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穿成男主的炮灰傻妻[穿书]+番外(117)

作者:一叶萩 阅读记录

  第一批结束,又开了两批,火锅店里人才渐渐少起来,看来第一天的反响挺不错,照这趋势,没几天就可以和叶凌霜商量开分店的事宜了。

  凉都东市会热闹到很晚,毕竟附近有家大花楼,晚上也有人来吃火锅,火锅店开业当天准备的菜品用的差不多了,比预计的关店时间早,明日一早,还得准备明日的菜品。

  叶遥在晚膳开始前就回了王府。

  之后三天叶遥每天都会去火锅店一趟,暗中观察生意情况,萧明策下朝以后,办好公事便去店里接他回府,大家只知道他身份显贵,知道他是安王妃的倒是不多。

  前三天的优惠活动结束,第四天的营业额要少一些,但收入也差不多,这都在预料之中,总体上甚至比预想中好。

  等到第五天时,叶遥还没去火锅店,叶凌霜就来王府来找他。

  “二姐,是火锅店出了什么事吗?我正准备去看看呢。”叶遥问。

  叶凌霜笑道:“火锅店一切顺利,你不用担心,我来是为了跟你谈开分店的事。”

  叶遥惊讶:“现在开分店是不是太早了?凉都里这家店才开五天,还不知道后劲怎么样呢。”

  “我让账房先生算了这几天的收益,仅仅五天已经回本了,包括前期装修投入和火锅制作,多数顾客反馈口味很好,吃法新鲜,适合一家人,也适合呼朋唤友聚会,关键菜品多,很多他们没吃过的新鲜东西,在别处都吃不到。”叶凌霜来谈开分店的事,自然是做了充足准备的,“其实也没除了第一天我叫了些熟人,后面几天顾客都是自发来的,远超预想了。”

  “既然二姐都做好准备了,那就开分店吧,只是下一个店开在哪儿?”想来叶凌霜也不会做亏本买卖,叶遥如是说。

  “自然是柳家山庄所在的江南区,哪里我熟,开店前要做的探查可以省了。”叶凌霜说。

  “江南区是富庶之地,火锅店在凉都生意不错,在江南区肯定也能不错。”叶遥笑,要知道前世的火锅可是全国各地的,口味完全可以根据各地区来调整。

  “我也这么想。”叶凌霜点头,“底料和汤底菜品都是你整出来的,即使是开分店,我也要给你分成,这次就是来跟你谈分成的。”

  “凉都这家店是你一手弄得,结果收益却全成了我的,我怎么还好意思要你其他店的分成。”叶遥摆手。

  “分成可不是让你白拿的。”叶凌霜知道他会推辞,“火锅虽然现在吃着新鲜,但若就这些口味和菜品,迟早会吃腻,还有其他人见我们火锅店生意好,也会模仿,即使口味不如我们正宗,依然会造成我们的顾客流失,而及时补充菜品,研究新的口味,就得交给你了。”

  叶遥这才恍然大悟,叶凌霜不愧是从小接受柳家培养的继承人,现在就想到之后的情况,看来她是准备将火锅产业长久发展下去的。

  “还是二姐考虑的周到。”叶遥真心夸赞,“只是菜品和口味我研究出来肯定也会免费给你提供的,分成实在没必要。”

  叶凌霜摇头,“火锅店能长久开下去,重要的就是口味和菜品,经营稍微有经验都可以,而能研究新口味和新菜品的人才,却不可多得,你不要再跟我推辞了,再推辞就谈不下去了。”

  “行,那你觉得给多少比较适合?”叶凌霜都这么说了,叶遥再推辞也不合适,干脆把问题又推给他。

  “我给你一成。”叶凌霜说着,伸出食指。

第53章

一成就是百分之十, 他什么也不做,就研究菜品和口味,直接给出百分之十的股份, 这也太多了!

  这不如他研究出新菜品和口味时买断划算吧?

  “二姐,你认真的?”叶遥挠头。

  “自然。”叶凌霜微微一笑,“你值得。”

  都说亲兄弟明算账,叶凌霜对他竟如此舍得让利, 叶遥前世是独生子,从没感受过来自兄弟姐妹的关心, 这让他都不知道说什么好。

  叶遥在心里叹气,过了好一会儿才说:“二姐, 我定不辜负你的期望。”

  “二姐一直相信你呢。”叶凌霜顿一下,“对了, 有客人跟我说想买火锅, 回家自己弄,你觉得单卖火锅可以吗?”

  “当然可以!”叶遥没想到她卖个火锅还得问一下自己的意见, “不仅可以卖, 还可以大批量的卖, 不过不要火锅店里卖,放到打铁铺和农具铁锅之类地方的一起卖也行。可以根据款式, 大小多做几种, 也可以接受定制, 价格当然也会不一样。”

  “等以后火锅店的规模做到一定程度,还可以招加盟商, 就是收取一定的加盟费用,我们提供底料和师傅指导他们开店,不公开的只有底料, 当然要是有人自己搞出底料那是他们厉害,只要不打着我们的旗号开店,也只能随他们去,所以就像你说的,后面还要创新。”叶遥补充道。

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