美食刷满好感度[星际](58)
感谢投出地雷的小天使:泽泽呀 1个;
非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!
第27章 豆腐什锦
昨天食堂里土豆热销的盛况给洛白打了一针强心剂,看来星际时代的人对于地球上的基础食材适应良好。
于是他又加急处理了一批卡里豆腐,准备在里面加入一些奇特的做法和食材,慢慢试探一下他们的接受能力。
内脏和味道重的食物暂时不做考虑,因为不能一上来就动用高能武器……那么第一步,就从皮蛋开始吧。
嫩豆腐被划成大小均匀的片装,淋上糖蒜碎和颗粒感十足的皮蛋丁,再混合榨菜酱油,浇一小勺香油,一点点朝天椒,一道[皮蛋豆腐]就做好了。
洛白尝了尝,觉得口感清凉爽滑,榨菜和糖蒜脆咸适口,很适合当做饭前小菜来食用。
但是他本来就爱吃皮蛋,不能确定学生们是否喜欢这个味道,于是决定把皮蛋豆腐当成买其他餐附赠的小菜,直接送出去。
第二道菜是豆腐可乐饼,将豆腐用搅拌机打碎后混入口蘑提鲜,用模具压制成小饼状,再裹上蛋液和面包糠中火炸透,出来的成品外皮金黄酥脆,内里绵软有嚼劲,隔壁军校的学生们都要馋哭了。
铁板豆腐烧、冻豆腐麻辣拌、麻婆豆腐、烤豆腐配酸辣蘸水、豆浆冷面、炸豆腐泡……
还有用快要熟透了的香蕉和芒果制作而成的水果豆腐慕斯,听起来很是暗黑,但实际上做出来的慕斯口感宛如最上等的奶油一样柔滑,从冷藏室取出后清凉无比,并不比真正的甜品逊色多少。
洛白在食材允许的基础上,搜刮了脑海里记得的所有豆腐制作方法,准备让中心食堂的“什锦豆腐宴”大放异彩。
最后,他还准备了两个足足有半人高的大桶,里面装满了内酯点出来的豆花,在食堂最左和最右两个窗口一边放置了一桶。
两桶豆花的本味没有任何不同,口感浓香,比布丁更嫩滑,比蒸蛋更绵柔。但是最左侧窗口的浇头里是虾米、紫菜、榨菜末和生抽,最右侧的浇头则换成了姜汁红糖水和熟黄豆粉。
洛白:在甜党和咸党还没出现的时候就做足了准备,不愧是我!
然而他所未曾预料的是,这一个小小的两全准备,为其后全星际的甜咸之争拉开了帷幕……
等到将食材都备齐,有些生疏地设定完厨艺机器人的操作程序后,已经是夜幕星垂。
拖着有些疲惫的身子走向了学院旁的小公寓,几乎简单洗漱后就困得睁不开眼睛了。
临睡前洛白想,果然还是这样繁忙而充实的生活适合自己……他好像忘了什么?算了,管它呢,先睡吧。
………………
“豆腐可乐饼已经没有了哦。”洛白不厌其烦地一遍遍给新来的学生们解释着。
高科技时代的点餐系统非常完备,坐在桌前就能清晰地查看菜品储备量是否有盈余,但是仍旧有一个个不死心的学生们试图通过冲洛白撒娇卖萌,来从锅底刮上一些剩下的酥油渣什么的。
“真的没有了吗,我都已经端着咖喱土豆跑上二楼了,给我个机会吧……”
“你走,都在一楼抢到食物了还来二楼打饭,撑死你算了。”
那个学生弱弱地反驳了一句:“听说咖喱饭配豆腐可乐饼是绝配啊……”
然后在旁边同学们凶神恶煞的注视中护着餐盒一溜烟跑了,看上去非常担心自己的饭会被抢跑!
中心食堂的一楼依旧是花样繁多的土豆制品,但是这已经无法满足帝国音乐学院的学生们了……听闻今天食堂有新品推出,消息传得比风还快,一窝蜂涌上了二楼。
然而洛白昨日准备的食材都是有定量的,完全没想到大学生们的购买力可以惊人到如此地步,不出一个小时,中午的豆腐制品被销售一空,这才出现了大家扒拉着窗口等饭的惨状。
而一楼的各个窗口的销量也在逐日增加,洛白有些担心按照这样的趋势下去,过不了两天,储物室里堆积成山的土豆就要被消耗一空了。
一楼和二楼的厨艺机器人都迎来了自出厂以来最大的工作量,而洛白的烹饪压力也与日俱增。
他不得不在校内论坛上开了一帖,发布了招聘要求,等有意的学生们晚上下课了可以前来应聘。
这个标题为【大家好我是食堂大师傅,在线招烹饪学徒,挺急的】的帖子迅速被发现,一路冲上了热门。
前排的学生们都在质疑是不是本人真身出现,还是有恶搞的学生出来冒名顶替。热热闹闹地吵了几十楼,管理员出来给帖子盖上了专属金标戳,大家关于身份真假的讨论才逐渐平息,转为激动地议论食堂的招聘新策。