向往之美食供应商(619)
“一二一。”
“一二一。”
众人也是憋着笑,他们是来蘑菇屋军训来了吗?
……
回到蘑菇屋,凌睿将食材交给众人洗,而他,则是进了厨房,拿了大盆,舀了满满的面粉,加水,鸡蛋,盐。
看着满满一盆面粉,凌睿竟不知怎么说,总觉得,这些人的胃口是越喂越大了。
“哇,这么满一盆吗?”李现走了进来,惊呆,“会不会太多了?”
凌睿叹口气,“你没有数一共多少人吗?”
“我们11个加昨天点菜的嘉宾是4个,一共15个啊!”李现很认真的道,“15个人,不用这么多吧?”
“节目组和直播组你忘记了吗?”
“靠……真的给他们做啊,这待遇简直了!我去!我都没有这么好的待遇好吗?”李现是极不服气的,他昨天是第一次吃凌睿做的早餐!结果这边的工作人员是只要录节目都能吃!天底下,哪儿来这么好待遇的节目组?
“你确定你要和他们比吗?”凌睿挑眉,将袖子翻起,露出修长的前臂,又洗了手,便开始和面。
“算了,惹不起惹不起。”李现叹口气,“我们今天早上吃完早餐就撤了,你有没有什么东西要送我的啊?”
凌睿看向李现,“昨天晚上不是给你编了一个手提包吗?”
“被小猴子抢啦……她后面没还我。”李现一副无奈的样子。
“你确定不是你故意送的?”
李现:……算了我还是走吧。
见李现走出去,凌睿笑笑,继续和面,手工拉面,揉面讲究三光,面光,手光,盆光。
当然,这么大一盆,要做到三光,耗费的力气可不小,不过,对于美食,凌睿既然已经用了高级食材,自然不会在意再耗费这些力气。
只一会儿,凌睿的额头便冒出了细细的汗。
而这会儿,外面几人已经洗好了食材,彭彭带头拿着篮子走了进来,“睿哥,菜我先放这里了。”
“嗯。”凌睿点头,“你们先放着吧。”
“食材我们能处理吗?”李现开口,“你看,你在揉面,我们如果帮你一起的话,是不是快点儿?”
凌睿看着李现,“我怕你们出意外,放着我来吧,挺快的。”
刚说完这句话,一张湿巾出现在凌睿眼前,却是陈星旭递了一张湿巾过来,“看你额头有汗,要么我给你擦擦?”
凌睿暗自感叹陈星旭的细心,笑着点头,“好。”
陈星旭也不介意,用湿巾将凌睿额头上的汗擦去,看了看满盆的面粉,叹口气,“睿哥辛苦了。”
“行啦,都别站在这儿了。”凌睿笑着,“去砍柴,然后呢,一会儿得烧两个锅。”
“放心吧,烧火我在行。”彭彭举手笑着应。
第448章 448.新嘉宾
凌睿笑着,继续揉面,这么大一盆面粉做到三光,虽然累,但在凌睿手中,也并不难。
十多分钟后,面团就已经三光了,而后,盖上湿布,准备稍稍醒一醒,手工拉面要用高筋面粉,而且,得醒好几次。
这只是第一次,凌睿准备醒个15分钟,而这15分钟,他则是开始处理其他食材。
首先,五花肉切丁。
在一星刀具以及凌睿熟练的基本功下,这都简单。
而后是其他食材,基本都是切丝。
“大兄弟你这刀工,我服气了!”杨紫在一旁开口,显示刀工最快的手段,便是切丝,如何切的又细又好又整齐,是一个厨师的基本功。
“你如果再喊一次大兄弟,”凌睿停下了手里的动作,看着杨紫,“要么你早上就只吃面吧。”
“咳咳咳!”杨紫轻咳,望天花板,“我可什么都没有说!大厨!凌大厨!”
凌睿摇头失笑,无奈,皮的人是真的皮!
十五分钟后,第一次醒面结束。凌睿随即拿下盖着是湿布,继续揉面,再一次做到三光,而后再一次盖上湿布。
“面不是揉好了吗?”彭小苒开口问道。
“做手工拉面,得醒面好几次。”凌睿开口解释,“比较筋道。”
彭小苒点点头。
此时,门外传来声音。
“有人在家吗?你们起床了吗?”很清澈的男声。
“这样喊不好,万一人家还在睡觉呢?”一道口音略有些怪异的女声。
“哎呀,不会啦,你看,节目组都已经架好设备了。”男子开口。
“的确不会。”旁边,另一名男子笑着开口,“根据我所了解的情况,大厨每天6点会准时起床,然后出门晨跑,买菜,回来做早餐,风雨无阻,雷打不动,现在时间已经是7点了,所以他肯定已经起了。”
“聂远老师,您这功课做得有点儿足啊!”另一道年轻的女声传来。