农家医女:捡个将军来种田(62)
大伙熬煮之后,牛筋和猪皮都熟烂在锅里,黏黏糊糊的看着有些奇怪。
只见叶回心把熟烂的白色猪皮泥挖了一勺放进桂花碗里,叶回心知道这些人很不理解自己的行为,他们不知道自己在制作明胶。
在现代做糕点少不了明胶这个东西,不仅是美味的糕点需要,还有蛋糕也少不了此物。
叶回心把两碗倒在一起,随后放进沸水里蒸煮着。
不过一盏茶的时间,牛奶桂花糕就好了。
待糕点冷凝住之后,叶回心才把它切块装盘。
宋明清主仆二人和木头走上前,只见上层是透明的物体,里面夹杂着朵朵桂花,而下层通体雪白,细下一闻,若有若无的奶香味飘荡在空中。
宋明清只觉得面前的糕点是一副值得珍视的画卷,有些舍不得动手去品尝。
花生只觉得震撼无比,居然是透明的!
这个可以作画吗?花生一个猜想在未来的三个月里得到了验证。
明胶的出现,直接推动了糕点的变革。
一向不进厨房的文人墨客,居然进了厨房,在明胶上作画,再蒸煮出来,俨然成为一种可食用的画卷。
就连太后也对此物喜爱不已,每日都要吃一道精美的画卷糕点。
明胶之所以备受欢迎,正是因为它特有的透明性。
京城的人没有想到明胶是小小一个女子发明出来的,而叶回心也没料到自己不过是做了一道菜,会影响深远。
木头用筷子夹了一块牛奶桂花糕,喂到叶回心的嘴边。
叶回心也不客气,张嘴就咬下桂花糕,感觉到牛乳的腥味在桂花的熏蒸下已经被覆盖了,余下更多的只是奶味。甜而不腻,是熟悉的味道。
“宋公子,尝尝!”叶回心说道。
宋明清修长的手指伸到盘子里,捻起一块糕点喂到嘴边,透明物体的软糯感是他从未感觉到的,桂花的香味残留在唇齿之间。
“木夫人,不知你师从何处?拜何人为师?”宋明清不会相信叶回心区区一个小女子能够做出这样的食物,更是好奇她是拜了什么奇人为师。
第50章 买马
见宋明清这么问,叶回心只好胡诌道:“我师父他无名无姓,有一号,号河神。他老人家追求长生不老之法,如今闲云野鹤,游山玩水,不理凡俗更是不管我这个生在俗世的小徒弟。”
宋明清继续吃着,他对桂花有种几近病态的喜欢,所以对桂花糕点也是要求极高的。
“宋公子,你慢吃。”叶回心对花生说:“花生,我能不能再预支一百两银子,从我的账里扣。”
“可以,但是木夫人要留下配方,还有这透明状糕点的制作秘诀。”花生说道,他虽然就在一旁,但担心其中还有细致的门道,就特意请叶回心告知。
“嗯。”
宋明清咬着牛奶桂花糕,思绪飘飞到从前。
不同于之前,今天他能够清晰的看见记忆里的母亲的笑容,母亲宠溺的笑着,亲手下厨为他做桂花糕。
没有人能够做出母亲那种手艺,包括叶回心,她做出的虽然美味,却不是记忆里的味道。
但这桂花香却是勾起了他内心深处的记忆,这让宋明清震撼于叶回心的手艺。
这般精巧又新奇的糕点制作方法,叶回心口里那个名为河神的师父,勾起了宋明清的兴趣。
“主子,好吃吗?”花生也有些想吃。
宋明清看了一眼花生,说道:“打探河神的下落。”
“是。”
等宋明清走后,花生才偷偷捻起盘中的牛奶桂花糕吃了一块。
他再怎么也是从宫里出来的侍卫,宫里的糕点也大多是尝过的,但这样的糕点也是第一次品尝。
这个镇上卖马的商人只有两户,还正好在一处,都在集市最末端。
叶回心也不懂选马,只是想买一辆马车,就不用走路回家了。
叶回心发现只有一家卖马的老板在,另一边的老板不在,便走到有人的那一边想先看看。
“小姑娘,你是走错了地方吧!”老板见叶回心走到马厩旁边,正要伸手去摸马。
木头应道:“难道这里不是卖马的地方?”
老板见面前的男子不是一般人,一看就是练家子的,刚刚挂在脸上的嘲讽转而变成笑脸。
叶回心手还没有摸到马,就注意到马匹身上被大片的虱子咬出了许多伤口。
叶回心不由得后退一步,心想,这老板也不处理一下马儿身上的虱子,这哪里还有人会买?
“姑娘,这马儿堪比千里马,最是身强体壮。”老板看了一眼木头腰间的荷包,更是滔滔不绝的介绍:“而且我这马还是上等马,你和对面的马相比,就能看出区别。还有”