我在兽世做直播(16)
那些冻硬变质的生肉,小猫们吃了没几个肠胃受得住。
陆齐舟考虑到他现在还不知道这些大猫们能不能吃那么多盐,所以把肉做成腌肉的话,不知道猫咪们吃不吃的惯,万一真对身体有影响就不好了。
还是直接做成烟熏肉最好,这样能储存的时间也长,也不担心猫兽人们吃了会出问题。
为了方便找借口,他又多等了一天,才对祭祀说起了保存肉类的方法。
“祭祀爷爷,兽神大人又给我托梦了……”
老祭祀:“……”
还说啥,先感谢兽神大人的馈赠再说。
陆齐舟把制作烟熏肉的方法一提,族长阿金和老祭祀都极度激动。
对陆齐舟提出的能长期保存肉类的方法非常重视。
比起之前重视烤肉和盐还要重视多了,这可是能救命的生存技能。
当天阿金都没有带战士们出去狩猎,而是全部留下来跟陆齐舟学习怎么制作烟熏肉。
为此还不惜血本,把全族储存的准备用来过冬的肉类全都拿了出来。
可见对兽神有多信任了,他们也不怕陆齐舟是骗他们的。
制作烟熏肉的方法很简单,先用盐、花椒、干辣子、料酒等调料把肉腌制几天,盐会把肉里面多余的血水逼出来,然后再把肉挂到阴干。
再把已经变成腊肉的肉放进事先搭好的灶台,再用清香的松柏树枝点燃小火温熏,这样腊肉蒸出来后,醇香扑鼻,肥而不腻,瘦而不柴,入口回味无穷。
但问题来了,猫兽人们不知道能不能吃太多盐,这里也没有花椒、辣椒、料酒之类的配料。
这烟熏肉只能晒干后直接熏,那么这样熏出来的肉还能好吃吗?并且究竟能保存多长时间?
陆齐舟也不知道,观众们告诉他的这种,已经是当前最简单的烟熏肉方法了。
但现在没办法了,先熏制出来一批再说,总之比那些堆在一起放在洞里储存的肉保存的久是肯定的。
陆齐舟先把那些新鲜的,和还能吃,却即将变质发臭的肉挑了出来,发臭的都没要,那些肉吃了也不知道会不会出问题。
由于怕肉耐受不住高温发臭,所以不能晒,只能直接熏。
他兑换了三把普通斧头,让族人们砍了一些Y形树叉回来,插.进地面后,在中间搭上一根粗树枝。
这样简陋的架子搭了很多,就放在猫谷中央。
肉统一分成了成人手臂长巴掌宽的肉,用坚韧的藤蔓穿起来,挂在了那些架子中间粗一些的树枝上。
每一跟粗树枝上都挂着十多条肉,齐排排的肉挂好后,足有四五十个架子,壮观极了。
所谓酒池肉林,陆齐舟想那肉林应该就是这样了。
挂好之后,陆齐舟又让族人们去砍了松树回来,放到那些烟熏肉下面点燃,浓浓的烟雾开始冒出,掺杂着火的高温一点点的将肉熏熟了。
肉开始冒油后,陆齐舟就不担心那些肉会臭了,高温会臭是因为容易滋生细菌,但是这种一直处于火堆上方被熏制的肉,这个高温已经超过了容易滋生细菌的温度,细菌压根就存活不下来。
那些松柏源源不断日夜不停的烧了四天,香味也就在猫谷里盘旋了四天。
越来越浓郁的香味缠得猫咪们流口水,那些浓郁的烟雾也引来了又一次来这边森林挖竹笋的图风。
他远远的看见猫兽人部落这边烟雾缭绕,被吓了一大跳,还以为猫兽人部落着火了。
丢下竹笋就往这边跑,急得满头是汗,一双带着黑眼圈的眼睛满是惊恐。
山火,猫兽人部落怎么会起山火?
然而他满心担忧的跑到猫谷附近,就闻到了一股奇香。
香味争先恐后的往他鼻子里钻,光闻了第一下,他的嘴里就开始分泌口水了。
与此同时,他还看到不远处的大石头后面,有两个猫兽人拖着一只被咬死的野猪走了出来。
他一头雾水的看着那只一身脏兮兮的黄猫,半晌才认出来是阿力。
他上前一步喊道:“阿力,你们这是在干什么?这里怎么会有野猪?还有你们部落是怎么回事?是不是起山火了?”
他的问题一个接一个,但焦急却不是假的。
阿力放开那只不算太大的狼,也是满心的无奈。
这几天,他们族里散发出的肉香味太浓,风把肉香吹远到森林,被一些野兽闻见了,就锲而不舍的被吸引了过来。
这两天战士们都不用去狩猎了,守在家门口就能抓到猎物……
只是这些闻香而来的猎物都是食肉动物,肉质都不怎么好。
除了他刚才和阿阳捕猎到的野猪味道还不错以外,其他的猎物味道真的不好。
他想着想着思绪就远了,图风又喊了一声他才回神。