【Summer:又来了，助眠……我其实还有点没睡着……zzz】

【云胡不喜:我也快睡着了。】

由于石磨不大，因此并不十分费力气，白樱自己一个人就能搞定。

象牙白色的豆浆从出水口缓缓流进奶锅里，锅里的水平面越来越高。

等到豆子都磨完了，锅也已经半满了。

联想到粉丝们在试吃上的大胆，白樱立刻捂住了奶锅，快速说道:“生豆浆有一定的毒性，千万不要喝！”

【咕噜噜:hhhhh，数据不会模拟毒性啊。】

【小紫:摸摸蠢萌的樱桃。】

白樱松了一口气，把纱布罩在玻璃盆上，用来过滤豆浆。

嫩黄色的豆渣留在纱布上，细腻的豆浆渗透纱布，流向盆底。

过滤好的豆浆倒进锅里，放在燃气灶上，中火加热。

“生豆浆之所以不能喝，是因为里面有一种叫做皂苷的毒素，喝了之后，会造成呕吐、恶心、腹泻等症状，大家在家里使用榨汁机来做豆浆的时候，一定要记得煮熟再喝。”

这时锅里的豆浆开始往外扑，白樱赶紧关小了火。

“这时候还不能出锅哦！皂苷受热会膨胀，所以现在看起来的扑锅，实际上并不是豆浆沸腾了。我们还要再煮上五到十分钟，豆浆才会彻底无毒。”

白樱自己听着自己的讲解，都觉得豆浆突然变得可怕起来。

听起来就像是波吉亚家族某个心狠手辣的家伙，在教别人制作毒药似的……

哦不，生豆浆听起来，更像是泻药……

【咕噜噜:怎么感觉喝个豆浆都危机四伏的。】

【离离原上草:我们已经够幸运了，这要是无知的原始人，恐怕这会儿……】

【rick是个科学家:警告楼上不要再说了，我还想吃早饭。】

【Beth:我想你们该和我解释一下，我做好了松饼，淋上了枫糖浆，结果你们全都跑出来看……嗯？这是什么？闻起来挺香的。】

【Jerry:听我说亲爱的，是他们先跑出来的。】

【莫蒂是个小傻瓜:哦，又开始了，每次都要第一个逃避责任。】

【rick是个科学家:很高兴你发现了人类的本质。】

哦吼~

看来妈妈出现了。

这家人的对话似乎过分辛辣。

白樱一言难尽地瞥了一眼弹幕，关掉了火。

香喷喷的豆浆已经可以喝了，白樱盛出一半，用来当做今天的早餐，剩下的则用来做豆腐。

她拿出一小包中筋面粉，准备开始制作油条。

制作油条，筋度为10%~15%的中筋面粉最为适宜。

以此类面粉做出来的油条，口感十分蓬松。

她把面粉和泡打粉、小苏打混合好后，过了两次筛子。

把鸡蛋、水和油倒进面粉里，充分搅拌均匀，让面变成絮状，就可以开始揉面了。

“在揉面这里，有一个小诀窍。为了让油条口感劲道，我们揉面的时候，要一边用拳头揣面团，一边把边缘的面团往中间拉。”

她一边说一边示范，一分多钟就把面团揉好了。

直播间的观众们正忙着喝豆浆。

【Beth:这东西的味道真不错！】

【云胡不喜:明显放糖更好喝。】

【北境之地:我觉得不放糖比较好喝，有熟豆子的香气。】

白樱把面团放在一边，准备醒发半个小时。

她取出一个底部带着纱布的小木框，放在玻璃盆里，准备开始点豆腐。

她的手里出现了一个小瓶子，“这次我们要做的是传统的北豆腐，相比于石膏点的豆腐，卤水豆腐味道更加清新，不容易发苦。”

白樱细嫩的小手晃了晃瓶子，“这里面就是卤水，是用海水提取食盐后残留的母液。”

她把卤水滴进装着豆浆的木框里，神奇的化学反应就出现了。

【最爱酥黄独:woc！有生之年第一次看到豆浆怎么变成豆腐花！】

白樱一直不停地搅拌着豆浆，直到玻璃盆里的水都变得清澈起来，这才开始压豆腐。

凝固的豆腐花堆在木框里，用模具压好，放在一边。

这时面团也已经醒好了，白樱又把面揉了一遍，这才放进发酵机。

发好的面团切成小条，两两叠在一起，用筷子压住中心，把两块面的中间黏在一起，就可以下油锅开始炸油条了。

面团放进油锅，立刻就被滋啦滋啦的油花包围，面团本身也快速膨胀，变成了人们常见的油条形状。

【一脚踢飞你们:感觉今天的早餐像是变魔术。】

【佛跳墙是我的:同。】

炸好的油条被捞出来，控干多余的油后，整齐地摆在盘子里。

白樱把一根小油条从中折断，放进香甜的豆浆里，用筷子捞出，咬了一口。

油条的焦香配着豆浆的甜蜜，熨帖着人的肠胃，可以抚平清晨的困倦。