眼睛看着穆婉秋，刘师傅嘴里说的轻描淡写，心里却冷冷地笑，“…不说的简单含糊一些，怎么能显出你笨，林嫂怎么舍得撵你走”

其实，和面也有许多学问。

后期要加多少木粉，加多少水，什么时候加第二桶料，尤其最关键的那包料，一定要加到火候上；这都是大学问，同时也都是秘密，别说她不得意穆婉秋，就是得意，也不会告诉她。

否则，让她学会了，自己还能在林记作威作福吗？

“大姑奶奶吩咐完了就快动身吧，天儿不早了…”见林嫂还要再劝，张妈在一边催促到，“杏花县离这儿近三十里地，大姑奶奶再不动身，怕是就得走夜路了…”

她和刘师傅一个心思，一心想让这个连正眼都不给她的小杂工干砸了。

当然，越砸越好。

林嫂叹息一声，这要是别的事情也就罢了，百事孝为先，刘师傅的母亲病了，她是万万不能拦着的。

“…你都听明白了？”她扭头问穆婉秋，“趁刘师傅没走，不懂就抓紧问，真做砸了你可赔不起”给穆婉秋打了个眼色，林嫂把皮球踢给了她，暗暗希望她能缠住刘师傅。

她总觉得刘师傅说的太简单。

调香是件很神秘的事情，要是这么几桶香面简单地和在一起就成了香，那狗给个大饼子都学会了，还用着她这么天天看刘师傅的眼色了？

除了配料，和面一定也有什么秘诀，否则，以刘师傅那懒劲，她绝不会次次都一个人闷在调香室里自己和

“待木粉磨好后，先和这桶大的…”指着大小不一的三桶香面，穆婉秋鹦鹉学舌般把刘师傅的话一句不拉地重复一遍，“…香面一定要和熟和黏，否则做出的香就会空心、不结实…”抬头看向刘师傅，“…我说的对吧？”

真这么简单，岂不人人都能调香了？

真是笨的不能再笨了

也看见林嫂的眼神，满腹的不快，刘师傅正寻思着怎么应付，听了这话，她心里不觉冷笑，嘴上却道，“对，对，对…就是这样，记得，这面一定要和熟和黏了”又看向林嫂，“…她都明白了，我这就走？”

斜了穆婉秋一眼，林嫂叹息一声，无奈地点点头。

“…明儿能赶回来？”亲自把刘师傅送到大门口，林嫂试探着问，按她的意思，作坊里活正忙，给一天假就够了。

可是，对手捏着林记生死荣辱的刘师傅，她是不敢用强的。

“我尽力赶回来…”刘师傅颇为受用林嫂对她的依赖，“就是不能回来，我也会找人给您捎个信儿…”见林嫂脸色阴沉下来，“你放心，不能耽误了您卖香…”

“那…你早去早回…”

得到了自己想要的承诺，林嫂脸上终于有了笑模样。

第六十七章换方（上）

“…最大的一桶是榆粉，这两小桶才是香面。”分辨完第一桶，穆婉秋又用手指捻了第二桶里都香面，放在鼻下细闻，“嗯…檀香，茅香，丁香皮，藿香叶、零陵香…”闭着眼睛，穆婉秋一样一样地数着，嘴角轻轻地扬了起来，“…果然和我以前闻辩的一样”

从上个月起，她就开始学习辨认合香了。

近水楼台，她第一个研究的就是林记的观音香，通过对香气不断地闻辩，她暗猜林记观音香的主料就是这几种，只是碍于刘师傅的尖酸和防备，她一直没法验证。

现在机会来了，通过对配好的香料一一辨认，竟和她的猜测一丝不差，穆婉秋惊喜的险些跳起来。

她学会辨别合香了

拿起最后一小包香面，穆婉秋的手微微发颤，就差这包了，林记观音香的秘密全在这包里面，如果能认出来，她就能制出来。

拿羊毛披风捂着鼻子，穆婉秋深吸了几口气，感觉鼻子又灵敏了，她小心翼翼地打开宣纸包，一股浓烈的香味直扑面门，“…竟是檀香”穆婉秋错愕地睁大了眼，拿到窗前用手指轻轻地翻弄着小包里的香面，不可置信地摇着头，“…不可能的，这包怎么会是檀香”

林记的观音香有两种，一种是带檀香的，另一种是专供道观用的不带檀香的，今天要出的是带檀香的，这种香以檀香为主料，专门供那些佛家寺庙和平常百姓祭祀用，她刚刚看了，第二个木桶里，一大半是檀香面。

这一包竟然也是，怎么会？

制观音香用的檀香料，不是用酒炮制，而是用了能养心静气的茶汤，最吃水，所以刘师傅让她先和檀香，再和其他香面，这包却让她放在最后面，不通过彻底的浸泡，那淡淡的茶香能完全释放出来吗？

映着日光，穆婉秋仔细地看着手上的料包。