一群历史系的学生，疯狂摘抄厨子的话，总觉得哪里不太对。

楚篱推了一下鼻梁上的金丝眼镜，说道：“你能编得这么通顺？还解释得有理有据？”

提问的人吃了一瘪，赶紧低头做笔记去了。

“苏东坡喜爱美食，但黄州偏僻贫穷，他的俸禄也不够他时常购买羊肉。于是苏东坡就花费心思，发明了这一道东坡肉。”

直播间的人都听得入神，鲜少有人发弹幕打断。

白樱这时已经切好了肉，烧热锅，只放一点点油，将葱姜爆香。

【莫蒂是个小傻瓜：！！！葱姜居然是这么用的！】

【咕噜噜：我真傻，真的，我居然一直生吃。】

肥瘦相间的肉块被倒进锅里，发出滋滋地响声。

肥肉很快被煸炒出油，为了防止肉过分油腻，白樱把油倒出了一部分，把肉盛了出来。

了解到观众的急性子，她立刻说道：“这是半成品，还不可以吃。”

【咕噜噜：裤子都脱了，就给我看这个……】

【爱吃酥黄独：我已经偷吃了一口了，没什么味道，而且有点腥气。】

白樱暗暗翻了个白眼。

我的粉丝怎么都想没吃过饭似的？

好吧，他们确实没怎么吃过饭。

吐槽完毕，白樱把锅洗净，放入清水、冰糖，转中火。

水烧开有一段过程，让她可以继续讲故事。

“苏东坡的这道东坡肉，有一个简单好记的菜谱，那就是苏东坡的一首诗，名叫《猪肉颂》，大家只要记住这首诗，就能记住东坡肉的做法。”

【离离原上草：主播快说吧，兴奋地搓搓手。】

“这首诗是这样的：净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”

“东坡肉最重要的，就是要火候足，只有把肥猪肉的脂肪全部炖煮出来，猪肉才会香软而不油腻。”

【爱吃酥黄独：好了，我的耳朵已经学会了。】

【咕噜噜：手：不，你不会。】

冰糖水咕嘟咕嘟地烧开了，白樱掀开锅盖，小心地炒出金黄的糖色，将猪肉、葱姜、桂皮、八角放了进去，大火翻炒，让每一块猪肉都沾满糖色。

【勿忘我：哇！猪肉的颜色好赞！】

【rick是个科学家：楼上这是什么糟糕的名字，不过猪肉确实变得好看了。】

【莫蒂是个小傻瓜：我从没想过有一天，我居然会觉得猪肉好看。】

这时白樱向锅中加入酱油和烈酒，滋啦一声，一阵香气扑鼻而来。

待酱油也在翻炒中均匀的涂抹在猪肉上之后，就是加水的时候了。

“现在要加水了，为了防止油突然遇水，四处迸溅，我们要沿锅边慢慢加水，让水没过猪肉就可以了。这个时候，就要转小火慢炖了。”

【咕噜噜：播播你这样不行的，不要把菜谱和手法全部说出来啊，这都是你的版权，小心被别人剽窃。】

“没关系，这本来就是苏东坡发明的菜，菜谱是大家都有权使用的东西。”

锅盖被盖上，白樱又取出一个很小的煮牛奶的锅，烧水煮熟了几颗鸡蛋。

【咕噜噜：相比东坡肉，煮鸡蛋似乎很朴素……】

白樱没说话。

等鸡蛋煮熟了，她把鸡蛋捞出，放入凉水中，剥开鸡蛋壳，在鸡蛋表面划了几道口子，然后就扔进了煮肉的锅里。

“鸡蛋放进去，吸收了浓郁的肉汁，就会变得好吃呦！”

直播间的观众们闻着香味，眼巴巴地等着菜出锅。

这时高压锅喷出白汽，不一会儿又发出滴呖呖地提示音，米饭熟了。

白樱在原地没有动。

【爱吃酥黄独：你这个狠心的播播！我们要吃米饭！】

【咕噜噜：我闻到了，这独特的香气，awsl】

【莫蒂是个小傻瓜：我忽然想起，古地球文献里，经常出现一个叫王境泽的人，他吃得不会就是这个吧？】

【离离原上草：你这么一说，真是越来越像。】

【rick是个科学家：他说得对——真香！】

噗！

白樱看他们像讨论历史一样，讨论“真香定律”，又想起曾经风靡的表情包，一时不知道该说什么。

肉汁逐渐变得油汪汪的，所谓浓油赤酱，正是如此。

在观众们望眼欲穿的时候，锅盖被掀开了。

酱油和糖混合的咸香随着蒸汽喷洒出来，连鸡蛋都挂上了好看的酱色。

一些观众已经不怕烫地偷偷拿肉吃了。

【爱吃酥黄独：烫烫烫烫烫烫！唔……舍不得吐，太好吃了！猪肉怎么可能这么好吃！】

【莫蒂是个小傻瓜：我以前吃得可能是假猪肉。】