想起酸白菜，刘桂花忍不住问：“叶会计，听说你年前做一缸酸白菜？”

叶烦指着角落：“那儿呢。不如我妈做的好。”

刘桂花看过去，比自家腌菜缸小一圈：“这么点啊？”

“我家俩孩子，耿致晔还经常不在家啊。”叶烦好笑，“你家小山一个都比我们娘仨吃得多。”

刘桂花点头，她儿子的胃无底洞。担心学校给的补贴不够儿子吃的，刘桂花打算回头给他二十块钱。等牛团长晚上回家住的时候，她再去杭城看看儿子。

刘桂花：“听说酸白菜也能炖鱼？”

叶烦早上买的鱼打算中午吃一条，晚上吃一条。中午红烧，晚上煮汤，就蟹肉包。叶烦买的螃蟹上午半天挑不完，她打算下午挑好就和面，晚上蒸蟹肉包，耿致晔也能吃到。

闻言，叶烦问刘桂花刀工怎么样。

刘桂花：“咋说？”

“会片鱼肉吗？我可以拆骨去刺，但是鱼肉片的厚薄不均。”

刘桂花摇头：“没那么做过。自家吃，不用那么讲究。”

叶烦：“那我中午用酸白菜和酸萝卜做鱼，你帮我烧火，在我家尝尝？”

这话的意思不就是教她做吗？刘桂花把剥出的蟹肉递给叶烦又去洗手，“我去买鱼。回头在你家做？”

叶烦心说您可真聪明。“去吧，去吧。”

刘桂花笑着回家叫闺女十二点蒸饭，然后才去菜市场买一条海鲈鱼。

黑鱼只有大刺，刘桂花想买黑鱼，可惜菜市场没有淡水鱼。拎着鱼去叶烦家，半道上遇到山西大队社员，刘桂花忍不住抱怨一句，菜市场那么多鱼鳖虾蟹都没有黑鱼。

赶海的东西都吃不完，谁特意去河里抓鱼啊。社员就说海鱼挺好，海鱼刺少。刘桂花觉着他说的也对，自己又不是买不到刺少的鱼。

俩人又闲话几句就各自分开。

社员看到刘桂花往叶烦家去，忽然想到叶烦之前说不要把河里的螃蟹搞绝种，控制一下繁殖就行。说不定以后有人买，就像鸭毛鹅毛。

山西大队不止有河，村里还有沟。江南多雨，偶尔还有台风，一年四季沟里的水没干枯过。想到这，社员就去大队长家，建议在村里的沟里养鱼。

村里的沟跟外面的河不相通，不用担心鱼跑掉。春天正是繁殖的季节，找几条鱼扔进去，不出两年就能养出很多。大队长觉着这事几个不着四六的闲汉就能干，不会耽误育苗插秧，便应下来。

刘桂花可不知道随口一句话能扯出一沟淡水鱼。她到叶烦家把鱼收拾干净就问叶烦什么时候做。

叶烦看一下表，不到十一点：“十一点半吧。”

刘桂花继续帮叶烦剥螃蟹。叶烦蒸的一锅螃蟹挑完，十一点四十。叶烦把螃蟹肉放橱柜里留着下午包包子。蟹壳蟹脚放锅里，然后加水和姜放炉子煮。叶烦开始分鱼。

刘桂花打开酸菜坛子：“叶会计，没萝卜啊？”

“旁边小坛子里面是萝卜。”叶烦先把鱼头去掉。

刘桂花拿出一碟萝卜和两半颗白菜，又问她在哪儿煮饭。

叶烦忘了，擦擦手就去淘米，用电饭锅煮饭。

刘桂花随着她动作看到客厅里的锅，禁不住惊呼：“这玩意方便。我只听人说过。”

叶烦：“小勤拿来的。”

刘桂花等她到厨房才小声说：“你小姑子挺懂事的。”

叶烦：“大概爹妈不着调吧。”

刘桂花不由得想起于文桃，真能挑事啊。“可能。像我们家，小山和小草就没有苗苗懂事。”刘桂花说着话就去外面洗萝卜白菜。回来经过耿致勤卧室，她又敲敲门，然后问苗苗要不要留下来吃饭。

廖苗苗不敢。不是怕她妈骂她，而是怕她妈怪刘桂花。说白了不想连累别人。廖苗苗就说她家也该做饭了。

刘桂花也知道她不容易，就没继续挽留。

到厨房，刘桂花见叶烦把鱼收拾好，案板空出来，她就把萝卜白菜切成小块。叶烦烧火，煮鱼头鱼骨。烫成乳白色，叶烦下鱼片。此刻炉子上的螃蟹壳也煮出鲜味。叶烦叫刘桂花把汤滤出来，放回炉子上加调料，再加豆腐。一锅蟹壳豆腐汤就成了。

叶烦给刘桂花盛一盆酸菜鱼，又盛一大碗豆腐汤，让小勤帮刘桂花端回去。

耿致勤看书做题早饿了，忍着流口水的冲动从刘家跑回来就说：“嫂子，给我盛一碗汤。”

大宝指着姑姑的座位：“好啦。”

耿致勤坐下就端碗。

二宝忍不住说：“小姑，你早上吃饭了啊。”

“你小姑长得高饭量大。”耿致勤又喝一口，“果然好喝。嫂子，这么吃下去，我感觉我一个月能胖五斤。”

叶烦为了打消她的顾虑，故意说：“你想得美啊。你哥天天吃鱼，胖了吗？”

耿致勤摇头。

“天天吃猪肉一个月胖五斤有可能。鱼肉越吃越瘦。”叶烦又故意问二宝，要不要尝尝豆腐汤。

二宝摇头：“我听见了。花姨说用蟹壳煮的。妈妈，你不要故意气我啊。”

耿致勤差点被侄女的话逗呛着：“你妈哪有故意气你？”

二宝：“妈妈和爸爸一样喜欢逗人。妈妈，再气我，我不理你！”

叶烦：“那也要吃点豆腐，有营养啊。不能只喝鱼汤。大宝，要不要？妈妈给你俩盛几块？”

大宝点头。

叶烦给俩孩子各盛四小块豆腐，又给他们盛半碗米饭。

兄妹俩很清楚，必须吃饭。虽然他们更喜欢酸菜鱼鱼肉，也没有拒绝饭。

大概酸汤开胃，不知不觉都吃撑了。