农门丑妇(98)
林氏将黑芝麻倒在案板上,等到凉透了后,才用擀面杖将芝麻一点点碾碎。
这馅料跟皮子不同,万万不能用石碾子给弄成细粉,否则咬上一口都吃不出味道来。
而用擀面杖却不同,碾出来的芝麻粒有大有小,咬在口中咯吱咯吱的,拌上猪油跟白糖后,搅匀了就能做馅儿。
林氏本来就是经常做点心的,等到盼儿将糯米粉弄好后,她直接将盆子接过来,让盼儿舀了瓢水,准备和面。
盼儿舀水时,特地往里头稍稍倒了几滴灵泉,之后才把瓢给了林氏,白细的糯米粉加水和成团,林氏动手不断的揉搓着。
林氏本就生的肤白,近来又一直养着,浑身皮肉也变得更为细嫩许多,与糯米团子相比也不差什么了。
只见糯米团在她手里被搓成了长条,又软又弹,还不沾手,白生生的看着稀罕人极了,林氏手里拿了菜刀,几下切成小块儿,让盼儿揉搓成球后,用拇指在球顶压一小窝,拿筷子挑了些芝麻馅儿放入,之后用手指将窝口逐渐捏拢,再放在掌心中轻轻搓圆。
看着林氏动作麻利的将一个有如山楂大小的汤圆儿给包出来,盼儿也跟着试了试。
所谓龙生龙凤生凤,老鼠的孩子会打洞,这话说的果真不假,林氏做饭食的手艺不差,盼儿身为她的女儿,只要稍稍学一学,这些白案就能上手了,做出来的东西甚至还有模有样的。
赵婆子刚才将菜都给洗刷干净了,端了个盆子走进厨房,看着林氏母女也在热火朝天的忙活着,她也是个闲不住的,洗了手也跟着帮忙。
今日做出来的这些汤圆不止是盼儿要吃,还要拿到铺子里头卖,所以分量自然要多些,反正这吃食既好存放,弄起来又容易的很,买回家后直接下锅煮,等熟了后便能入口。
只是不能吃得太多,否则一旦积了食,怕是要闹好几天的毛病。
汤圆包好后,直接装进竹篓里,放在窗户外头,如今天气还没有回暖,积雪也这足够厚,就算汤圆放在外头十天半个月,想必也是不会坏的。
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第45章 卑鄙无耻
上元节时,京城里热闹极了,普通百姓平时舍不得花销,但从年关到现在,大小物件儿采买了不知有多少,要不是二十七那日荣安坊关了门,想必买东西的人就更多了。
今个儿林氏将铺子前头的大门给打开,没过多久就有个冻的哆哆嗦嗦的男人走了进来,穿了一身黑色的袄子,进屋里一直搓着手,口鼻中直呵气。
男人肩膀宽阔,比起普通人要高出半头,五官端正,浓眉大眼,皮肤虽然黝黑,但看上去倒是个和善人,他一张脸冻的黑红,口中粗噶道:
“你们荣安坊总算是开门儿了,之前想要买一点灯影肉跟腌菜来下酒,偏偏铺子门关的严实的很,几日没吃罢了,就觉得口里头没滋没味儿的,吃什么都不得劲……”
这男人也是荣安坊的老客了,姓李,虽然年纪并不很大,不过二十五六,但却在京兆尹府里当了个捕头,也算是年少有为,就算捕头每日挣的银钱并不太多,但吃喝都在衙门里,能攒下一些,一旦荣安坊里出了什么新的吃食,李捕头定然是要买过来尝尝的。
“昨个儿做了汤圆儿出来,是芝麻馅儿的,味道香得很,李捕头要不尝一尝?”
林氏一边将小菜装进碗里,一边指了指放在桌上的瓷碗,里头盛放着热气腾腾的汤圆儿,碗里头只有四个,但却十分白嫩圆润,透着一股米香。
李捕头看着林氏一张保养得宜的脸,他之前听说这荣安坊的老板娘已经三十了,但看着比起二十出头的女人还要水灵,眉眼也生的好看极了,就好像冻上的猪油般,又嫩又娇,不带一丝瑕疵。
从头一回来到荣安坊时,李捕头就见到了林氏,当时心里头不免升起了几分异样,以至于经常来到铺子里头,光顾荣安坊的生意。
“你们荣安坊做出来的东西就没有不好的,先给我来一斤!”
听到这话,林氏嘴角一抿,眼神都略柔和了几分,动作麻利的将吃食都给装好,收了银子后才又坐回柜台上。
盼儿看着额李捕头磨磨蹭蹭了好一会儿,才从铺子里走出去,时不时还回头瞅上几眼,明显就是一副不舍的模样。
起身坐在林氏身边,盼儿端起小碗儿,舀出来一只汤圆儿送入口,粘糯香软的皮子略有些发烫,但因为盛出来有一会儿,并不会将舌根烫起泡来,盼儿边吃着,边含糊不清的问:
“娘,这李捕头经常来咱们铺子里,是不是动机不纯啊?”
说这话时,盼儿还刻意做出挤眉弄眼的怪象,嘴里发出嘿嘿的笑声,明显打趣的模样让林氏面上红了一下,小声道: