祁律慢慢煮着豆浆，不急不躁，一层一层的将豆皮揭下来，揭下来这还不算完，又把豆皮放在一张网子上，用小火烘烤，把豆皮烤干。

如此一来，这新鲜的自制豆皮才算真正出炉了。

随即祁律又开始调制大辣片的酱汁，膳房的香料佐料一样不少，准备的非常齐全，祁律先将油下锅，春秋时期的用油也非常讲究。《礼记》中记载“脍，春用葱，秋用芥。豚，春用韭，秋用蓼。脂用葱，膏用薤。三牲用藙。和用醯。兽用梅。”

别看春秋时期没有后世的舶来品，但那时候的贵族依然十分讲究。古人讲究养生，春夏秋冬不同季节，腌制肉类，甚至用油都是有讲究的。例如脍这种食材，就是现在很流行的生鱼片，春天要用葱，秋天则用芥，不同的季节，佐以不通的香料，这才能将食材的美味发挥得淋漓尽致，同时也能达到食补养生的目的。

而这个油，就更是讲究了，古人认为有角动物的油，才能称之为油，没角的动物的油称之为膏，不同的油提炼起来要用不同的香料辅佐。

祁律热了油，将当时的“辣椒”藙子、辣蓼、薤白、葱等等下锅炸香，然后把佐料全部捞出来，在油里又拌入之前匹配好的调料粉，搅拌均匀。

最后将调和好的香料涂抹在豆皮表面，包裹均匀，一片片慢慢的涂，细细的裹，这样才能确保入味儿。

祭小君子盯着祁律理膳，虽这个年代还没有“君子远庖厨”的说法，但是膳房里的膳夫们都是下等的奴隶，连牲口都不如，这一点子也能看得出来，这年头在膳房里工作的人，都是下贱人，所以祭小君子素来对理膳是不屑的。

如今看到祁律理膳，便觉得祁律这个人当真奇怪，让他理膳，竟没有一点子不乐意，也没有一点子看不起理膳这个行当，不见自轻自贱的卑微，反而祭牙从祁律行云流水的理膳动作中看出了一些许的自豪来。

尤其祁律那一双偏白的手掌，十指修长，理膳之时仿佛指尖生花，又巧又妙，愣是让人看的不能自拔，仿佛错开一下眼睛就是自己的损失。殷红色的调料蹭在祁律白皙的指尖，给祁律平添了一种说不出来的滋味儿。

祭小君子眼巴巴的看着，没来由脸上又是突然一红。

小土狗立刻发觉，“嗷嗷！”冲着祭小君子奶吠了好几声。

太子林：做甚么又脸红？

祁律将大辣片初步做好，最好腌制几个小时，这样大辣片与调料交融，更加入味儿，滋味儿不会流于表面，吃起来满口生香，才能回味无穷。不过祭小君子已经馋的恨不能流口水，当即根本等不得了，一副“急色”的模样。

祭小君子干脆用手撕了一张大辣片，祁律自己做的大辣片，那豆皮并不会像塑料一样咬不动，菽豆都是上好的，亲自磨豆煮浆，完全不存在添加，入口豆皮韧、弹、筋道，却很好咬断。

因着这个时候没有辣椒，替代的“辣椒”都很温和，让不能吃辣的祭小君子很好接受，辛辣过瘾，但不烧胃烧心，一口咬下去，说不清是什么味道，又咸、又香、又辣，还微微有一丝丝的甜，最后是豆皮的豆香，唇齿留香，层层递进，口味无穷。

如果不是祭牙亲眼所见，根本不会相信这种人间美味，竟然是用“下贱”的菽豆制作而成，完全不见菽豆的外形，也不见菽豆夹生或者软烂的口感，祁律的这一双手，简直便是化腐朽为神奇！

这大辣片吃多了亦不腻人，无论是油还是豆皮，都经过祁律精心打理，反而越来越开胃，越吃越想吃，祭小君子觉得，倘或让自己敞开了吃，他能吃下一盆！

更别说是就着小酒儿吃大辣片，果然，祁律诚不欺人，小酒儿配大辣片，那是甚么样的人间绝色？

其实这大辣片还没腌制成功，味道只流于表面，还没得其精髓，祭牙已经吃得如此尽兴。祁律这佛系的人有两个爱好，其一自然是理膳，这其二嘛，就是看别人吃，试想想看，自己理膳之后，如果旁人吃的心满意足、津津有味，那是一件多么欢心的事情，也让祁律颇有成就感。

小土狗一看，好家伙，虽他还没吃，但已经看得出来，这菽豆制成的美食有多美味，只顾着祭牙吃了，小土狗也就喝了两口豆浆，太子林身为准新天子，哪里能容忍祭小君子骑到自己头上撒野，立刻“嗷呜！”奶声奶气的叫了一声。

祭小君子是怕狗的，但美食当前，应当有大无畏的精神，他浑然没听见小土狗的狂吠，一个劲儿的往嘴里塞着大辣片，也不怕油，亲自用手撕着大辣片，吃的豪迈肆意！