向往之美食供应商(159)
不太可能。
看着一竹筐的食材,其中有猪肉和猪小排,量还不少。孙宏雷是东北大汉,点了四个东北菜,凌睿理解。其实他们五个人点的菜也都还算各有特色。
单手拎起竹筐,凌睿便开始到院子里进行洗菜。
猪里脊。
小排。
花蛤。
鸡。
五花肉。
基围虾。
玉米。
萝卜。
青椒。
西蓝花。
……
稍稍思考了一下,晚上就弄个玉米萝卜排骨汤,刚好可以尝一尝萝卜的味道。
……
回到厨房,凌睿先将小排升级,而后剁好,焯水后,将小排,玉米,萝卜块,姜片,一起放在了大砂锅内,给小火炉点了火,就先开始煲汤。
王瑞扛着摄像机,咽着口水,认真的站在一旁,拍着凌睿做饭的素材。
……
此时网络上。
第三季向往的生活已经播出了四期,第一次录制是以烧烤趴结尾的。
“为何总在深夜放毒?”
“我为何泡了个泡面?”
“说好的减肥呢?”
“凌睿的厨艺真的那么好吗?”
“废话。看他一手刀工!”
“难道他是纽因斯特出来的?”
“呵呵,可别,我们凌睿可是帝北的高材生。”
………
“这也太诱惑了!后期太过分了!怎么馋人怎么来的吗?”
“学舌尖!我让你学舌尖!我要举报!泡面好香!”
“祝节目组买菜必涨价!”
有人给烧烤的凌睿p上了卖羊肉串大叔的帽子,给黄雷幸福的小表情加了两撇胡子,给彭彭吃饭的满足感配了文字,给禾老师和子风配上了幸福的小翅膀,取名为:我们一家,然后艾特了向往官博,获得了无数网友的点赞。
“哎,这个好形象!”郑州因为不舒服,特许休息,刷着手机,而后将这图发到了大家的群里。
“是很有才,很形象。”
“符合!”
“让官博转一下点个赞!”
……
凌睿是不知道这些的,他刚把猪里脊升级,而后切成均匀的约3mm厚的肉片,然后加盐抓匀,置于一边。
又取另一个碗,加淀粉,加水,搅拌均匀,而后放置一边。
这时,王迅走了下来,“哎呀,开始做晚饭了?”
“迅哥,你咋这么早下来了?”
“惦记着咱们的腌萝卜,就打算给加水加醋呢。”王迅开口。
“萝卜我已经弄好了。”凌睿笑笑,“迅哥可以坐一会儿。”
“弄好啦?这么快?”
“嗯。找节目组帮忙的。”
“好吧,那我给你烧火。”说着,王迅便开始给灶膛点火。
凌睿点点头,“那就辛苦迅哥了。”
“辛苦啥,不辛苦。”黄雷的声音传来,“就烧个火,把他能的。”
凌睿无奈,“师父你怎么也没多睡一会儿?”
“这也是来帮你打下手啊。”黄雷哈哈一笑,而后看着凌睿从外头端了个盆进来,“哟,泡发的榛蘑,谁泡的?”
“节目组。”凌睿回答。
“真难得。”
节目组:我们也洗碗干家务的好吗?
“啧,做小鸡炖蘑菇?”
凌睿点头,“节目组食材都准备好了,想了想,就给做了算了,而且今天大家也是真的辛苦了。”
“也是。”黄雷无奈笑笑。
凌睿则是将升级过的鸡剁成大块,往锅里加水,将鸡肉焯水后捞出。
洗净锅,热锅热油,入姜片,桂皮,八角,香叶,辣椒爆炒出香味。
然后倒入鸡肉,翻炒,至鸡肉微黄油亮,倒入老抽,翻炒上色。
鸡肉的香味便开始钻进大家的鼻子,让人情不自已的咽了口水。
而凌睿则是将锅里的肉转移到砂锅内,加水,放在第二个小火炉上,加入榛蘑,盖上锅盖,闷煮。
一般外头的餐馆内,在这道工序的时候都会把鸡肉放进高压锅里压几分钟,但凌睿一是不想频繁换锅,二也是懒得,更何况,慢慢熬的,更有味道。
“啧,小鸡炖蘑菇。”黄雷坐在了一边,看着两个小火炉的火,“另一个是今晚的汤吗?”
“嗯,玉米萝卜排骨汤。”凌睿点头,“刚好可以试试看萝卜的味道。”
“啧,孙宏雷可真是幸福,点了四个菜,自向往开始,头一回有点四个菜的嘉宾,吓得彭彭说我们快破产了。”
“哈哈。”王迅也是笑了,“我也就点了个口味虾,啧,真是可怜。”
“也不怕吃撑,猪肉炖粉条和小鸡炖蘑菇,差不太多,都是炖的菜。”黄雷摇摇头,“做起来虽说不算麻烦,但耗时间。”
这一点,凌睿同意,五花肉一半切成块,焯水,而后热锅热油,下姜片香叶桂皮,八角爆炒,然后下五花肉爆炒。