古代美食生存手札(248)
“怎么样,这吃食的滋味不错吧。”杜远山见同伴吃的停不下嘴的模样,不由得笑道。
几人忙跟着点头,“还真别说,滋味是当真好。”这还只是一碗汤呢,要是后头的正餐上了味道岂不更好?
几人正愉快交谈,是不是交流一番学习心得,突然听店里喧哗声起,循声望去就见一个美貌素衣女子缓缓从后厨走了出来,旁边还跟着一个手端托盘的青年。
“哟,容掌柜,这又是出了什么新品试吃呐?”见了女子,早已经有熟客开始打招呼,听着熟稔的口味显然是对店里的做派很是熟悉了。
“容掌柜您这店里的吃食样样都好吃,就是样样都少,就拿上回出的那个小罐羊肉来说吧,挤破了头
也才抢到了三罐,回去一家人吃了两天就没了,”有食客抱怨。
“嘿,我说王公子,三罐你还嫌少呐,你难不成是拿来当饭吃?”相熟的人跟着笑。
“哪儿啊,小罐羊肉的滋味好,刚拿回去我闺女就拿着当零嘴吃了一罐,虽说有些咸,但吃着还真香,后头又按照容掌柜说的拿来炒饭,就算是炒青菜里头也得放上两勺,别说,不拘做什么放点羊肉粒进去那味道瞬间就上了一个档次,就着这么个用法三罐能撑两天已经是不得了了。”王公子摇头叹气,又巴巴的问,“容掌柜,你这店里还上不?”
一石激起千层浪,王公子这话引起了极大的共鸣,“就是就是,掌柜的,你什么时候再上啊,还有那上回说的蟹黄酱,我可是等了好久了。”
“我家娘子天天都在念叨,这要是还没有握这耳朵都要起茧子了。”
“掌柜的,你每回就不能多做一些么,这完全就不够数啊。”
“”
众人你一言我一语,店里的气氛瞬间就像是水进了油锅炸的滋啦响热闹的不行,几位举子哪里见过这种追着赶着要掌柜上货的场面,一时都有些惊讶,目光落在那面色无奈的娇美女郎身上,就更惊讶了,“这就是有间食肆的掌柜?”
待得到杜远山肯定的答复后,众人都恍然,难怪能和叶知府传出点什么呢,就这容貌气度瞧着还真不像是食肆掌柜,倒像是大家小姐。
听食客们抱怨出品太少,容妤也有些无奈,只能带着笑脸回应说后头还会有的,不是她不想多做,实在是能力有限拿,就拿那小罐羊肉来说,选用的是上好的羊腿肉,为了保证品质几乎将所有的肥肉都切走了,二十斤羊肉可能只能做个十五罐,若是一下子卖个几百罐光是切肉就够让人受的了,到时开阳他们还不得抱着她的腿哭的一把鼻涕一把泪啊。
容妤略安抚了两句,然后笑吟吟的将今天准备的新品往每张桌子上都放了一份,照例是用的白瓷碟,上头放了一大坨红彤彤的酱料一样的东西,最稀奇的是还配了一个巴掌大的白面馒头,大家一时都有些摸不着头脑,“容掌柜,这是什么?”
“新琢磨出来的豆豉辣椒酱,诸位可以尝
一尝,不论是配面条还是米饭拌了吃都是一绝,就是沾馒头吃也有味。”容妤笑眯眯的给大伙儿推荐辣酱,想当初国民女神可是家喻户晓,谁家里还能不备两罐子辣椒酱呢。
大家现在都有共识了,有间食肆出品必属精品,有精明的也不等先尝,忙就喊道,“掌柜的,我要两罐。”
“嘿,你这小子忒精乖,容掌柜,我也要两罐。”
“三罐,给我留三罐。”
“”
眼看大家都还没开始吃呢就一个个的先嚷了起来,容妤简直是哭笑不得,开阳笑得贼兮兮的默默冲容妤竖了个大拇指,“容娘子厉害,还担心没人要呢,您看这是没人要的样子?”
一个个的为了几罐子辣酱都快打起来了,开阳悄悄舔了一圈嘴唇,这个时候就凸显出内部员工的好处了,辣酱什么的还不是敞着吃,他第一时间就磨着容娘子拿了两罐,晚上饿了煮碗清汤面条,挖两勺子辣酱狠狠一拌,那滋味才叫一个爽,开阳现在吃辣的功力直线上升,老早就脱离了只能喝清汤的菜鸡行列。
英娘拿了纸笔过来一桌桌的跟着记,这回店里辣酱的分量准备的足,也不怕众人哄抢,听见开阳的话就跟着笑,“咱们掌柜的什么水平那还用说?哪样不是一推出就得了大伙儿的追捧?”理所当然的语气俨然就是容妤的头号迷妹。
这话还真挑不出错,开阳点头,“也是。”
容妤失笑,问英娘,“你问问裴先生明天有没有时间过来吃饭,后日就要上考场了,咱们聚聚,我琢磨着做了些馕饼面包什么的正好带着考场上吃。”
听容妤惦记着阿爹,英娘脸上绽出大大的笑容,重重点头,“多谢掌柜的,我回去就问问。”这段时间裴秀才还是一直住在祁大夫那儿,倒是祁大夫完全忘了自个儿还有个宅子,十天有七天都是在容妤那儿住,美其名曰培养祖孙情。