“当然,这是唐代药王孙思邈的名言。”
“不错。孙思邈说‘食疗不愈,然后命药’,意思就是但凡养生、防病和治病都先用食疗,食疗没有效果,才需要吃药。‘是药三分毒’,不管是中药还是西药,都对身体有所负担。普通的食材只要调理得当,也能发挥其药性,对身体同样有好处。
每个人的身体情况不同,用药时候需要谨慎,不能一概而论。就比如有着祛湿和清热解暑作用的荷薏茶,对普通来说,只是一个清热消暑的茶饮,对于湿热体质和高血压、高血脂、冠心病等人群则非常有好处,但对孕妇来说却是非常不适宜的。
我哥哥还在世的时候,也很少在日常售卖的药膳中使用到中草药,就算用也是根据时令选用的药性比较温和的补身药材,一般情况下那些药效比较qiáng的中草药只会用于为那些需要调养身体的客户专门定制的菜品中。”
宋颖听完若有所思地点了点头。
唐淮略微思索了一下问道,“宋小姐身体有没有什么不适之处?”
宋颖想了想,自己还真没有什么特别不舒服的地方,“口腔溃疡算不算?”
因为工作压力大,宋颖经常会熬夜和加班,所以痘痘、黑眼圈等等层出不穷,可是有脂粉的遮掩都不算太明显,也对生活没有太大的妨碍,只是口腔里的溃疡太折磨人了,弄得她吃东西都不方便。
“当然算。”唐淮起身去储藏室的冰箱里拿了一个西红柿,一把金针菇和两片猪肝,快速用灵力处理了一下后,才拿了出来。
将三种食材一一用清水洗gān净,然后将猪肝切片,西红柿去皮切块,然后下锅,动作gān净利落如同行云流水一般。
不多时,一碗香喷喷的西红柿猪肝汤就被端到了宋颖的面前。
“尝尝看吧。”
其实就这碗汤的卖相来看,是非常好的,酸酸甜甜的味道闻着也很有食欲,可是她担心西红柿的酸味会刺激到自己的溃疡,因此有些犹豫。
“你放心,我做的比较清淡,不会对溃疡面造成刺激的。”
宋颖这才拿起勺子小心翼翼地尝了一口,然后眼睛顿时就亮了,唐淮对火候掌控的非常好,猪肝炖煮的柔嫩软糯,吸收了番茄的酸甜味,吃起来别有一番滋味,汤汁鲜美清甜,酸味也被猪肝和金针菇恰到好处的中和了。
方才她看出唐淮要为她做一碗清火的汤,作为新闻人的敏感,她特意让吴晓磊给她口腔内的溃疡拍了个特写。原本以为喝上一口热汤一定会非常疼痛,可是一直到吃完,她都没有感觉到溃疡处的痛感,连浑身的疲惫都仿佛一扫而空。
“西红柿猪肝汤有凉血平肝、健脾降压的功效,你回去之后,再用麦冬竹叶泡茶,喝上个三天,溃疡就可以痊愈了。”
“啊……谢谢……”如今宋颖算是彻底彻底相信唐淮就是唐永昌的亲弟弟了,她为自己方才的先入为主的揣测感到羞愧不已。
刚好又有新的客人点了套餐,唐绍言进来将菜肴一一装盘,看着色香味俱全的jīng致菜品,宋颖也忍不住咽了咽口水,只是想到这些饭菜高昂的价格,宋颖还是只能将冲动给压了下去。
“不知道我能不能出去采访一下食客们?”
“只要他们自己愿意,我当然是没意见的。”
于是唐淮又陪着宋颖出去了,新来的客人正是孙杰和他的同事,他们今天发了奖金,于是直接点了一份套餐来犒劳一下自己。
宋颖上前采访的时候,两个人把这家店夸的天上有地无的,不知道恐怕要以为他们是这家店请的托了。
“这家店的东西太好吃了!不吃绝对后悔!而且这家店的药膳效果太好了,自从我来这里吃饭之后,晚上再也不失眠了,上班也不打瞌睡了。”
更夸张的是不止他们两个,所有在店里用餐的客人,全都是赞不绝口。杜成业更是直接亮出了自己手机拍摄的体检报告的照片,可以清楚看出他的各项指标都有了明显的改善。
结束了采访后,节目组的众人正准备告辞离开,却被唐淮给喊住了。
“几位辛苦了,都没吃晚饭吧?不如就在这里吃一点吧!”
“不不不,不用了。”宋颖连忙推辞。
“几位不要客气了,这档节目对我们小店有很好的宣传作用,请你们吃一顿也是应该的。”
盛情难却,宋颖等人只得留下了,然后他们每人得到了一份套餐。等到他们真正的吃到嘴里,才意识到这份套餐的特别之处,各种看似普通的食材,在厨师的jīng心搭配和烹饪下,呈现出了绝妙的滋味。
众人一边陶醉在美食之中,一边下定决心,回去之后一定要好好做剪辑和后期,一定要将这一期的节目效果做到最好。