凌睿走了过来，看了看子风，“怎么，做红烧肉？”

“嗯。”子风点点头，“睿哥你打算做什么？”

“我？”凌睿笑了笑，“大概想做些不一样的东西吧。”

“不一样的？”

“嗯。”凌睿点点头，“我给你选一块？”

“好啊！”

随即，凌睿给子风选了一条五花肉，嗯，肥瘦相间，很是中规中矩，而后，又花费美食点将之升级成中级食材，算是给子风作弊。

“谢谢睿哥。”

“快去吧。”凌睿笑了笑，随即看向彭彭，“所以你要做什么？”

“嗯。。凉拌皮蛋。”彭彭轻咳一声。

凌睿点点头，“聪明。”

随即，彭彭笑开了花。

凌睿也笑笑，随即开始选起了自己的食材。

一大块嫰豆腐。

一大块火腿。

青椒，萝卜，一只鸡，生姜，以及蔬菜若干。

随后走回了自己的位置。

二十分钟后，所有人基本都回到了自己的位置，开始动手。

黄雷也是选了一条鱼，至于禾炅，则是拿了十个鸡蛋和一把红辣椒。

比赛已经开始，现场气氛也达到了第一个小高……潮。

所有人都是使出了浑身解数。

而凌睿，在将食材升级后，则是先将大块的豆腐切成二十四块小块，而后每一个小块的豆腐用刀雕成大小一样的圆球。

“见到这个架势！我想起来一道菜！”

“正是一道菜！”

“看来大家都想到一起去了！”

“哈哈哈，自然是二十四桥明月夜！”

果然，众人见凌睿雕好小圆球豆腐后，将豆腐圆球放入清水碗内，随即便开始在清理过的火腿上挖洞。

挖好洞，将豆腐小圆球小心翼翼的放入。

随后，上锅蒸。

照道理，这二十四桥明月夜到了这个步骤也就差不多了，可偏偏，凌睿又取了一只白萝卜。

去皮。

大刀一挥，将萝卜两侧消去，成了一个长方体，又分别切成几段。

换成小一些的菜刀，开始在每一段上进行雕刻。

网友们就不理解了。

连带着谢娜也不理解了。

“这雕的什么？”

“感觉？是桥梁？”

“二十四桥！？”

“我去！这是要做啥！”

“榫卯！”

“卧槽！”

“牛啤大发了！”

一开始，网友们凭借着感觉看凌睿雕刻萝卜，以为是雕一整座的桥，但后来一想，凌睿将萝卜切开了，再见到凌睿开始雕一些奇奇怪怪的结构，才有很小众的一部分人看出了凌睿雕的东西。

正是榫卯。

中国古代建筑的一大奇迹结构！

第365章 365.二十四桥明月夜（二）

榫卯结构，是中国古建筑以木材、砖瓦为主要建筑材料，以木构架结构为主要的结构方式，由立柱、横梁、顺檩等主要构件建造而成，各个构件之间的结点以榫卯相吻合，构成富有弹性的框架。

凸出部分叫榫（或榫头）；凹进部分叫卯（或榫眼、榫槽），榫和卯咬合，起到连接作用。

当然，由于凌睿是用白萝卜雕的桥，能承受的压力也低，因此也不是过于复杂的榫卯。

而凌睿也只是雕了三段萝卜，用以在盘子里架起简易的桥梁，当萝卜雕的桥梁被拼接起来，而且确确实实存在榫卯的拼接，直播间沸腾。

“我去哟！这个是真的大神啊！凌睿还有什么是不会的吗？”

“我居然有一天能在一道菜里看到榫卯结构？！妈妈问我为什么跪着看直播！”

“为了大厨，不投票！”

“对，坚决不投票！”

“不能让睿哥太委屈了！”

……

自然，萝卜也是升级过的，这升级之后的萝卜，清脆甘甜，到时候也会为这菜品加上许多分。

凌睿看着系统面板内不断增加的美食点，也是感慨，高级厨艺，是他自己练级练上来的，可榫卯结构这个，他花了一万一千一百点美食点开挂开上来的。

也是在到了高级以后，才感叹古人的巧思妙想。原本，他知道金庸老爷子书里的美食，二十四桥明月夜，基本上也就他蒸锅里的内容了。

但二十四桥明月夜出自杜牧的《寄扬州韩绰判官》，表述的是对有人的思念之情。

而金庸老先生射雕里的二十四桥明月夜，其实不过是取了二十四的意思，放了二十四颗豆腐。

但其实，整道菜来说，现在厨师界还原的都挺丑的。

因此，凌睿才打了这道菜的主意。用火腿整豆腐。火腿味入豆腐，确实是很好的想法。

可整只火腿弃之不用，又太过于浪费了。豆腐只取二十四颗，剩下的不用，也浪费了。所以，凌睿打算再取部分火腿加上剩下的豆腐，做成羹，点缀于盘中，作为湖面。