“黄老师，我们可是有这么多冠军呢！”彭彭笑着对着黄雷道。

“哈哈哈！”

于是，蘑菇屋热火朝天的，开始了晚餐的准备工作。

凌睿剔除了一段鱼的鱼骨，让两个女排姑娘将这段鱼的鱼肉剁碎，到时候是需要做成鱼丸的。

而鱼头，凌睿拎起的时候觉得起码有个三四斤重，于是拿进了厨房，用菜刀一刀给剁开，“禾老师，你帮忙烧火吧，现在有一些东西要处理，这鱼头得过油煎一煎。”

“好，没事儿，有啥你就说。”

“嗯。”

随后，凌睿又准备了姜蒜辣椒花椒八角等调料，等待热锅热油，先是将鱼头放进锅里开始煎。

“滋啦~”

白烟冒出。

香味传出。

凌睿手中动作不停，将鱼头调整了位置，“禾老师，火尽管大。”

“好的。”禾炅也是应下，继续烧火。

直至鱼头煎的微黄，凌睿这才炒进了姜蒜花椒八角，爆香。

然后准备了两个大砂锅，将鱼头一半一半的装进，放进小火炉内。

加水，加料酒，醋。

而后便让禾炅点小火炉的火。

而凌睿自己，则是切好了豆腐。

……

做好这些，凌睿便走出了屋子，而后看了一眼时间，已经三点多了，真是忙碌的一个下午。

院子里，两只烤全羊已经有香味散出了。

大家的目光，也一直在羊身上打转。

说实话，蘑菇屋很少做这类的菜，但今天恐怕是因为来的人多，然后又恰好是最后一期，这才准备了两只羊。

至于食材等级，凌睿毫不客气的早就用美食点进行过升级了，他要今晚之后，向往的生活，变成向往的美食节目。

第175章 175.那么，我们就不客气了！（为盟主昔年加更5）

院子里的长桌上，张常宁和朱婷俩人一人拿着一把菜刀，正剁着鱼肉泥，对了，还得做鱼丸呢。凌睿这会儿才想起来，晚上要做的事情，是真的好多啊！

走到一旁，凌睿看鱼肉已经基本剁碎，“差不多了，我去准备调料的碗和装鱼泥的碗。”

“嗯。”张常宁和朱婷点头，继续剁鱼。

不一会儿，凌睿右手手中拿了一个小碗和一袋淀粉，小碗里头是已经调好的酱汁，主要是姜汁，料酒，盐。左手则是拿了两个大碗。

“好了，先把鱼肉放进大碗里吧。”

“一个吗？”

“嗯。”凌睿点头，见张常宁和朱婷将鱼肉放进碗内，而后将调好的酱汁倒入，接着，就开始疯狂的揉捏起来，使酱汁充分和鱼泥拌匀，又倒入了少量的淀粉，一会儿需要捏成圆子，淀粉可以帮助成型。

随后，凌睿又拿了筷子，疯狂的搅动，而且是往一个方向搅动。

几分钟后，凌睿才放下筷子，呼出一口气，TM的都是力气活儿啊，随后对着张常宁和朱婷道，“你们会捏鱼丸吗？”

“嗯……没有捏过，但是应该随便就能捏出来吧？”

“嗯，不难。”凌睿点头，随即从碗里抓了一把肉泥，单手握拳，只留食指和拇指之间的一个圆孔，肉泥便从圆孔中溜出，再一掐尾，一个鱼丸便掉在了碗内，“很简单的。”

张常宁两人倒是兴致满满，“那我们先再去洗手！”

凌睿失笑，关于做菜的时候洗手不洗手，凌睿觉得都是看个人，一般对他来说，处理食材的时候他很少特地去洗手，因为手本来就在处理食材的时候被水冲过许久，当然，洗完手之后也很少会再洗一次。

有的美食节目里，做菜的人在处理食材的时候都带着一次性手套，凌睿其实是不推荐的，因为带着手套，手感就有所不同，做出来的东西，就差了感觉。

特别是鱼丸这种，手工的，才是最纯正的。

至于两位女排姑娘手艺怎么样，凌睿就不好说了，但即便是随便捏捏，食材的新鲜程度放在那里，他又调了酱汁的，之后做菜，味道怎么都不会差到哪里去的。

于是进了厨房，这个时候禾炅看着的两个砂锅中，水也开了。

凌睿便将豆腐下了进去，“禾老师，你可以不用一直看着了。”

“放心吧，等水再开一次，我就专门看着火了。”

“好。”

……

而凌睿，则是将另外三段鱼给搬进了厨房，又升起了大锅的火，热锅热油后，便将第一段鱼下了锅。

然后将另外的两段鱼，一段切成鱼柳，一段切成鱼块，放在一旁备用。

彭彭等人则是将洗好的菜端进了厨房，放在一边，而后彭彭自觉地开始烧火，“睿哥，我们晚餐会不会太丰盛了一点啊？”

“嗯……会。”凌睿微微沉思，而后点头。