向往之美食供应商(715)
“哥,是又焦了吗?”子风开口。
“没有吧,刚翻面呢!”彭彭疑惑。
“刚刚的鱼皮。”凌睿回答,“一会儿这样,鱼两面煎好之后,先把鱼捞出来,然后把锅洗干净,不然,这鱼会非常苦!”
“好的!”彭彭尴尬的应下,刚还觉得鱼停简单的,转眼鱼就焦了,然后看了看其他食材,有五花肉,有青椒,他觉得这就可以组成一个农家小炒肉了。
番茄是有的,所以可以来一个番茄炒蛋。
空心菜也有,蒜泥炒就好。
还有鸡翅,加个可乐,那就是风靡全球的可乐鸡翅!
还有南瓜,南瓜煮的软糯一点,就很适合老年人的牙口。
想到这些,彭彭笑了笑,虽然节目组的任务不靠谱,但是食材买的还算挺靠谱的。
加上之前黄雷取下的腊肠,炒点儿荷兰豆,那就又是一盘能上得了台面的小炒。
“彭彭,捞鱼。”凌睿取了一个大盘子过来,开口。
“好。”彭彭还是很听话的点头,用两个铲子,两头用力,将鱼稳稳当当的放在了盘子里,然后,看着锅底又粘的一层鱼皮,彭彭赶紧往锅里倒了水,然后开始洗锅。
洗锅这事儿,倒是挺熟练的。
所以,虽然很油……但彭彭觉得问题并不大。
将粘在锅底的鱼皮铲干净,将水舀出,将锅擦干,这才又往锅里又倒了油,下了切好的姜片和蒜头以及辣椒,翻炒起来。
“可以下鱼了。”凌睿开口,就把鱼给倒进了锅里,“加酱油两勺,盐两勺,糖半勺,醋半勺,料酒两勺,然后加水没过鱼,盖盖子。”
见凌睿能稳妥的报出所加调料的量,众人也都松口气,至少,应该不会出现什么菜太咸之类的情况了。
彭彭也还是认真的记下,按照凌睿说的,开始加各种调料。
微微皱眉,凌睿很是疑惑,这盐,怎么颗粒有点儿大?像是白糖!但看了看彭彭刚刚拿调料罐的位置,确实是盐罐的位置,凌睿也就没有说话了。
看着加水没过鱼,最后盖上盖子,彭彭松口气,终于,又一个菜差不多了。
“鸡翅的话,做可乐鸡翅吧!”彭彭开口,拿着刀在鸡翅上划了刀花。
“今天你是厨师,你说了算!”黄雷哈哈大笑,看着彭彭做菜,也是有模有样的,还算欣慰,总算,地主家的傻儿子还是能干点儿活的。
“好的!”彭彭笑着道。
凌睿的眉头开始皱起,空气中,总有一股,挥散不去的甜味儿是怎么回事?来源……是鲫鱼汤!
凌睿扶额,拿过彭彭刚用过的盐罐,打开一看,果然!是糖!
“彭彭,这是糖!”
“诶?这不是盐吗?”
“你自己尝一尝!”
随即,彭彭自己尝了尝,大惊,“甜的!啊!”
其他人:……
第519章 519.倒几勺↑?
直播间,对于彭彭的疏忽,网友们再一次乐了。
“刚看彭彭在睿哥的指导下,自信的加调料……我还以为,这一波稳了!”
“我也一开始觉得稳了!”
“可没有想到,彭彭居然把糖和盐搞错了!这……我一直以为这一幕会出现在电视剧里!现实中只要有点脑子的!都不会出现!”
“睿哥居然也没有发现吗?”
“也就是说,刚刚的鲫鱼汤,现在的红烧鲤鱼,应该都是甜汤了?”
“不出意外的话,的确是甜汤了。”
“哈哈哈!”
“彭式甜鱼汤!”
“哈哈哈!”
“666!”
……
“睿哥,现在换水来得及吗!”彭彭一脸认真的看着凌睿。
凌睿呼出一口气,“鲫鱼汤,怕是来不及了,但这红烧鲤鱼,或许还能抢救一下!不过,红烧鲤鱼甜一点倒是没有什么关系……”
陈道明听的不知说什么,“可惜我的鱼了。”
彭彭脸色一红。
“没事儿没事儿。”子风开口,“新手啊,总有出错的时候……红烧鲤鱼,甜的也正常。哥哥加油!”
黄雷and禾炅:……妹妹这么给面子?
所以,果然妹妹还是很暖心的?还是说,妹妹对彭彭是与众不同的?
“虽然我也很想包容……”吴刚感叹,“但是甜鱼汤我可能真的是第一次喝到……好吧,还是挺期待的。”
“咳咳,后面还有几个菜,别做错了就行。”高曙光想了想,开口,“对了,那个盐水鸭肯定错不了!”
“对对对!彭彭还是很棒的!”
彭彭叹口气,“好啦,我也没有这么脆弱,对不起啊……陈道明老师,把你的鱼浪费了。”
“别别别,没事儿没事儿。”陈道明笑着,“一条鱼而已,了不起一会儿再去钓就行。”