八零娘亲是女配(190)
但柳樱雪得淡定,不能大惊小怪。
这时候,孙祥云和刘飞也来了。
柳樱雪也给他们安排了事情做。
感觉人多了,那些孩子放学后要帮忙的事就能少许多了。
柳樱雪想着,她的时间也比较充足了,是不是该经常给孩子们补习补习功课。
除了教给他们读书外,还得根本他们的兴趣爱好帮他们发展别的手艺。
毕竟要都去考大学也不现实。
柳樱雪一边想着,她去看了看焯好了的素菜。
一般庄稼人不喜欢吃素菜,因为家家户户种植,且平日里也没什么好的做法,清汤寡水,也就吃腻了。
穷人肚子里缺油水的很,就喜欢大鱼大肉,可是又买不起。
所以猪下水才最受欢迎。
柳樱雪嗅了嗅已经煮好了的酱油,嗅出了植物调料的香味儿。
这是柳樱雪教给凤儿煮的。
平时的生酱油味道不怎么好,凉拌菜的时候,没有那股子鲜劲儿。
而加上茴香和花椒以及葱姜之类的调料煮出来的酱油,香味就浓郁多了,拌菜也好吃。
素菜用热辣子炝锅的时候可以搁一些,再搁一些蒜末提味,酱油和蒜末混在一起炝的爆香,让不喜欢素菜的村民们也爱吃得很。
不加油凉拌野山姜或者辣椒以及腌制的生黄瓜胡萝卜时,也可以搁一些,再加上芝麻酱和花生酱,还有香油。
花生酱是用干炒的花生仁磨的酱,香得很。
还可以再加上一些焯熟的猪肚鸡肫啥的。
据柳樱雪了解,庄稼人比较喜欢吃蒜泥,那就在凉拌菜里也放一些蒜泥。
苏莫想帮忙却不知道该做点什么,就只目不转睛的看柳樱雪做辣油,以及调配出各种菜。
嗅着“轰轰烈烈”的香气,苏莫陶醉极了。
原谅苏莫想不起什么适合的词汇来,就觉得用轰轰烈烈来形容,最能表达他对这脱俗的香气的认可。
还没吃饭以前,苏莫抚了抚自己的唇。
柳樱雪的唇瓣的微凉似乎还留在他的唇上。很甜蜜。
待会儿要吃饭,就只能把这甜蜜吃进嘴里去了。
柳樱雪还真挺照顾苏莫,荤菜素菜给他搭配了一下。
苏莫也不客气,直接开吃。
凉拌猪肚和凉拌鸡肫都很有嚼头,那韧劲儿,让人想要不停的吃吃吃。
蒜蓉茼蒿再熟一分则太烂,再生一分则太老,总之做的火候刚刚好。
辣油的味道香香香,辣椒碎末偶带一点点烧烤的味道。
所有美味鲜香都溶进了茼蒿里,再用蒜末和鲜美余味微甜的酱油融入,只尝了一口,就害得苏莫整个人都呆住了。
真的太好吃了。
今天的主食,柳樱雪用了地瓜面包了馄饨。
反正帮手多,做的快。
甚至都没让那群孩子帮忙做,柳樱雪让他们复习功课去了。
吃馄饨的时候,柳樱雪给每一桌食客桌子上都放了小碟子,小碟子里盛了微咸的芫荽汤和辣椒粉。
这样爱吃咸的人,舀一勺芫荽汤搁进去,爱吃辣的人,则舀一勺辣椒粉加进去。
“哎呀,原来还可以自己调口味!”李有才正在那里陪着他老娘吃饭呢,此刻朗声感慨一句。
说实话,自从柳樱雪开餐厅以来,他从来都没过来吃过饭。
只听说饭菜做得很可口,但他都是不信的。
他觉得,只有败家子才花钱出来吃饭。
正经过日子的,自己买点鱼啊肉啊的,自己回家大锅大锅的煮。
那样,量足,管够,哪像出来吃饭这样,每顿这点子数量,还要花在家里那一大锅的钱。
但现在,吃过了,他才发现,口味是真的说不上来的好!是他从没吃过的美味!
他也去过国营大饭店,说实话也没吃过这种鲜香味儿!
况且,面前的馄饨,居然可以自己搁芫荽汤,和熟辣椒粉。
从来都没见过还可以自己调口味的餐厅!这种感觉就是不一样!
厨房里的苏莫,也被馄饨折服了。
他放了不少的辣椒粉,好爽好爽的。
所以他就连一口汤都没剩下,而且意犹未尽。
本来饭量大的他,此刻,竟还叹息,自己的饭量为什么不能由着自己说了算。
想吃的时候就吃上十个人的份儿,那才好。
不想吃的时候,就可以好几天不吃,攒起容量来专门跑到阿雪这里吃,那才叫幸福。
吃完饭,苏莫想帮柳樱雪收拾桌子,收拾残羹。
却被柳樱雪拦住了。
“苏莫,你今天身体不好,别做事了。”柳樱雪拉了苏莫一把。
正当苏莫感动的一塌糊涂的时候,柳樱雪又道,“你去斌斌的炕上躺一会儿吧,我和斌斌说好了,今晚你在那里休息。”