看着节目组放下的食材，凌睿笑着一样一样的拿出，放在一边，黄雷几人也就搬了小马扎过来，围了一圈。

至于年轻人们，因为身上满是狗毛和水，都正在清理。

“老聂点了个什么？”黄雷开口问道。

“糖醋小排。”聂远笑着回答，“很久没有吃到正儿八经的魔都风味的糖醋小排了。听说小睿是乌市人？”

凌睿笑着点头，“嗯，不过后来进了娱乐圈之后就在魔都发展了，也有好几年了。”

聂远也点头，“怎么说，魔都菜最喜欢哪几个？”

凌睿想了想，随即道，“其实我最爱的，是油豆腐粉丝汤……”

“哎哟，行家啊！”聂远哈哈大笑，“在魔都啊，你得找到那种苍蝇馆子，就是外面看上去这家店不怎么样，但是不知道为什么里面都是客满的那种，那种店，一般都是味道特别好的。”

凌睿也点头，“聂老师也是行家啊。”

“我那会儿念大学在魔都呢。也是怀念的很。”

“难怪点了糖醋小排了。”

“宋轶点的排骨莲藕汤。”

“哦，湖北人？”

“是的。”

“然后粤式叉烧和客家酿豆腐就是许凯和张榕容点的。”

“果然，大家想点的那道菜，最心底里，可能还是希望是自己家乡的那道菜。”

“是啊。”

“像咱们这样的人，大多时候都在外工作，拍戏，通告。”聂远感叹，“真想吃自己特别想吃，特别地道的那些个菜，机会也没有很多的，因为工作性质已经决定了。”

“主要是蘑菇屋大厨声名远扬。”许凯笑了笑，走了出来，“就反正上了节目的人，没有一个不说大厨好的。”

“而且我们已经体验过了。”宋轶也随后走了出来，开口，“不管是早餐的炸酱面，还是午餐的那几道菜，味道简直……不要太好哦。”

“对。”

“哈哈哈，你们别老这么夸他！”黄雷一脸笑意的开口。

“啧啧啧，黄老师真的是！”禾炅无奈笑着摇头，“你脸上写的分明是，快夸，继续夸，不要停。”

“有这么明显吗？”

聂远点点头。

“哈哈哈！”

凌睿也是被这几个组合打败，无奈笑了，“好了，既然年轻人们来了，一会儿你们就该砌个烤炉出来了。”

“烤炉？”许凯一下子睁大眼睛，“没有烤箱吗？”

“哪儿来的烤箱？”

“我们都是土法烤炉！”

“哈哈哈！”

“你既然点了叉烧，节目组又买了五花肉又买了梅头肉，我也不知你喜欢哪种，一会儿就都做了。”凌睿开口，“只是这烤箱呢，就得我们用泥用砖自己砌一个，反正现在时间也还算早。”

许凯张大嘴巴，点点头，这砌烤箱，他还真没干过啊，咋砌？

“放心吧，以前他们北京烤鸭都做过！”宋轶开口，看着许凯那夸张的表情。

“哦！”

“行了，您几位先帮我洗着菜，我先处理这五花肉和梅头肉了。”凌睿将两条肉拎起，进了厨房，看见刚下楼的彭彭几人，“彭彭，带人砌一个烤炉出来。”

“烤炉？”

“做叉烧。”

“哈哈哈，好的呢！”彭彭见着凌睿手里的两大条肉，随即点点头，“放心吧，要多大的？”

“烤炉部分，大小要个60*70*80cm吧，到时候也别今天用完就拆了。”

“好！”

“去吧。”见彭彭开开心心的出去，凌睿也是笑笑，两条肉，每一条几乎都有三四斤的样子，他自然也是用美食点进行升级了，升级之后，上面的水分还是有，于是先放在一边沥干，而后从柜子里拿起了白糖，盐以及其他各种调味料，配置一会儿腌制用的调料。

调料配置完，又将两条已经沥干水分的肉去皮，分别切成约2cm厚的长条，就用肉条抹上调好的配料。

腌制的配料，主要还是以糖为主，盐为辅，苏打，生抽老抽料酒蒜姜各适量。

随后就是细细的按摩了。

因为要让配料入味。

约莫二十分钟后，凌睿这才把肉条埋在配料碗内，加了适量的料酒，搅拌一番，而后将肉条放进了冰箱冷藏，得至少腌制两个小时。

而外头，砌烤炉的人也开始多了起来，几个男孩子又去挖了一大车泥，还有一堆砖石，在黄小厨的指导下，这烤炉也慢慢有了形状。

为了砌起来简单些，这烤炉相当于是烤箱横放，一共是三块间隔，中间是用来放食材的，左右两侧用来加热。

这个时候，禾炅也拿着洗好的菜进了厨房。

凌睿笑着接过，取了排骨，切块儿，莲藕，切块儿，姜适量，料酒适量。