回到寺中，甄榛叫阿潼接过怀中已经化成狸花的阿多，又请白夫子安坐，自己净了手去做白吉馍。

白吉馍是半发酵面食，不需要耗费太长时间。将醒了约摸两刻钟的面团揉至光滑，分成一个个大小均等的面剂子。取面剂子揉成长条后，从一端开始卷在一起，压扁后用擀面杖擀出想要的大小。虽然比直接擀成面饼多了一道步骤，但只有这样做出来的白吉馍，烤了之后才能有正宗的“虎背、钢圈、菊花心”的效果。

甄榛将面饼贴在先前已经预热好的炉子里，炉火旺盛，不过片刻白吉馍便烤好了。白吉馍在炉子内受高温膨胀，外皮酥脆，内里香软，也不必用力，只轻轻用刀划开一个小口，用手一捏便自动分离。

这时煨了小半日的腊汁肉也已到了时候。

甄榛用漏勺捞了一块肥瘦相间的肉，想了想又捞了一个虎皮蛋，一并撂到案板上，起刀剁成碎而不烂的内馅。因拿捏不准白夫子的口味，探头叫了一声，“夫子，平日里可能吃辛辣？”

“老夫不挑剔，小娘子且按着自己的法子做便是。”

为了叫白夫子满意，甄榛特意做了一份加了辣椒的，一份不加辣椒的，放到盘中一同端了出去。

绒绒扒着桌子，看到只有两个肉夹馍，数了数在场的人数，眼睛一红，“阿姐是不是觉得我们太调皮，不喜欢绒绒了，我以后一定乖乖听话，不惹阿姐生气。”

“你这个小娇娇，明明是个男孩子，怎么却像是水做的一般。你们的都在里面的炉子上放着保温呢，想吃去拿便是。只是阿多犯了错，便罚他看着大家吃。”甄榛放下盘子，点了点绒绒的鼻子。

又说：“夫子，此物叫肉夹馍，是特制的白吉馍夹了剁碎了的腊汁肉和虎皮蛋，即能饱腹又有滋味，还请夫子尝尝。”

这白夫子也不是那种寻常的迂腐人，也不多讲究，用手拿起肉夹馍，向甄榛道了一声谢，就从中间咬下去。

腊汁肉吸满了汤汁，软糯咸香;白吉馍酥软可口，酥脆的口感辅以浸到馍中的肉汁，肥腴而不腻口，让人忍不住反复咀嚼。

别看白夫子一副白发老翁的样子，其实换成人类年龄约摸刚过不惑之年，不过是为了在学堂中显得学识丰富、德高望重才化成这般模样，因此胃口也是极好的。三两下便将两个馍吃干净，不觉得饱腹，反倒更饿了，只是碍着尊长的面子，不好开口。可眼神是骗不了人的，甄榛见了，忙又做了几个，送到桌上，“夫子若是不嫌弃我的手艺，便多吃些吧。”

另一边绒绒他们也吃的不亦乐乎，却苦了阿多，两只前爪撑在绒绒的膝盖上，喵喵叫个不停。偏绒绒又是个听话的小参，看着阿多着急的样子，咽下最后一口，认真的说：“阿多要听阿姐的话哦，虽然肉夹馍很香很好吃，但是只有绒绒的，阿多不能吃！”

阿多气得用爪垫糊了绒绒一脸，叫的更大声了。若是换做别人，一眼就能看出阿多气极了，可现下却是一腔怒气憋在了心中，绒绒还以为是在和他闹着玩，咯咯的笑出声来，连一边的阿潼也只托着腮笑眯眯的看戏。

“先前开铺子的主意小娘子考虑的怎么样了？若是开了，我定要天天去吃。”看着这幅场景，白夫子面带笑意地喝了口水润润喉咙，转头开口问甄榛。

甄榛解释道，“多谢夫子好意，只是现下手中银钱不足，外加公厨实在繁忙，暂时先不准备出去开铺子了。不过寺卿大人好心，特允我晚间在寺中出个夜宵摊子。”

“夜宵摊子？只可惜我不在大理寺中任职，没有口福喽！”

“夫子说笑了，就算绒绒和阿多此次考试过了，以后仍有许多地方要请教夫子，还请夫子不要嫌弃我们麻烦！”

“请教当然可以，这饭食却也是躲不得的。”

…………

作者有话要说：签约啦！谢谢各位宝贝们的支持，有什么想法都可以在评论里说哦！

第12章 长安春·芥菜瘦肉粥

不觉间甄榛的夜宵摊也摆了半月有余，天气渐热，总是吃肉夹馍、羊肉汤，总免不了火气太大，第二日极易起些燎泡。正巧绒绒闹着有些想家，甄榛便想着在山上顺便采些新鲜的荠菜，回来配粥喝祛祛火气。

没过几日便是立夏，山上愈发的郁郁葱葱，下过雨后，野菜纷纷冒出了头，漫山遍野的到处都是。一行人在山野间行走，还没看到荠菜，却先望见了冒出尖尖角的竹笋。

“这约摸着是最后一茬春笋了，我们挖了些带回去做酸笋，等笋子腌好了也到了吃田螺的时候，到时候给你们做螺蛳粉吃。”紧了紧背篓，甄榛回头对阿潼说。