以往谈事，司南向来追求轻松、热闹的气氛，都是边吃边说。这一次，他一改往日的风格，像培训时一样严厉。

“今天咱们做个小游戏，角色扮演。”说着，就把手里的缎面衣裳递给小郭，“你把制服脱了，换上这身，装成客人从门外走进来。”

然后看向其他人，“其余人和平时一样，该怎么招呼怎么招呼。”

当初培训时做过类似的模拟，大伙都不陌生，战战兢兢地回到自己的岗位，紧张地看向小郭。

小郭换上锦衣，做足了心理建设，暗示自己是有钱的客人。可是，一进门冷不丁对上一双双迫切的眼睛，刚刚提起的劲头一下子就散了。

所有人都围着他转，所有人表现得都很殷勤。只是，一张张脸上看不到笑意，只有紧张和担忧。

这让小郭很不舒服，完全享受不到“有钱人”的乐趣。

脱下那身衣服的时候，小郭长长地舒了口气，就像解脱了似的。

司南又让崔实换上衣服，扮演客人。

之后是钟疆、槐树、小崽几个，还有其他员工。所有人的反应都和小郭差不多。

最后，大家站成一排，面对司南。

司南问：“做客人的感觉怎么样？”

钟疆咧咧嘴，“不大舒坦。”

司南又问：“培训时也是这样吗？”

崔实摇摇头，“培训时更有意思，大伙笑声不断，今日太沉闷了。”

司南：“如果你们是客人，面对这种状况，还会再来吗？”

“不来了吧……我还以为做客人多享福呢，没想到比做小二还紧张。”小郭说出了所有人的想法。

司南郑重地说：“诸位好好想想，咱们店里从前也是这样吗？还是最近才变了？”

众人一听，纷纷沉思。

不，以前店里很热闹，客人来的时候是笑着的，走的时候笑容更大，还会拍着滚圆的肚皮说，过几天再来。

他们也是高兴的，东家宅心仁厚，时不时就会给他们弄点儿好吃的，只觉得在这店里做工比别处好上太多。

司南的视线在他们脸上一一扫过，“这下，知道怎么回事了吗？”

“我们太紧张了，客人也跟着紧张。”小郭抢先说。

司南满意地点点头，“说得没错。从前咱们带着愉悦的心情，不管客多客少，都能和和气气地招待，客人从咱们这里感受到的就是轻松、热情和享受。”

“反之，倘若每日为了客源担忧，半天见不到一个笑模样，客人进来就像肥羊似乎盯着人家，换成你，你还敢再来吗？”

大伙忍不住笑了，谁想当肥羊啊！

这下，员工们终于明白了，问题不止出在流言上，更重要的是他们自身的态度。

钟疆顿时露出笑模样，对司南拱拱手，道：“听南哥儿一言，愚兄受益良多。南哥儿放心，外卖队这块从明日起、不，从此刻起定会恢复往日的面貌。”

小伙子们重重点头，“对，东家放心，兄弟们只要出了这个门，定然精神抖擞，不让人小瞧！”

“好！”司南鼓了个掌，“咱们崔家寨的汉子，个个都是好样的。”

小伙子们反倒不好意思了，一个个憨笑着挠挠头。

其余人也纷纷表态。

司南就像个大家长似的，该夸的夸，该提点的点头。他相信，经此一事，火锅店的凝聚力会比从前更好。

“好呀，说得真好！没想到司小官人年纪轻轻就有这等收揽人心的手段，余某自愧不如。”

随着这道酸溜溜的声音，外面进来一个中年男人，身形不高，留着八字胡，眼睛里透着股说不出的精明，仿佛眨眨眼就在算计。

这是对面五水楼的东家，余发财。

自从司南在玉堂巷开了火锅店，他家酒楼的生意便一落千丈。这些天关于火锅店的流言，和这个人脱不开关系。

司南不由笑了。

不等去抓老鼠，老鼠就自己送上了门。

第48章 哥哥

余发财上来就找茬, 司南还没说什么，孩子们就怒了。

“没看见外面的牌子吗？闭店了！”

“出去出去，再不出去就打人了！”

“告诉你，我们可是练过军体拳的, 你这样的瘦猴一拳打三个！”

余发财脸皮够厚, 不痛不痒地说：“大中午的, 店门敞开，谁能想到是闭店了？怎么, 终于开不下去了？”

司南抱着手臂笑眯眯，“你眼睛小, 我不怪你，眼瞎就不好了。”

余发财：……

斗嘴就斗嘴，怎的还搞人身攻击？

第一回 合，司南小小地胜了一局。

余发财重整旗鼓，专戳司南痛处，“司小官人真是好大的心，外面都传成什么样了, 还能端着架子充大劲。”