不过就莫小狗看来，莫文远的烦恼完全就是他对自己太严格了，在发现植物油用压榨法出油率很高，是店内可以负担之后，他就乐呵呵地把油炸馎饦饼上架了，一大锅油可以炸出无数块金黄色的馎饦饼，每块饼售价三文钱。

价格也就比馒头脆些，但长安路边的馎饦店中，便是一碗什么都不加的素面都要两文，买三文钱实在说不上贵的。

初次卖时，便人有注意到了金灿灿的饼子，对伙计问道：“此乃何物？”

伙计道：“此物名为油炸馎饦饼。”

“油炸馎饦饼？”问声之人丈二和尚摸不着头脑，这几词拆分开来他是懂什么意思，但是组装起来，那是何物？

伙计早就收到了东家吩咐，此物是可以现场泡开给食客看的，他掰碎了一小块饼子，放在碗里，随即又提壶热水倒进去。

在他表演泡面饼时，周围已聚集了不少人，他们都盯着店小二看他的动作。

几息功夫后，一小碗热气腾腾的面呈现在碗中，周围人大惊，他们从未看过此法！

有些见多识广爱吃粉丝的倒是言明：“此法与泡粉丝之法相类似。”

“但馎饦和粉丝不同，是面做的，面泡开后竟也能如此？”

“不知滋味如何。”

“小二，给我来一块试试。”

“也给我来一块。”

小二倒是实诚，卖的时候还问这些人道：“客官是买了行路吃，还是就回家吃了玩玩？”

“此时买，当然是回家吃了玩玩的。”

“既如此，调料我就包在纸里面给您了。”

“调料，有甚调料？”

“不过就是些蒜粉、八角粉、盐粉残渣在一起的调味品，还有烘干的瓜茄。”他说话间给买油炸馎饦饼的人送上一小纸包，说的那些调味粉都包在小纸包内，他道，“泡开面时把纸包内的料一同下下去便是，滋味更佳。”

买家听后对其滋味更是好奇，有些都赶不及回家，坐在摊头上问伙计要热水直接冲泡，伙计也乐得有人帮自己打广告，送上大碗与热水就随他去了。

方便面中的辣包、酱包是做不来的，但是粉状调味包以及烘干蔬菜包却不是很难做，只见食客把纸包中的物什一股脑倒进碗里，加开水冲，杂色的粉末立刻就被泡开了，而烘干蔬菜则漂浮在水面上打着旋。

客官听小二说的，把放调味料的纸包展开，盖在大碗上，再在上面压了副筷子，不让碗里的热气跑走，不过几分钟的空，面就泡发开了，他闻其香味，食指大动。

“刺溜——”“刺溜——”

挑起两根面就拼命吸。

“怎样怎样？滋味如何？”

“嗯！嗯！嗯！”

嗯了半天就顾吃了，偏偏说不出什么话来，实在是急煞周围人，等一碗面吃了大半，那泡面之人才给出了还算中肯的评价：“味道，自是没有莫大郎做得吃食好的。”

周围人都用挺鄙视的眼神看向他，好像在说“废话”，谁让你跟莫大郎做得吃食相比了？

“但比之粉丝，我觉得此馎饦饼的滋味更好些。”吃面的人是个脑子活络的，眼珠子转转便对伙计问道，“此物可保存几月？”

“不碰水的话，能保存六月以上。”

六月以上？此时间之长短虽不比粉丝，但却超出蒸饼多矣。此人眯眯眼睛道：“若买的多了，可能便宜些？”他是李三娘食肆的老客人，知道他们买的越多价格越便宜，无论是粉丝还是他物都是如此，果不其然，伙计道：“买十块就能两文钱一块。”

“给我先来二十块。”

……

方便面的问世现在小范围内引起了轰动，在外行走的商贾相较于粉丝尤其热爱油炸馎饦饼，早在唐代，馎饦饼就已经走入千家万户，成为了主食之一，粉丝的口感虽新奇，但无论是历史之悠久还是在人们心中的地位都是比不上博托的。

一些唐人甚至有根深蒂固的想法，馎饦是主食，粉丝，是零食。

故而，油炸馎饦饼上市后立刻得到了众多行商的厚爱，纷纷在李三娘食肆订购了大量的馎饦饼，要带着上路，还有些行商嗅到了商机，不仅自己吃，还带到其他城市售卖。

他们是大批打包买的，价值低廉，卖的时候就有了上升的空间。

莫小狗与赵二娘看见新品销路通畅，都乐得合不拢嘴，夫妻俩合计后甚至准备先分居两地，一人前往洛阳置办炼油常加工馎饦饼，一人留在长安城打理生意了。

不过，中黑羊对馎饦饼却没甚兴趣，他是个美食家，泡面吃几次还行，但吃多了就有点腻味，尤其是附带的调味包，味道着实单一，只有莫文远变着法地给他加料才愿意吃。到现在维持，他已经吃了肉酱面红烧羊肉面干切羊肉面老坛酸菜羊肉面海鲜面等各种加了特别调制配料，下出来的方便面了，已有点吃腻了。