重生之宋悄悄(16)
凌晨两点,宋悄悄爬起来,拿出准备好的新桶洗干净,烧开水放凉,将冰籽粉放在透气的透气带里,放在桶中开始搓!
搓冰粉说起来容易,但是却要技术,上辈子的工厂里什么都不多就是人多,来自五湖四海的人,又没钱,想吃什么都会自己做,其中有做小吃的还有做火锅串串的,宋悄悄学会了很多东西,冰粉是最简单的,也是最适合夏天的,成本低,来钱快!
搓冰粉最重要的就是熟练度,以及对冰粉的把握,把握不好没有手搓冰粉特有的气泡,吃起来也不好吃!
宋悄悄小心翼翼的搓着,这是她新的开始,一定不能搞砸了,
慢慢的,宋悄悄的额头有了汗滴都不自知,半个小时过去,一桶搓好了,宋悄悄也不敢弄多了,怕卖不出去!
搓好后点好,剩下的交给时间,开始熬黄糖!
黄糖很关键,过了有焦味,没到程度又不甜还会苦,宋悄悄的每一次搅拌都在心里计算着时间,最后出来的黄糖颜色黄橙橙的,用手指沾了一下放进嘴巴里,很甜!
将黄糖当凉,趁没有凝固的时候用绳子掉在水井里!
院子里的水井据说还是宋悄悄那死去的爸爸挖的,井水甘甜,还很凉,用来镇冰粉和黄糖最好!
看了看时间,已经三点半了,到早上还有四个小时的时间,应该差不多!
早上六点半宋悄悄再次爬起来,将买的泡沫箱子拿出来,用棉花包了一层,希望能最大程度的保证冰凉的感觉!
七点,宋悄悄将冰粉和黄糖拉上来,铁通很冰,成了!
将桶放进泡沫箱子,当时桶就是比好了的,泡沫箱子很大完全能装下,包装盒盒勺子只能提着!
宋悄悄抱着盒子有些吃力,走路踉踉跄跄的,好不容易上了班车,整个后背已经湿透了,很累!
但是宋悄悄却睡不着,很是兴奋和期待!
到了街上,宋悄悄第一件事就是去批发市场,买了10块钱的冰块,放进泡沫箱子,不为别的只为了冰镇,哪怕是一点点呢!
车费6块,冰块10块,一早上没有任何的进账光花钱了,没关系宋悄悄加油!
带着箱子宋悄悄慢慢走到了大西康菜市场,一大早已经人来人往,卖菜买菜的人络绎不绝!
宋悄悄找了一个卖面条摊子的旁边,交了两块钱,就能摆摊了!
放下箱子,宋悄悄第一件事不是喊,而是将自己的头发整理好,去卖面摊子阿姨那里洗了手!
这才扬起笑容开始呐喊!
“冰粉,冰冰凉凉的冰粉嘞!好吃又冰爽的凉粉咯!
快来吃快来尝,保证吃了冰凉一夏!”
宋悄悄嘴巴甜,长得又圆乎乎的,很是喜人,很快有人围了过来!
“小丫头,你卖的什么?”问的大叔是正在吃面,麻辣牛肉面,吃的热火朝天,嘴巴正跟火烧一样!
听到宋悄悄喊冰冰凉凉,这才好奇一问!
宋悄悄拍了自己的额头一下,真笨不知道打开!
“大叔是冰粉呢,我还加了冰块冰镇着,吃一口又甜又凉保证你喜欢!”说着话的功夫,宋悄悄打开箱子,里面还冒着凉气呢!
只见一个桶里是带着通明气泡的果冻一样的,另一个桶是黄色的水?
第16章 好吃,卖面的胖阿姨
宋悄悄拿出一个一次性的盒子,用勺子盛出冰粉,冰莹剔透的冰粉有着一个个小气泡!
用勺子稍微划几下,浇上一勺黄糖!远远看过去,给人一种很漂亮的感觉!
因为有冰块,此刻还带着凉气!
“大叔,你的冰粉,一份一块钱!”
盒子很大,差不多家里的大碗的样子了,大叔很满意,立刻拿出一块钱给宋悄悄!
“给你,小妹妹!”
“谢谢大叔,欢迎下次光顾哈!”宋悄悄接过一块钱,小心翼翼的放进包里,这可是她的第一份收入呢!
再说大叔,立刻用一次性勺子开始吃,放进嘴巴里第一反应就是冰冰凉凉的,滑滑,甜滋滋的,一口吞下去,还有回甜!整个口腔都感觉冰冰凉凉,很是舒服!
“丫头冰粉不错,好吃!又冰又凉,还甜!丫头不错!”大叔竖起大拇指夸赞道,然后开始埋头苦吃,炎热的夏天吃这个真爽!
听到好评,其他跃跃欲试的人也开口了!
“我要一份!”第二个开口的是一位妈妈,她身旁的小弟弟正拉着她的袖子眼巴巴的看着冰粉!
“好的,马上好!”宋悄悄笑的眉眼弯弯的,马上位客人开始做冰粉!
小弟弟拿到冰粉,赶紧吃了一口,眼睛眯了起来。“妈妈,甜!好吃!”
有了第二个,第三个也就不遥远了!炎热的夏天,谁都愿意用一块吃凉爽的冰粉!