美食直播界泥石流+番外(62)
天网上最大的社交平台叫比邻,在杜夏看来,很类似微博和脸书。但是有些不同的是呈现出来的方式。使用拟真舱进去的时候,每一个关注的人,都有个自己的空间,也就是房屋,你观看她的动态,就是进到她的屋中去。
但不使用任何设备观看,就与微博没有太大区别。
杜夏才刚开通比邻,没有发布过过任何动态,从前的身份所有者似乎也没有开通过,天网上没留下任何痕迹。此时比邻上的名字都自动默认为杜夏两个字。
观众只知道她叫夏夏,却不知道她的全名。所以并没有人摸过来。
杜夏在比邻的页面里随便看了一会,一瞬间上万条消息从面前快速闪过,她竟然看到了不少关于自己的事请。
描述的有点夸张,她从来不觉得自己有多厉害,也不觉得自己多么特别。这说的像是另外一个人一样。
实在是将人捧上天了。
但她很有自知之明,只是看了会就去了昨天刚开的店铺里。
这一看就惊了一下,没想到昨晚到现在,销售额竟达到了七位数之多,其中被买的最多的却不是焦糖奶茶,而是莫吉托。
杜夏会的调酒不多,也就三四种而已。米酒倒是会做一些。
既然酒这么受欢迎,她可以将自己会的都放上去。
跟格丽丝说了一声就回了屋,躺进拟真舱。
自动被传到店里,竟有不少人在排队,队伍甚至排到了店外。
而屋中的座位上坐满了人,每个人面前都摆着至少两杯饮料,多的甚至四种全上了。
“这个酒好好喝,你快尝尝。”
“奶茶也好好喝,我要喊朋友过来。真的太棒了,一本满足。”
“一口酒一口奶茶一口鲜芋,简直升天了。天网真棒!夏夏真棒!”
“就是东西太少了,夏夏啥时候上新啊,等不及了。她说今天上午上,不知道在这里能不能逮到人。嘿嘿嘿。”
杜夏稍微听了一耳朵,这里是她的店,她可以直接出现在后厨。
思考了一会,她想起了之前想做却没做的一样东西。
珍珠。
奶茶里怎么可以没有珍珠?珍珠奶茶才是奶茶的王道。
第30章
珍珠的做法很简单, 主要材料就是红糖和木薯淀粉。
红糖加水煮沸至冒泡, 然后倒入木薯淀粉中搅拌成型,如果没有, 没有成型还是流沙庄,可以连同面再一起放入锅中,一边加热一边用锅铲来回翻炒, 直至粘稠成型。这时候把成型的粉团捞出来揉成面团, 面团再搓成一个个小丸子。小丸子可以沾点木薯淀粉防止粘连, 之后在锅中煮开,便是一颗颗透明的珍珠了。
只是煮珍珠需要不停搅拌,照看火候,煮过了就会太过软糯不够筋道。
煮出来的珍珠味道软糯弹牙又香甜,与奶茶是绝佳搭档。
杜夏将珍珠作为单独加料放到售卖列表中, 想了想又重新煮了奶茶, 不加焦糖加珍珠, 一道新饮品珍珠奶茶就上架了。
正在排队购买的人,刚要点单,就突然发现菜单上多出一道饮料和一道辅料。
“咦,珍珠奶茶?这个珍珠看起来好好看。”
“哇, 有上新, 赶紧尝尝。”
“夏夏现在正在这里啊,哈哈哈, 夏夏加油!”
珍珠只要做出来, 数量可以随便调, 所以杜夏此时手边还剩了不少面团。
她看着这些面团想了想,搓珍珠的过程与搓汤圆差不多,汤圆里可以放各种馅料,那大概珍珠里也可以?
从没有这样试验过,这突发奇想给了她一点灵感。她立即找来了蓝莓和草莓果酱加在小圆子里,再一次煮熟之后,就自动变成了蓝莓珍珠和草莓珍珠。
珍珠煮得稍微有些久,外面一层非常软糯,里面稍弹,嚼开之后,一股酸酸甜甜的味道喷涌而出。
而草莓珍珠因为原本珍珠里就加了红糖,草莓酱又偏甜,甜上加甜,单吃大概多吃两颗就腻了。但是如果配上三分甜的奶茶就会刚刚好。
这种爆甜容量超高的珍珠奶茶,在在线下喝,不消两天就要胖个一两斤。且木薯淀粉并不太容易消化,肠胃不好的人得慎吃。
将草莓珍珠和蓝莓珍珠也当做配料添加上去,又特地注明了一下与奶茶的搭配。
“快看,又有上新了!”
“啊,是新口味的珍珠?我最爱的草莓,珍珠好吃,qq弹弹的。”
不过有人喜欢,也有很多人不喜欢。
“珍珠嚼起来也太累了吧,我腮帮子疼。吃起来也没什么特别的啊,就是甜嘛。我还是更喜欢红豆。夏夏上点红豆奶茶呗。”
“西米露也可以。”
“求上椰果。”
奶茶发展这么多年以来,各种配方加料太多了,杜夏又不是个特别喜欢喝奶茶的人,几乎不怎么进奶茶店,会做这些也都是意外。