影帝的锦鲤小厨[古穿今](32)
娄甯先是拿了个不锈钢的大盆,将辣椒粉和白芝麻搅拌均匀,柔声说:“想学的人注意了,不要用玻璃碗,否则可能会炸开。”
这算是娄甯第一次悠闲地直播下厨,也是首次在镜头前开口说话。
直播间的鱼友顿时愣住,那么温婉好听、字正腔圆的声音,真的是烧麦小姐姐说出来的吗?
【卧槽,我惊呆了,刚刚还以为是什么电台主持人在说话。】
【+1,有深夜电台那味儿了。】
【啊啊啊意外收获,原来老板说话这么好听,阿伟出来受死!】
顿时有几个鱼友扔出了【泡泡】和【鱼/雷】。
林闩不由得摇摇头,小娄好的地方还多着呢,比如好看到不行的脸,一群不淡定的鱼友,开个声也能刷上半天屏。
可惜小娄不愿意,不然要是给他们看到她的真实颜值,礼物岂不是要刷爆直播间?
“现在锅里倒入菜籽油,只能是菜籽油,不能是别的。”娄甯说着,看着辣椒粉、辣椒面的数量倒油,辣椒粉多少,油就大概倒入多少。
菜籽油咕噜咕噜烧了起来,等表面的泡泡消失以后,娄甯说:“如果还有泡泡,就是没有熟,着急下一步会出现生油味儿。好啦,现在油熟透了。”
油温冒烟,娄甯关火,并不马上动作,还得等油降降温。
【哎,小姐姐为什么要停下来啊?】
【同问,我迫不及待等着看了。】
“太快倒油,固体物会糊的。”娄甯温和地回答。
过了一会儿,感觉降得差不多了,她勺起一勺热油,淋入不锈钢盆中,空气中顿时飘起辣椒面油炸的香味。
【该死的,我一下子想象出那股香味了。】
【嘴边的笑容渐渐消失……】
【我的青菜清汤白面条顿时没了滋味。】
【前面的还有清汤白面条吃,我在想屁吃。】
她分了两三次倒油,倒一次就快速搅拌一番,“如果不确定油温是不是太高,可以少量多次加,要是刺啦冒烟就是太高了,需要再等一会儿。”
全部油加入以后搅拌均匀,确定没有干的辣椒粉、辣椒面了,娄甯说:“好了,等它冷却以后盖盖子,放一晚就浓稠了。”
【这就结束了?猝不及防,哭了,不够看啊。】
【看着屏幕里的红油,明明不能吃辣的我,恨不得立马下辣子煮一碗面。】
【是不是明天就有得吃了?我立马备注加辣!不辣死我不给钱!】
【好羡慕前面的,今晚看了明天就能吃到,快乐似神仙TAT。】
【小姐姐还做不做别的?今晚的直播太短啦!】
“做呀,这只是辣椒油,我还做辣椒酱。”
娄甯说着,端出一篓干辣椒,挑出一半来,手起刀落切断,然后全部放入了搅拌机打酱。
不得不说这个时代的科学技术很好,以前没有“搅拌机”,都是用磨子手动磨,不仅累,效率也低。
另一半娄甯手工剁成辣椒碎,然后将两种混合在一起,“你们看,这样就有丰富的辣椒汁和颗粒的辣椒碎了,口感味道二者兼顾。”
【???小姐姐别说了,不,是别鲨了TAT】
紧接着把姜蒜切粒,混合上花椒,她笑着说:“要有花椒才出来麻劲,我很喜欢花椒。”
林闩拿着手机,送到盆前放了个特写,一凑近就一股浓烈的辣香扑面而来,不由打了个喷嚏,连带着手机屏幕抖了一抖。
【哈哈哈哈卧槽,闩哥笑死我了,这才是真实的反应,不像小姐姐安如泰山。】
【大家看小姐姐的手,为什么干这么活多还这么好看!不说白白嫩嫩吧,手形好纤细修长啊,慕了慕了TAT】
加盐搅拌,娄甯是打算新鲜做新鲜吃的,盐不必放得太多,“好了,其实很简单,大家都可以自己试试的。”
【呵呵呵,小姐姐高估我们了,其实剁辣椒那一步大家就不行了。】
【小姐姐卧槽无情的剁辣椒机器,眼都不眨一下,在下不得不服。】
搅拌均匀,淋油封好隔绝空气,娄甯说:“辣酱没那么快能吃,需要在低温处发酵一周,从前我们是放地下冰室,现在可以直接放入冰箱。”
【竟然还有地下冰室?感觉好古老哈哈哈。】
【这回是真的直播完了吧,哎,舍不得,太下饭了。】
【小姐姐,过几天我就去影视城!等我!】
林闩开口:“好了,以后直播机会还很多,今天就先拜拜啦。”
他正要关上屏幕,却忽然看到接连几条不和谐的弹幕一晃而过:
【已经探店的说一句,大家看看直播就得了,但是别去店里,老板也很丑,菜很一般不值得,呵呵呵,不管是看人还是吃东西,你们会百分之二百失望的。】