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向往之美食供应商(503)

作者:不吃小葱 阅读记录

“一碗蒸鸡蛋,原本打算稍稍放点盐的……”

“但结果吃到后面是甜的,齁甜!想了想也觉得没有什么,反而有点像布丁。但结果彭彭自己说他放的是盐。”

“一份炒青菜……油才下去没多久,就把青菜也下了,翻炒了大概四五下……出了锅,然后没熟……当然,当沙拉吃其实也不错。”

“最可怕的,你们知道是什么吗?”

面对谢娜的爆料,网友们也是哈哈大笑,正常来说,蛋羹都应该是稍稍加点盐的,结果人家兄妹俩做的时候放了糖,齁甜。

一盘炒青菜……还没炒熟。

结果谢娜还卖关子。

“哈哈,娜姐告诉我们吧!”

“别卖关子了。”

“没有想到你是这样的子风!”

“没有想到你是这样的子风+1!”

“+10086!”

娜娜随即哈哈大笑,“最可怕的是,两个人原本想做个红烧肉的……结果火太大了,肉焦了,乌漆嘛黑的。”

子风红了脸,都怪她哥火烧的太大了啊!

彭彭轻咳,“这不是第一次吗?手生,今天保证不会了!”

“哦?这么有信心?”

“没错!”彭彭当然是信心满满,因为,他今天打算做凉菜!哈哈哈!凉拌皮蛋!只要把皮蛋剥了切了!然后撒上酱油,加点儿辣椒,加点香油就完事儿了!他觉得他实在是太机智了!

当然,他把这个大招也分享给了妹妹。

妹妹没有答应而已。

“哦,那就让我们,拭目以待吧!”

随即,娜娜接着去采访了其他参加比赛的厨师们,一个个也是摩拳擦掌,当然,其中还有几位评委们的高徒,也有特别赞助商,村子里的五个大姐!

而参与比赛的厨师们,也大多都是高级往上走的厨师证。

也有一些年轻人是来历练的。

事实上,想要报名参赛的厨师实在是太多了,节目组也没有办法,只能以报名参加的厨师们的厨师证等级,以及点评上的评分为参考依据,从中筛选了一百名来自中国各地的厨师,参加这场比赛,加上蘑菇屋的五人,加上村子里要参加比赛的五位大姐,一共110人。

当然,在正式比赛前,节目组邀请的五位专业名厨,会先有一个开幕式。

也就是他们各自会做一道菜。

给从村民中选取的10位民众评委品尝。

毕竟,总不能真的只叫他们来打分。再怎么说,他们都是厨师,还是需要有正儿八经的作品,更何况,向往的生活这个舞台对他们来说,也实在是太大了一些,如果不做菜,确实太可惜了。

见直播组的还在随机采访前来报名的厨师,网友们更觉得节目组公正了,没有只看着蘑菇屋五人,可是,一会儿没见到,大家又觉得想他们几个了。

纷纷留言。

“我想看妹妹!”

“我想看我家彭彭!”

“我想看禾老师!”

“我要看黄老师!”

“啊嗷嗷,我要看宽宽!”

……

陈克州看着整个比赛现场,呼出一口气,这么大一场比赛,这么多人参赛,要准备的东西不少。好在提前来了村子,和村子里做好了沟通,把晒谷场给整理了一下,也能放下食材的货架,方向一百多个桌子。

但还好,厨具,耗材,都有冠名商提供,倒是不需要想太多。

现在,他担心的是,凌睿能否在这一百多厨师中,脱颖而出。

至于当事者本人,一点负担都没有。

就在今天之前,他的厨艺终于升级到了高级,很多道理,也有了更深一层的感悟,五维俱全的菜,他如今可以信手拈来。

至于意境的传达,他也已经找到了一种更为便捷的方式。

就是通过其他四维,来加深意境的传达。

就好像环境描写,你写了静景,就要写动景,再写声音。

意境的传达,就是这么一个意思,从料理的颜色,香味,味道,外形,若是能构成一幅画,能组成一道景,那么这意境,自然而然的也就传达了出来,若是再加上料理人的心境,那就会更上一层楼。

至于今天请来的五位专业评委,五位名厨,可以说,基本上是站在这个世界的厨艺尖端的那部分人了,他们对食物都有着自己的理解,并且都能推陈出新,在继承文化的同时,还能进行革新,让中国菜,更上一层楼,扬名更远。

厨师,是以烹饪为职业,以烹制菜点为主要工作内容的人,而且,大概在数千年前,就已经出现了。

今天看到这些专业厨师,凌睿才知道,厨师,到底是一种什么职业。他们也有着自己的信仰和追求,也有着想要的坚持的东西。

不仅仅是养家糊口。

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