第二天，那些买过一回的人纷纷回购，在食铺前排了长长的队伍，人们都有从众心理，见到如此多人在排队买豆腐，他们也跟着排。听说能用豆子置换，不少人家都拿了半斤一斤的豆子出来，反正亏点豆子他们还是舍得的。

李煦没空管豆腐铺的生意，他一大早就跟着三名官员去了郊外的村镇，出了城，道路两旁的农田里都有农人在忙碌，大多数都在翻田。

李煦站在路边看了会儿，疑惑地问：“他们用的是什么工具？”

随行的官员回答：“回王爷，这叫犁，是用来翻田的，田地冻了一个冬天，要翻过之后才能种下谷种。”

李煦看不清那犁的样式，于是踩着泥泞的田埂走过去，仔仔细细看了一会儿，发现就是个木头做的“7”字型的工具，农夫需要用很大的力气才能把工具插进土里，再用脚踩着翻过来。

那三名官员平日里也是在田间行走的，附近的老农大多认识他们，见到他们来还热情的打招呼：“几位大人是来看春耕的么？”

一位姓钟的官员先看了李煦一眼，见他没有表露身份的意思，上前一步说：“是的，今年的种子都领到手了吧？记得用水泡过再下种。”

“都领到了，自从寇将军处置了那几个贪官，再没人敢以次充好了，您放心，等这地翻好，灌上水，再过半个月就可以下种了。”

那钟姓官员偷偷瞥了眼李煦，见他眉头微微蹙起，赶紧转移话题，“那就好，等下种那日本官再过来。”

“走吧，去镇上看看。”李煦转身往回走。

到了最近的小镇，李煦找了家茶寮落脚，让官员把镇上比较有名望的老农叫几个来，他确实不懂种田，但也知道谷种要先育秧才能拔了秧苗插种到田里，而不是直接将种子种到田里。

当然，这之间有什么区别他也不懂，但能在二十一世纪广泛流传的方法，肯定是无数先辈们积累起来的经验改进的，错不了，而且还有那位非常出名的杂交之父发明了杂交稻种，将粮食产量提高到了一千多斤每亩。

三名官员一出门就聚在一起小声嘀咕：“王爷这是真心要管起农事了，不得了，难怪他声名远播，确实像是做实事的样子。”

“你别想太好，他就算以往有接触过农事也是种北方的田地，这南北差异多少大你们又不是不知道，他哪会种这南方的田？可别瞎指挥才好。”

“先听听他的意图吧，若是他要出馊主意，咱们拼了这条命也得阻止了，可不能让他乱来。”

“怕就怕他自以为是，不听我们的劝啊。”

“咱们人微言轻，让寇将军去说。”

“对对，有寇将军在，不怕。”

很快，他们从镇上找来了四个白发苍苍的老农夫，直接将人从田里叫了回来。

李煦见到来人，站起身迎接了几步，免了他们的礼节，说：“让几位老丈人抽空来一趟，是本王想了解下南越的农事，多有叨扰，还望见谅。”

四位老人家原本正在田里忙做，被拉到这里来确实有些不乐意，但听说找他们的是王爷，他们连拒绝的权利都没有，当然不敢拒绝。

路上，官员也给他们提了醒，让他们见到顺王时别乱说话，实在不知该怎么回答就推脱过去，更不能随他说什么都应承下来。

见到顺王如此谦逊有礼，老人家们也稍稍放下心了。落座后，李煦开门见山地问：“本王见大家都在翻田，可是要开始播种了？”

“确实如此，这几日雨水稍停，大家都忙着把田翻一翻，灌上水还要踩泥，等滋养几天就可以下种哩。”

“可是直接将谷种种到田里？”

“是呀。”大家听他这么问，心想这位王爷果然不懂农事。

“那不知一亩田年产多少粮食？”

一位老农挺直腰板回答：“这收成一来看老天爷赏不赏脸，二来看耕作的勤不勤奋，若是二者皆好，亩产能达到四五百斤，若是老天爷作妖，颗粒无收也是有的。”

“那普通水平呢？”

“一般亩产三百斤是有的。”

太少了，这和李煦事先所想的差距太大，“一年能收几季？”

“王爷为何如此发问，一年自然只能收一季，不过秋收过后，我们会在田里种些豆子、芋子之类的，这日子，只要没有天灾还是温暖有余的。”

“南越气候温暖，为何稻米只种一季？”

“这……”大家互相看看，不明白怎么回答这个问题，自从有人耕种以来，不都一直这样么？

钟姓官员犹豫着问：“王爷怕是不知道，土地种植粮食后肥力下降，需要养一养才可继续耕种，否则粮食也长不好的，据下官得知，北地有些贫瘠的土地甚至要种一年休一年，南越情况算好的了。”