脑花的醇香滋味儿是任何肉都无法替代的,无论是肥肉还是瘦肉,或者肉皮,都无法替代脑花的醇香,吃进口中嫩滑的仿佛一块豆腐,但比豆腐要入味儿的多,分明一点子也不油不腻口,却能吃出油香四溢的滋味。烤制冒脑花的时候,再在上面撒一把黄豆,烤出来的黄豆也冒着脑花的醇香,入口酥脆咔吧作响,不只好吃,而且还能解腻。
让公孙滑奇怪的竹签子,让膳夫上士嫌弃的脑花,祁律却一点子也不奇怪,也不嫌弃,立刻开始着手。
祁律弄了一大堆的材料来熬冷锅串串的汤底,这个汤底极其的讲究,需要用各种各样的肉汤来熬制,又是猪骨又是老鸭,如此浓浓的熬制出来,才能让串串吸饱了滋味儿。
祁律先是把汤底熬起来,然后又开始清理各种食材,将毛肚、鸭肠、豆皮,各种食材全都串起来,串成串串,分文别类,一会子好下锅煮熟。