意大利的名字让她脑海里出现很多美食，意大利面，意大利披萨，烤肉，乳酪，小馄饨，小帽饺，黑松露，白松露，杜松子酒等等。

等等！现在到底是什么时候啊！有没有番茄？有没有辣椒？有没有香料啊————！

中世纪!突然又有一个名词出现在冰兰脑袋里——黑暗料理！

想到各种内脏和肉剁碎填充到某个胃里或者皮囊里去烤制，各种砸碎炖一锅汤浇到某些东西上就是一阵恶心。好在那些都是贵族老爷们吃的，贫民吃什么？还是一锅砸碎汤，面糊糊！

如果这样她一定想办法离开！

眼前大片的林地和农田衬托着一片石头木材结构的高大房子。

厚重的墙体，建筑造型严禁而庄重。门窗和屋顶都带有哥特式风格，却没有太过追求尖耸夸张。那彩色的琉璃折射出精美的图案，进出的仆人都是规规矩矩。

女人们都是垂到脚下的长袍，头发有的盘着，有的梳理成辫子。走路轻盈，表情柔和。

冰兰被带到一个四十左右女人跟前，“安琦太太，这位姑娘想找一份厨娘工作”法比奥恭躬身道。

女人很干净，尤其头发梳理的很光滑，面色威严，睁眼仔细打量着冰兰，最后目光放在她的手上：“你多大？家在哪儿？家里还有什么人？”

“安琦太太，我孤身一人，今年十八岁”冰兰是猜的年龄，具体多大她也不知道。

“你会做什么？”安琦太太没有追究她的哪里人，继续问。

“一般饭食都会做，各种面食和肉食，还有甜点”

“嗯，你叫什么？”

自己叫什么？“兰.卡罗”只能胡说吧！

“这个姓氏很奇怪，你是——”

“凯尔特人”

安琦太太没再问什么，而是叫来吉斯莫带冰兰下去做一道甜点。

冰兰心里有所准备还是被那宽大的厨房震惊。厨房居然有三四间连起来的房子那么大，里面东西非常齐全，各种食材堆放着，巨大的烤炉占据着一面墙的位置。烧火的就有好几位。

白面粉，帕马森干乳酪、巨大的艾蒙达勒乳酪、法国的山羊奶酪就是奶酪就有好多种，加上各种鲜奶油，黄油，乳制品就占据了好大一块地方。

满篮子的鸡蛋，泛黄的砂糖，金黄的蜂蜜，各种坚果，新鲜的水果等等，

冰兰看完食材，决定做一道简单的乳酪蛋糕和一份双皮奶。鲜牛奶让人去挤，自己融化新鲜的乳酪，打鸡蛋，蛋白。等牛奶来了进行处理后开始做蛋糕，没有称，她的手就是准。

苏珊大婶和皮西都过来看冰兰忙活，他们奇怪冰兰用几根小木棍干什么。等蛋白打出来才知道蛋白可以这么白！就那些可以打出一盆来！

冰兰对好奇的人笑笑，将混合物放进烤炉。不知道这种烤炉效果如何？苏珊问：“你是新来的吗？以后负责做这个吗？”她不知道这个叫什么。

“你好，我是刚来的，我叫兰，大婶”

“苏珊，这是皮西，那个叫雅各布，托马斯……”苏珊热心地介绍。那边忙着的人朝冰兰点点头，有的根本没注意这边。

冰兰继续做双皮奶，皮西说他来烧火。可是冰兰没找到笼屉，好像欧洲不做蒸的食物。没有可以找替代的东西。冰兰很快解决了麻烦。

“你们都不要干活了吗？小心你们这月的工钱！”门口传来呵声，是吉斯莫，厨房的管事。

除了烧火的皮西，所有人鸟散，冰兰将蒸好的双皮奶端出来放在托盘，润白的蒸蛋散发着奶香。冰兰做了三碗，怎么吃就不是她的事了。

烤炉里的蛋糕也散发出阵阵香气，吉斯莫深深呼吸后道：“你做的是什么？”

“奶酪蛋糕和双皮奶”

“等出来跟我去见安琦太太”

“好的，先生”

蛋糕出来的样子很不好看，没有模具的原因。冰兰做了切割修饰才装盘，跟着吉斯莫出了厨房，转道进入高大建筑里面。紫色地毯一直带着他们来到餐厅，安琦太太正等在那里。

“让我看看你的食物”安琦太太将托盘上覆盖的罩子拿下，用鼻子嗅嗅，打量了一下里面的食物，问冰兰“你做的是什么？我好想不认识”

“安琦太太，这是用奶酪和鸡蛋面粉做的奶酪蛋糕，这是用牛奶和鸡蛋做的双皮奶，两种食物里面都加了糖，微甜”

食物三份，安琦太太用勺子挖了一勺双皮奶，很滑，很嫩，微微带着奶香和甜味，再用叉子切下一口蛋糕，软绵含有奶香和奶酪特有的香味。安琦太太忍不住点头：“你的手艺很好，跟我去见见夫人，或许小姐更喜欢”

安琦太太态度柔和起来，看来是很满意。安琦太太又换了一个更精致的托盘，让吉斯莫去准备晚饭了。