“怎么样？”等刑厉轩和负责人联系完，俞安桐捧着水杯走过来问道。

“算是半户外模式。”刑厉轩道，“你们做菜的地方有空调，不会很热。”

录制节目那天，节目组带着他俩来到汇集江城各色小吃和苍蝇馆子的美食街。

“我们现在身处的位置是江城最著名的美食街，别看他地方不宽阔，但是有数据统计，这里的日均客流量排全国各地相等规模美食街前三，这里无疑汇集了许多饕客。”

主持人向选手们介绍了他们这一期的外景拍摄地点，然后道：“我们这期六进四的比赛规则和以往相比又有所不同。”

“看到我手里的信封了吗？”主持人把手高高举起，他手里拿着六只信封，“每一位选手将随即抽取我手中的信封，信封的里分别写着六道不同但难度大体在同一等级的小吃。”

主持人继续道：“你们将根据抽取的小吃名称进入到相对应的小吃店向店主请教制造方法，然后在规定时间内每人至少完成二十份小吃，交由我们从美食街邀请到的美食志愿者进行点评打分。”

庄洲阳闻言喊道：“导演，不公平！你们江城本地人很有优势好吧。”

进入到前六强的选手里面只有俞安桐和百芳斋的俞兴民是江城本地人。

俞安桐道：“说实话，我还是第一次来这里，我是一个假江城人。”

他说的是实话，但是显然没人会信。

而真正的本地人俞兴民其实也对这里不熟悉，因为他自觉自己是高档饭店的大厨，心中很是看不上这种小地方。

主持人道：“学习时间十分钟，十分钟后不许再向店主询问任何问题，制作时间限时两小时，现在开始抽信封吧，你们谁先来？”

“谁先来都一样。”

选手们说着一个个上前抽取信封，拆开来看自己要挑战的题目。

作者有话要说：桐桐：曾经有一个小仙男，后来他怀孕了……

韩乐乐：我知道，这是幸福肥！

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第73章

选手们抽到的信封都一一打开, 主持人挨个介绍每道小吃的背后蕴含的故事或者历史渊源。

“我看到傅风行抽到的是灯影牛肉。”主持人道, “这道菜主要难点是在刀工上面, 要把牛肉切的很薄, 用特制的麻辣油煸炸，成菜后牛肉颜色亮红、薄如灯笼纸，如果有光打过去，能看到灯影，故名灯影牛肉。”

“而庄洲阳抽到的八宝酥……”

主持人简单地介绍完毕就让选手们跟着工作人员分头行动, 去往节目组给他们选好的六家店里向店主学习制作方法, 然后自己完成烹制。

“梅菜扣肉锅盔？”俞安桐念着信封中卡片上的字, 心里一片茫然。

以往在主持人说完比赛规则后, 他能在心中很快地生出许多美食方案, 任何有条不紊地制作出来, 而这次他根本没有任何头绪。

梅菜扣肉他会做, 但是锅盔，他只听过没吃过, 甚至说他都没见过。

穿过来之前他心脏不好, 收养他的俞老头把他养得精细小心，他从没机会到街头巷尾吃这种小吃。

而穿过来后当天就嫁给了刑厉轩, 刑家家境富庶, 也没什么机会让他接触到这些。

他们大学附近倒是有一排小吃店, 他还去过几次呢，可惜没有锅盔。

卡片上附带了梅菜扣肉锅盔的简介和图片，俞安桐看着很像一张薄薄的馅饼。

俞安桐跟着工作人员往前走着, 秀气的眉头皱起来：“毓秀、浩宁你们做过这个吗？”

江毓秀和林浩宁齐齐摇头。

林浩宁道：“吃倒是吃过，但是没做过，做这个要用特制的缸炉。”

除了专门做这种小吃生意的人，一般人家里都没有那种特殊的传统厨具。

几人很快来到店里，这家店门脸很小，俞安桐估摸着也就三米宽。

店里左右两边各摆放了三排桌椅，可以让顾客在店里堂食，本来就不宽的店铺，中间只留下足够两人来往并行的一条窄道。

为了最大限度地不影响店家的正常营业，节目组特地挑选了客流量最小的时间段。

现在是9点钟，早餐顾客高峰期刚过，午高峰还没到，店里只有几个顾客在吃东西。

看到一群人过来，还有人扛着摄像机，食客们好奇地探头。