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在北宋靠摆摊+番外(96)

“红糖糍粑要炸的还是蒸的?炸的要六文钱,蒸的要四文钱。”

“炸的吧。”

罗大虎看着面前散发着臭味的豆腐,嫌弃得皱了皱鼻子,“这个能吃吗?”

张二伯爽朗一笑,“当然能吃。买一份尝尝?四文钱一份。”

罗大虎闻着臭味,脑袋往后退,“不了不了!”

张二伯将馒头和红糖糍粑递过去,“总共九文钱。”

罗大虎付完钱后,张二伯又给他倒了一碗红糖水,“这个是送的,仅限开业前三天。”

罗大虎将一碗红糖水咕嘟咕嘟喝个精光,罢了一抹嘴,“过瘾!”

拿着吃食挤出来,他咬了一口红糖馒头,松软香甜,里面的红糖更是浓密得滴出来。难怪卖这么贵,这么多红糖值了!

罗大虎走了,但是夏花却没忍住跟张希瑶嘀咕,“他好壮啊。那胳膊足有我两个粗。”

张希瑶失笑,“难怪大郎自卑呢。”

夏花偷偷看了眼自己的亲哥哥,捂嘴偷笑。

忙了两个半时辰,四人终于将吃食全部卖完,收拾摊子准备回家。

在路上,他们总结今天准备的东西有点不均衡,“红糖馒头买的人很多。咱们可以多准备些。茶叶蛋二十个太少了。咱们也多准备两个。我看那些书生特别爱吃。”

茶叶是读书人的最爱。张家的茶叶蛋算是新发明。刚开张就有几个书生凑过来,四个人就把茶叶蛋全部买完了。这就导致后头的人来买,看着牌子上的茶叶蛋,还问这是什么东西。

张希瑶颔首,“行啊。咱们给加到40个。”

其他吃食倒是刚刚好。不用再多加。

张希瑶在家里盘账。油条120根,红糖糍粑100个,红糖发糕100个,红糖馒头50个,茶叶蛋20个,臭豆腐40份和红糖10斤。

臭豆腐是第一天卖,他们怕砸手里,只准备了40份。暂时先做饥饿营销吧。

第52章

第三天晚上, 他们做了红糖馒头100个,茶叶蛋40个,其他没变, 然后臭豆腐不够卖的。

之前吃过臭豆腐的书生们找过来,还带来一帮同窗好友, 他们吃得相当过瘾。

40份臭豆腐被他们一伙人包圆了。

之后再出摊, 他们又加大了量。做了60份。然后又不够卖的,直到准备80份, 才算全部卖完,不会剩下。

张家的摊位这独一无二的臭豆腐也成为汴京夜市的特色。许多人慕名前来,有人喜爱非常, 有人嫌它太臭。

而后他们每天的营业额基本上都维持在2000文左右,这里面不包含摊位费。如果扣除摊位费,差不多在1940文左右。

张希瑶每天会告诉他们大概营业额,可是天数一多, 他们就忘了总数。

张希瑶也就不再告诉他们。

只是这一日三餐, 张希瑶就开始按照自己的喜好。她不喜欢吃面食, 更喜欢吃米饭。但是一天三顿全吃米饭, 也吃不起。

她现在的作息是这样的。早上九点起床, 吃一点早饭。十二点吃中饭,然后五点吃晚饭。睡觉时间是24点至早上九点。

张家其他人不习惯吃三顿饭,张希瑶也不强求。她早上就吃一个馒头和咸菜就行。

她在晌午会用糙米煮饭。这糙米是从东市买的。别看这名字是糙米,其实这并不是最糙的米,最糙的米表皮的稻糠根本没磨干净。一斤是五文钱。

除了吃米饭, 她一日三餐都得吃蔬菜, 青菜、萝卜、菠菜都行。这些菜一年到头就属这个时候最便宜。

除了蔬菜,她中午还得吃肉。

颂朝以羊肉为尊, 价格也最贵,一斤要60文,可是猪肉只要三分之一。除了羊肉,鱼的价格也是相当昂贵宜的。尤其是活鱼,一斤能卖到五十文。当然鱼死了,价格就大打折扣。可能连一半都不到。

张希瑶想吃好,但是她还不想花大价钱。所以每次吃猪肉最多,时不时会买些猪杂。现代猪杂比猪肉贵,但这古代相反,猪杂比猪肉便宜三文钱。偶尔她也会买一只鸡,每斤差不多是30文,比猪肉贵一些,但是比羊肉便宜多了。

晚饭,就是喝疙瘩汤,馒头和蔬菜。

就这么忙忙碌碌半个月过去。

张大伯带着二郎,驾着驴车,上面装满东西。

看到他们几人大变样,两人皆是一惊。张二伯就不说了,夏花,阿瑶和大郎都长高了一大截,而且脸上也有了肉。当然张二伯也长了些肉,只是他年纪大了,没法再长高。

二郎看到他们胖了,羡慕得不行,“你们是不是天天吃好的?”

张希瑶见他眼睛乱瞄,估计也是馋了,就让夏花到灶房给他拿馒头。天气冷,馒头放得住,所以他们一次会蒸一锅,这样想吃就在锅里蒸一蒸就行。

张二伯和大郎把车上的货物往屋里搬。

这次张大伯送来三百斤磨好的粗面,三百斤糯米粉,三百斤红糖和一千个鸡蛋。

除此之外,还拿了些棉衣和被子,天气已经转冷了。在外面摆摊可不能冻着。

张希瑶摸摸被子,叹了口气,这里面的木棉都已经结成疙瘩了。

颂朝百姓取暖以木棉为主。棉花也只在南方种植,不过汴京是颂朝首都,全国各地的好东西都在此处云集。就连国外好物都能看到。

张希瑶上回在布庄就看到他们店里卖棉花,价格不便宜,一斤贵到150文。

张二伯把东西搬进屋,翻了翻,眉头皱紧,“怎么没看到紫苏叶啊?”

张大伯微怔,“现在树上的叶子都掉光了,哪还有紫苏叶。”

张希瑶用紫苏叶专门包吃食,这古代没有塑料袋,牛皮纸或油纸,可又太贵了。她就道,“东市应该卖荷叶吧?”

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