他在此地住下，慧远法师与寺庙中的僧人沙弥都很高兴，京师寺庙众多，能被玄奘法师选中正说明他们寺院佛性深厚，在翻译经书之道上更是超其他寺庙远矣。

孙悟空他们已经取得真经，可以各回各家，但除了孙猴子经常回花果山水帘洞探亲之外，其他几人就在长安城驻扎下了，大有看遍人间风味的意思。

而莫文远则给自己放了一个悠长的假期，恢复了孩提时代的生活，常往大兴善寺走，他欲修书，需参考大量资料。

这日，莫文远去大兴善寺还本杂记，却看见众僧人围在一处偏僻僧房外，进也不是退也不是，空气中弥漫着一股近似于腐烂的臭味，他就上前看究竟发生了何事。

在众多身材高壮的僧人中，有一小沙弥欲哭无泪，他被人群包围，像是被猎犬包围的白兔，又像是瑟瑟发抖的麻雀，只要出来阵风，就能把他刮得东倒西歪。

莫文远道：“发生何事？”

不了和尚看见莫大郎来了，恨铁不成钢道：“还不是他，真不知是念经书念昏了头，还是躲懒忘了时间，前些日子收拢豆腐时竟在这里落了几箱，现在可好，豆腐怕都已经上霉了，恶臭飘十里，简直能把人熏晕过去。”

豆腐？上霉？恶臭？莫文远伸手摸摸自己下巴，不是他想得那样吧？

有俩定力强的僧人已经去处理霉豆腐了，他们将布巾叠成三角形，掩盖住口鼻，饶是如此，两人都觉得难以忍受。

莫文远屏住呼吸，伸头看箱子，只见盖子打开，豆腐表面已经种满了密密麻麻的绿色霉菌，看一眼就能让人起鸡皮疙瘩。

众僧侣露出了厌恶之色，恨不得将它们立刻倒了。莫文远此时却发声，他倒是没有直接惊世骇俗说此物再等几日就能吃了，而是询问道：“为何豆腐上会长青霉？”

“还不是那懒汉，将几箱豆腐搬到晒不到太阳的角落后忘了搬出来，据说放了不止一旬，眼下又不是三九严寒之日，豆腐还能冻成块，放几天就臭了。”

“这角落平时无甚人经过，今日偶有人过，就被臭气逼退，赶忙叫人来帮忙，便发现了。”

莫文远点点头道：“原来如此。”

“莫大郎可有甚想法。”

“无甚重要的，只不过此种发酵方法同豆酱类似，此豆腐怕不是也能吃的。”

即便是不了和尚都面带厌恶之色：“臭味太过，怕是吃不得。”

莫文远只笑笑，他道：“这豆腐若你不要，可否给我？”

“莫大郎你要？自是可以，不过……”

莫文远从兜里拿出布巾蒙在脸上：“切莫担心，我有准备。”

……

大黑羊在僧寮后的开阔地上等莫文远，自打看了春宫图后，他就平静许多，不嚷嚷着要切孽根了，莫文远道自己总算把他引入青春期正轨，还松口气。

孽根是不切了，但大黑羊却又成了怀揣春意的少女，变成人形时动不动就脸红，眼神乱飞，小鹿乱撞。

莫文远也不知他想什么才变得跟黄花大闺女似的，干脆当自己什么都不知道。

他很有番对青春期人的哲学。

大黑羊就算无聊地踢蹄子，都满脑子糊涂心思，自打看了春宫图后他就浑浑噩噩，好像明白了什么，好像什么都不明白，但优点是可以确定的，莫文远在他心中更好看了。

他正想着莫小远怎么还没回来，却忽然闻到了一股霸道至极的臭味，那股味道怎么说，泔水与屎混合在一起都没有它杀伤力大，臭得尖锐，像是一把尖刀直接捅入脑子。

大黑羊五官灵敏，差点要被臭味放倒了，他及时切断了嗅觉。

莫文远踏臭气而来，他拉一小车，车上叠放了几个大箱子，大黑羊咩咩咩道：这是何物。

莫文远露出难以描述的笑容道：“姑且算是好吃的。”

……

腐乳，是传统的民间美食，流传千年，不仅中国人喜爱，东南亚人也经常吃此物。他的做法多种多样，光大类就有青方、红方、白方三种，小分支更是数不胜数。

唐代缺辣椒，红方那是做不得的，而白方的工艺要求很高，最容易做的就是青方，青腐乳就是臭豆腐乳，闻着臭吃着香，很多人都喜爱非常。

中国的豆制品太多，便是莫文远脑子转得再快，也不可能样样都做了，他仅仅择其荦荦大者去先做，腐乳此类神物，倒给忘了。

但厨师的脑子动得快，闻到臭味他立刻反应此物为何，和尚们想要将其丢了，他却不舍，还欲搬回去琢磨一二。

大兴善寺到光德坊并不近，一路走，臭味飘十里。

……

“大郎回来了！大郎回来了！”伙计像是受惊的乳燕，猛地投入食肆，周围人见他模样皱眉道，“不就是大郎回来，如此慌忙做甚？”