轻吸了一下，谷琴神情一震，抬头停滞片刻，又低了头细闻，好半天，才把香炉递给殷会长，随手在牌子上打了个分数。

“静一静，静一静…”接过谷琴的分牌，管事激动的变了音， “…谷大师给出了炮制香料的最高分——九点五分”

哗，台下一阵喧哗。

“…是谁？”众人目光俱落在被红纸遮住了的名签上。

有意调大家胃口，管事接过其他评委的分牌高声念起来，“殷会长，九点八分，齐大师，九点八分，宋大师，九点七分…总计，九十七分” 管事激动的额头的青筋蹦起老高。

“快揭名签啊…”台下人齐声大喊，把斗香会推向了开赛以来的最高潮。

“九十七分成绩得主是…”管事拉长了声音。

看着殷会长缓缓站起，刷地一下，众人屏住呼吸。

姚谨脸色涨红，呼吸急促，眼睛一瞬不瞬地盯着殷会长的手。

“邵文…”随着殷会长手一把揭去红纸，管事大声念道，“白记的邵文…邵师傅，请上台来”

“怎么会？”姚谨身子晃了晃，险些栽倒。

“小姐…”金钗一把扶住她。

“…一定是念错了”姚谨尖叫道。

惹来众人纷纷回首，开口想嘲弄，见是姚家人，又闭了嘴。

“姚谨，六十八分…”正叫着，台上的管事又大声宣布刚评出的分数。

姚谨金钗同时向台上望去。

两盘檀香片形状、大小、颜色一模一样，阳光下都闪着紫莹莹的光。

“我抗议…”姚谨大声喊道。

从来，斗香会上还没有人敢对评委的打分提出抗议的，脸色一沉，谷琴目光冷冷地扫过来。

“她就是姚家大小姐，闺名姚谨，最有希望和大公子联姻的那个…”傅菱附在谷琴耳边轻声道。

皱皱眉，谷琴强忍着不耐，转眼看向殷会长。

“姚师傅有异议请上来说…”一瞬间，殷会长便恢复了平静，朝姚谨彬彬有礼地说道。

“…我和邵师傅炮制的檀香片性状颜色相同，为什么分数却差这么大？”分开众人，姚谨缓缓走上来。

管事早把两份檀香片端到一处。

“真的哎，这两盘一模一样…”台下有人叫起来，更多人是瞧热闹。

“这两盘檀香片颜色一样，可味道香韵却差了一大截…” 谷琴朝小丫鬟一挥手，“拿香炉来…”

小丫鬟迅速转身，取了两个大香炉来。

谷琴抓过几片檀香在香炉里点燃，“檀香产于南方湿热地带，性属火，气燥旺，炮制时首先就是要去其燥…”用团扇煽动着香炉里的烟，谷琴堪堪而谈，“去燥最好的方法就是用茶喂，然后用蜜酒窖，最后…”她顿了顿，“才是炒制，先用大火炒半刻钟；再用中火炒一刻钟；最后用小火，直到泛起紫气…”

“是啊，我就是这么炮制的…”没等谷琴说完，姚谨插嘴道，“是用了上好的碧螺春…”

谷琴摆摆手，“…你知道炮制檀香最关键的是什么？”

“这…”姚谨一阵迟疑，当着众人，她还真不敢轻易回答。

“喂茶…”台下有人叫起来。

“还有什么？”谷琴转脸看着台下。

众人纷纷摇头。

“茶能养性，所以去燥火要用茶喂，可是…”谷琴话锋一转，“檀香炮制最关键不是喂茶，是心静”声音一顿，她缓缓地扫过众人，“只有达到心静如水的境界，才能炮出这几近禅静之韵…”又点了另一份递给姚谨，“你闻闻看，这味道差了多少？”

“我…”只吸了一口，姚谨便有些不知所措。

外形相似，色泽一样，可两炉香的味道香韵却是天壤之别

“喂茶，蜜窖，炒制，这一环一环，那一环也不能差了分毫，不及则功效难求，太过则性味反失…”殷会长接过话去，“姚师傅喂茶时少了耐心，翻动不及时，致使檀木中的燥气未能完全消除，炮出的檀香片看上去色泽形状皆属上乘，只是味道嘛…”他摇摇头。

香料最重要的是味道

台下有人打起了口哨。

脸红到了脖子，姚谨恨不能有个地缝钻进去。

坐在评委席上的姚世兴也羞臊的脸色涨红，扭头让贴身小厮快把姚谨拽下去。

评完香料，殷会长手一挥，会场小吏迅速搬出香品组名单，和炮制组的名单遥遥相对地立住。

十个评委七个来自香都大业，对香品的鉴别品味可说是已臻极境，朔阳人的这点小技根本就入不了她们的眼，许多香品端上来，谷琴只看一眼，手都没伸就亮了分牌。

三十几份香品转眼就被端走了一大半，管事报分的声音也跟着无精打采的像猫叫。