“为何不与养鸡户一起合作?咱们一家收集不了这么多鸡蛋，可以多联合几家。他们现在怕也是愁着鸡蛋卖不出去呢，若这法子能挣到钱，必是会答应一起合作的。”

肖福拧着眉头，一脸苦闷，“我们之前也这般做过，只是有人以次充好，把烂鸡蛋也放进了里边。这鸡蛋又没写谁的名字，谁也不知道谁搞的鬼，还把我们的名声也带累了，搬运还多费力气，所以我爹就不乐意和别人一块了。”

这纯属没有经验了，这么大笔的买卖也按照平日给乡里乡亲捎东西拿到集市上去卖一样，没想这么多全都拢在一块，而且还没有抽成，怎么算怎么亏。偏还有人就是不老实，总想着这么多鸡蛋混几个坏的又有谁知道，就占了这便宜。这又抓不到把柄，只能打碎牙往肚子里咽。

赵清河道：“若你们想做这单子生意，倒也不难。下次收鸡蛋要订好契约，指明必须是几日以内的好鸡蛋，否则出了岔子是要双倍赔款，且再也不收他家的鸡蛋。在收鸡蛋的时候，一定要将鸡蛋分好，不能混在一块，谁家的都分得清清楚楚，到时候出岔子也就好找源头了。

还可以在鸡蛋托上做文章，每家的鸡蛋托要有自个特别之处，一瞧就知道是谁家的，卖出去的时候也可以这么张罗，什么翠山村肖家鸡蛋之类的。要是不嫌弃麻烦，你们可以看看用什么法子可以在鸡蛋上染个标志，每家不同，这下更是混不了。还有更麻烦更细致的，就是染上鸡蛋出生的日期，每天由你们把不同日期的染物送到各自养鸡户那，让他们只能染那日的日期，这样必是能保证品质了。不过具体怎么染上去，我就不知道了，你们得寻能人研究才成。”

肖福没想到一个小小的鸡蛋还有这么多文章，直把自个听得晕乎乎的，等理顺了不由大叹这是个好法子!

“只是那些人乐意这般麻烦吗?”

这么一来可是多了不少工序。

赵清河笑了起来，“若他们想那些鸡蛋烂在自己家里或者低价贱卖，那就随他们的便。现在咱们完全不愁货源，是他们求着你们，想怎么摆活怎么摆活。况且除了麻烦点，对没有坏心思的人也有利，省得替一些黑心人背黑锅。对了，你们也不能白忙活，必须赚点抽成。他们若是不同意，自个卖去，搬来搬去还承担风险，一点油水都没有，这活准干不长久。”

肖福顿时一脸灿烂，也坐不住了，直接跑回家报信去了。

几个小的见他们谈完正事，这才纷纷围了上来，叽叽喳喳的报告这几日他们在忙活着什么。

赵清河听得差不多，就打了个终止的手势，院子里顿时安静了下来，“我打算做一种新的吃食，你们都来给我打下手。”

这世辣椒虽有，但是还没人用辣椒等做火锅底料，也算是一种新鲜的吃食。

小家伙们一听都愣了愣，肖华夸张嚷道：“哇，表叔，你还会做吃食呐?好厉害!”

赵清河这才想起，他似乎确实很少下厨。原身更是不必说，厨房的门往哪开都不清楚。

赵清河摸摸她的小脑袋，“一会就让你们瞧瞧表叔的本事!”

赵清河之前就将火锅底料配好，竹签也削好，有几个孩子帮忙，很快就把所有的菜肉串好。只是炒起那些底料的时候，直把一群人呛得猛的咳嗽眼泪水直流。

张氏也在里边帮忙，一边学这门手艺，看到赵清河倒入那些油的时候，忍不住心疼，“这么多油，得卖多少钱才能赚回来哦。”

赵清河心里也没谱，前世经验放到这不一定行得通，一切都是摸着石头过河，“等会算算就知道了，只要销量大什么都好说。”

东西还没煮好，一群孩子就趴在门口流着口水，眼睛闪亮亮的望着里边动静。

“华儿，去把你爷爷奶奶、爹娘、小姨姨夫他们都叫过来。”赵清河看差不多都了，便是让肖华去叫人。

肖华和刘栓子两人火急火燎赶了回去，话也说不清楚的将大人们扯了过来。

肖赵氏一跨进门就开始嚷起来，“哎哟，什么这么香，大老远就闻到了。这两孩子也不说清楚，直把我们往这拉，说什么好吃的，瞧，我们一大家子可都过来蹭饭了。”

赵清河探出头笑道：“大姑，我这可没饭蹭，只是一些小吃食，你们试试味道。”

刘水生哈哈笑了起来，“这敢情好，这种活计我最是喜欢干了。”

几个孩子迅速摆好碗筷，赵清河完全模拟麻辣烫摊子的销售模式给几人上串串。有荤有素，素的串得多些，荤的切得非常薄，串得也少。若非没打制好专门的灶和锅，他直接拿到院子里摆了。