高凉意识到一点，以后还是用加盟的方式比较好，现在在广州开分店，她还能从总店派信得过的员工去负责新店，但若是开到别的城市去了，别说员工不愿意过去，就算愿意过去，高凉也没那么多信得过的人能派，而在当地招收新员工又信不过，只能用加盟的方式，这样才不用cao那么多心，也杜绝舞弊贪污的机会。

第二家分店开业的时候，已经到了四月底。这时候高凉和李俊毅已经还完了所有的欠款，真正是无债一身轻。开张那天一大早，高凉依旧过去坐镇。她检查了一遍店里的摆设，有的地方稍微调节了一下，又跟小军交代了一些细节，提了一些要求，比如卫生等一定要做好，毕竟是买吃的，给人留下的第一印象一定要好。

现在店里卖的东西比以前的要丰富不少，除了卤鸭头、鸭脖、鸭翅、鸭掌、鸭架之外，还有鸭肠、鸭心、鸭胗等内脏，以及香干、毛豆、藕片、海带丝等卤素菜，此外高凉又添了泡椒凤爪。四月的天气还不算太热，串串香也还是有的，绿豆汁也上市了。所以如果生意特别好的话，小军一个人可能都忙不过来，高凉说：“小军，以后要是人多你忙不过来，就跟我说，我再给你派个帮手来。”

“知道了，凉姐。”小军从善如流，“你以后每天早上都会过来吗？”

高凉说：“对，我会每天都过来一趟，补充货源，顺便结前一天的账。”

小军点点头，看了看大门外：“这儿的生意会不会不太好？现在都没什么人啊。”

高凉笑着说：“现在还早呢。这儿我来过好几趟，这附近都是住宅区，白天人们都去上班了，不是周末的时候人比较少，晚上才会热闹起来，等晚上就有生意了。而且刚开始的时候生意肯定会比较冷清，你也不用着急，慢慢来。你这么想嘛，反正我不是老板，亏了也不是亏我的，老板不会少给我发工资，哈哈。”

小军被高凉逗乐了：“凉姐，哪有你这样的，这店不是你的吗？你怎么一点都不着急？”

“那有什么好急的，姐姐我现在又不全靠着这个店吃饭。”高凉现在的心情特别地放松，大概是还完了债的缘故。虽然还欠了李俊毅一大笔钱，她还真没把这个当压力，反正李俊毅也不会催她，现在不用还别人的债了，赚的钱就全都给李俊毅了，等她多开几个分店，到结婚前大概能还清债务吧，大概，高凉是这么认为的。她突然冒出一个念头，要不要等还清债务了再跟李俊毅结婚呢？估计李俊毅要是知道自己这个想法，当即就将所有的债务一笔勾销了。不过勾销也没用，反正李俊毅借她的钱估计从来没记过数，而她可是记得一清二楚的。

小军说：“凉姐，我一定会努力的，不会让你亏钱的。”

高凉笑眯眯地说：“有你这样忠诚的员工，我是不担心会亏。而且你要相信姐的手艺，只是时间问题，做开了肯定会非常受欢迎的。”

小军见高凉心情好，忍不住说：“凉姐，将来你要是开加盟店了，我可不可以加盟啊？”

高凉扭头看着小军，眼里露出诧异的神色，然后笑着说：“不错啊，你很有想法。可以的，将来你都可以做我第一个加盟商，到时候我还可以让你赊加盟费。”

“真的吗？谢谢凉姐！”小军得到高凉的口头承诺，简直高兴坏了。

高凉拍拍他的肩：“所以这个就当是你实习了，好好干，积累出经验来。”

小军兴奋地点头，过了一会说：“不过我要是开加盟店去了，那这个店怎么办呢？”

高凉笑眯眯地说：“不用担心，将来我肯定有办法。你只管做好你手头的事就行了。”

两人等了一个多小时，都没人过来开张。小军有些着急，便走到门外看了又看，回头来看着高凉：“凉姐，怎么办？一个人都没有。”

高凉倒是不着急，说：“慢慢等吧。你要是着急，就吆喝吧。”

小军停了一下，果然开始吆喝起来：“新店开张，开业酬宾，过来看一看瞧一瞧了！有好吃的鸭脖子、泡椒凤爪、绿豆汁……”

高凉一听，顿时笑了起来，这孩子还真放得开，是个可造之材。还别说，真给他吸引来了客人，一个老太太牵着个三四岁的孩子过来了，小朋友脆生生地问：“卖什么的呀？”声音软甜可爱。

高凉赶紧拿着玻璃瓶晃一晃：“小朋友你好啊，我这里有好喝的绿豆汁，你们要吗？买一送一。”